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伸びすぎタケノコで炊飯・燗つけ!若竹フルコース 

野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch
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GWが終わる頃に竹林周りで目立ち始める「伸びすぎたタケノコ」。実はこれも美味しく食べられると聞き、トライしてみることに。
下の方は青竹になりつつある伸びタケノコ、切っていくうちに「下の方は調理器具として使えるのでは?」と思い、これで炊飯&燗酒作りも合わせてやってみました。
#竹 #キャンプ #炊飯
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2 окт 2024

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Комментарии : 266   
@ジルバ-c3p
@ジルバ-c3p 4 месяца назад
今の世の中、必ずしもこういうのをお金では買えないです。 本当の贅沢、本当のご馳走を感じ入ることができました。
@たけん-w7r
@たけん-w7r 4 месяца назад
実家がタケノコ農家してますが、この時期青竹をメンマに加工するために家族総出で無限に切って煮るという無間地獄を過ごしてます……😇
@ふぁむ-p7o
@ふぁむ-p7o 4 месяца назад
まさに「よろづのことにつかいけり」だな…竹、偉大過ぎる
@ehama7949
@ehama7949 4 месяца назад
おじさんの好きなのことの詰め合わせみたいですんごい楽しそう笑
@otk_acc
@otk_acc 4 месяца назад
何なら鯉のぼり焼き回よりテンション高いのが伝わってくる……楽しそうだなぁ、羨ましい!
@郡山政彦
@郡山政彦 4 месяца назад
伸びた筍の穂先は竹山を持ってる者の特権で普通の筍よりも柔らかくてアクが少ないので大好きです。
@あらる-d8n
@あらる-d8n 4 месяца назад
某竹産地に生息していますが、昨年の異常気象の影響や竹の花が咲いたりで今年は絶不作でした。 筍で納豆を作ったり竹水で炊飯したりしたかったのですが、来年の楽しみにしようと思ってました。 、、、この動画でさらに、したいことが増えました。
@HM-jn8xl
@HM-jn8xl 4 месяца назад
これほどに欲望にまみれた茸本氏は初めて見るw
@strangetextart
@strangetextart 4 месяца назад
茸本サン、竹で至福の時を迎えるの巻
@benikoji3
@benikoji3 4 месяца назад
ドストレートな酒のおねだりが最高w
@たま-m3u
@たま-m3u 4 месяца назад
何故だろうか。観ててワクワクするぜ😊 ダンジョン飯みたいだな!
@埼クロン
@埼クロン 4 месяца назад
イグニさん終始ナイスガイだな。 品がある。
@kumakichi-cat
@kumakichi-cat 4 месяца назад
「お酒を、入れたいですっ!」からうれしそうで、楽しそうで、すでに酔ってるみたい。
@-ratto-
@-ratto- 4 месяца назад
おもらいハンター茸本出たわね😂
@kumakichi-cat
@kumakichi-cat 4 месяца назад
@@-ratto- さん だだ漏れですな。
@しょうま-s1y
@しょうま-s1y 4 месяца назад
伸びすぎたタケノコってそれはもう竹なのよ
@kishirophathong544
@kishirophathong544 4 месяца назад
その通り伸び過ぎたタケノコは竹です。
@アワビさん
@アワビさん 4 месяца назад
モラトリアムを謳歌するタイプの竹なんやろ
@stop6882
@stop6882 4 месяца назад
伸びすぎたタケノコは伸びすぎた竹なんですよね。 素晴らしい公文
@kooota7455
@kooota7455 4 месяца назад
でも伸びすぎたタケノコの味がするという幸せ。
@SoY-uon
@SoY-uon 4 месяца назад
@@stop6882なんで突然くもん賛美?
@shinonome-seijuro
@shinonome-seijuro 4 месяца назад
育った竹を使った炊飯は幾らでも見たことあるけど、竹一歩手前の筍を炊飯に使うのは目から鱗だな むしろなんで今まで見たことなかったんだろってレベル 来年は可能なら竹水も使って欲しいわ
@asaka327
@asaka327 4 месяца назад
うらやましいいいいいい
@yutaro848
@yutaro848 4 месяца назад
🤔
@rumasa3757
@rumasa3757 4 месяца назад
タケノコってこんなに伸びてても美味しいんだ。先端がぎりぎり地面に埋まってるくらいでないと食べられないと思ってた。
@washihatensaija
@washihatensaija 4 месяца назад
ケミカルの塊みたいな柄のTシャツ着てるのに食べてるもの大自然すぎて面白い
@benikoji3
@benikoji3 4 месяца назад
(※ワサビ柄です) わざと某獣に見間違えるようにしたギャグ系だろうけど
@清和はろい
@清和はろい 4 месяца назад
ここ最近の動画だと圧倒的に羨ましい! ご飯炊いた若竹がシリコン容器みたいで面白いw
@tom_4970
@tom_4970 4 месяца назад
ちゃんと見たいけど画面が揺れすぎて酔って見れない・・・
@チー坊のおもちょ箱
@チー坊のおもちょ箱 4 месяца назад
鯉とかサブちゃんの方でずっと銀の包なんなんだろうって気になっててようやく答えが!
@anu2316
@anu2316 4 месяца назад
材料で言ったら竹と米と塩だけですからね。それだけでこんなに幸せになれるのに、現代人は多くを望みすぎですね。
@jach6286
@jach6286 4 месяца назад
今回は出てないけどいつか竹水で炊いたご飯が食ってみたい
@me-ss8uq
@me-ss8uq 4 месяца назад
見始め「肉の旨みが欲しいな…」 実食シーンを見る時「シンプルイズベストだな…」
@セブデアニータ
@セブデアニータ 4 месяца назад
伸びすぎた竹の子は硬い節を取り除けば大変美味しく食べれます!歯ごたえ抜群‼
@unknown-v5h4g
@unknown-v5h4g 4 месяца назад
竹の器とは、なかなか風情がありますな。 末期がんで亡くなってもうたウチのお袋が、どっかの郷土料理なのか、子供の目から見て明らかな竹と柔らかく煮込んだ鶏肉と根菜の煮物の正体が未だに何の料理だったのか謎です。 あれ美味かったな。
@kyoubump8195
@kyoubump8195 4 месяца назад
おっさん達が楽しそうでカワイイな
@kogatakahiro8297
@kogatakahiro8297 4 месяца назад
迷惑雑草すぎなをやってほしい。
@はりタマ
@はりタマ 4 месяца назад
タケノコはもう冷凍にできる分だけ取って、後は折るか切って山の中で放置してるわぁ。 あとそのくらいのおおきさならメンマにするのもおすすめですよ。
@マービー-w8x
@マービー-w8x 4 месяца назад
満喫してましたね! 伸びたタケノコの利用方も確立できたし! 来年度の進化版待ってます!
@Kytrus1345
@Kytrus1345 4 месяца назад
竹見に来たのに冒頭で鯉のぼり焼きはテロw
@digthroughtime6661
@digthroughtime6661 4 месяца назад
6:27 竹のエキスが入っとるんじゃぁ^〜
@shine-xi7en
@shine-xi7en 4 месяца назад
伸び過ぎたタケノコ、、、竹やんけ🤣🤣🤣 塩とタケノコだけで日本人はとべるって事だなw
@小悪魔さくら-n6b
@小悪魔さくら-n6b 4 месяца назад
今日本でもメンマを伸びたタケノコで作ってる人がいるので、そのタケノコで塩漬けして干して作れますよ本来メンマは日本にないタケノコで作ってますが、メンマに近いメンマが作れますよ今後価値が出ます、ちなみにアクは米ヌカでは抜けないです大根おろしの汁を薄めて使うのが料理屋の基本ですヌカは使いません
@smk.o_x-qc3xs
@smk.o_x-qc3xs 4 месяца назад
いや、なんかイグニさん好きすぎるw
@KANIKAMA5353
@KANIKAMA5353 4 месяца назад
米を竹で炊けた茸本さん…なんちゃって。
@渡部和泉-o6i
@渡部和泉-o6i 4 месяца назад
竹と米と塩と水、しか基本的に使ってない。。。
@cmjk7857
@cmjk7857 4 месяца назад
大人の遊びだなぁ、羨ましい
@punipuni2505
@punipuni2505 4 месяца назад
欲望が溢れている。いいぞ、もっとやれ。
@悠司村田
@悠司村田 4 месяца назад
撮影終わったあと、鯉とフナとこの米で定食してたんだろうな
@こうひ-u1n
@こうひ-u1n 4 месяца назад
竹林を持ちながら普通のタケノコしか食べてこなかったことを後悔するような動画でした。 早速伸びたタケノコ採ってきます。
@moike2535
@moike2535 4 месяца назад
なにこのイケメンメシ
@のぶお-k4o
@のぶお-k4o 4 месяца назад
イグニさん カッコいい
@ko01takahashi
@ko01takahashi 4 месяца назад
北海道は竹生えてないからすっごい羨ましい…
@kitsune4546
@kitsune4546 4 месяца назад
動画越しに竹のにおいがぷんぷんするぜぇ
@花柳彩々
@花柳彩々 4 месяца назад
たけさんって本当に食の神髄を極める人なんですね
@12345-misumarunotama
@12345-misumarunotama 4 месяца назад
先日、タケノコ食べ過ぎてお腹痛くなりました😂 竹になる物がなんでこんなに美味いんだ? と思ってるうちに鍋が空に😅
@小泉元総理-f6y
@小泉元総理-f6y 4 месяца назад
飲んで食べてるとこのライブを是非見てみたいです!
@モモンガ低速
@モモンガ低速 4 месяца назад
贅沢!筍御膳だなあ
@IMANIA-SOFT
@IMANIA-SOFT 4 месяца назад
野食ハンター茸本朗の居酒屋放談と間違えたかな?
@杉田誠治-g3r
@杉田誠治-g3r 4 месяца назад
今回は野食ハンターでわなく、美味いもんハンターやね❤
@つぇぺり-z8q
@つぇぺり-z8q 4 месяца назад
コンテナを椅子と机にして飯食うのは農家あるある
@1209gan
@1209gan 4 месяца назад
コメ(酒)と竹と塩だけ。。。だけど、すごく贅沢!!(^^)
@3inchi
@3inchi 4 месяца назад
どこの地方だったか(外国かも)人の背丈より高くなった筍をガタガタ揺らすと先の方の柔らかい部分がボキッと折れて落ちてくるのでそれを食べるというのがあった気がする。次は是非それにトライしてみてください。
@dbyraf
@dbyraf 4 месяца назад
竹・炊・茸
@244factory
@244factory 4 месяца назад
これだけ伸びた竹も食えるってことは人間もパンダになれる可能性があるってことですね👍
@yucanet
@yucanet 4 месяца назад
採取前日前々日の天候や土壌等にもよると思いますが、1mくらいなら下の方でもちょっと繊維質が強い筍って感じに普通に美味しく食べられる場合もありますねw 繊維質が強いので食べ過ぎるとお通じも繊維質強めになりますが🤣 気にせずに美味しく食べれるのは40cm位までかもですが、大きい(長い)時は皮剥きと切る時に判断して下の方無理そうなら先端だけ煮物にするのは良くやってました
@244factory
@244factory 4 месяца назад
硬い所は諦めるってのはなんとなくわかるんですがアクは強くないんでしょうか?😅
@yucanet
@yucanet 4 месяца назад
@@244factory 祖父の山で採ってたものはたまに外れがある程度で水煮したあと好みの料理で美味しく食べれてました(普通に輪切りの甘辛煮、筍ご飯等)が、同じ山でも道路で1kmないくらい離れた場所では小さなものでもあくが強くてエグいって聞いたので、土地>天候>鮮度の順で影響するのかな?ってのが個人的な見解です 外れのものは生の時点で繊維が強いよりエグみが半端ないって感じで、切った感じの他に少量味見して確認してました(エグみだけなら筍好きだから多少は耐性ありますが、強いのは口の中がキシキシすると言うかシバシバすると言うか、独特の違和感があったのでそれで判断してました) エグみがなければ根元の方(紫のイボイボ出てるとこ)も梨みたいな甘さ(梨程は甘くないですけど)で生でも食べられなくはなかったですし、煮て食べるには採ってから1日半経っても売ってるものよりエグくないって友人も居るので、土地の違いが大きいのかなと… 採ってからの経過時間同様で雨の有無は焼き筍で違いが出た(雨の後だとトースターだかグリルで焼いただけで美味しく食べられたのが、雨がないと焼くだけだとその後に水でさらしてもエグかったらしい😅)と報告貰いました 採取から下処理までの時間が短いに越したことはないとは思いますが💦
@user-dm4mv9uw9v
@user-dm4mv9uw9v 4 месяца назад
イグニさん優しい😊
@三井まさふみ-e2o
@三井まさふみ-e2o 4 месяца назад
もうそろそろすると破竹のきせつ 破竹うまいからすき
@ああ調停者
@ああ調停者 4 месяца назад
最近釣りして、タケノコ食べる 美食ハンターになってるな。 ムシキングの季節が、もうすぐだから第2弾期待してるぞ。
@ROKUSHODOU
@ROKUSHODOU 4 месяца назад
酒池竹林ですね。
@obitobi753
@obitobi753 4 месяца назад
今回茸本朗の強キャラ感すげえ
@mesia0
@mesia0 4 месяца назад
竹飯、竹煮、竹酒。もはや三種の神器w イグニさんがいい人オーラを全面に出していてとても好感が持てます。茸本さんと同じく博識で人柄がよくて品がある感じ。茸本さんのまわりに魅力的な人たちが集まるのは、まあ、さすがですわ。
@shirow1972
@shirow1972 4 месяца назад
竹だけにご飯も炊ける…タケだけに…… 飯盒で出来る水蒸気炊飯に近いのかなぁ~😊
@mikan_moti
@mikan_moti 4 месяца назад
しっかり硬い竹での炊飯は子供会のキャンプでやった記憶があるけど、炊き上がりにむちっと柔らかくなってるような若い竹での炊飯は見るのも初めてで、かなりワクワクしました。いやあ面白い…
@船坂かずひろ
@船坂かずひろ 4 месяца назад
先っちょだけなら普通に食えるんだ!知らなかった!
@ツトム-d4z
@ツトム-d4z 4 месяца назад
竹で色々 竹で次から次へと 竹だらけ ー名は体を表すー 【竹もっと!あきら】     🙌!バンザイ
@月釣耕雲
@月釣耕雲 4 месяца назад
リアルおぼっちゃまくんみたいでいいね!
@Jman15926535
@Jman15926535 4 месяца назад
ある意味米こそが万能調味料なのかも知れない
@goemiyukichi
@goemiyukichi 4 месяца назад
終始、茸本さんが嬉しそう(楽しそう)でこちらもニコニコします( *´꒳`*)
@びーすと-k2d
@びーすと-k2d 4 месяца назад
伸びすぎたタケノコでメンマとか作れないもんかなぁ、堅すぎるか
@みよし三吉
@みよし三吉 4 месяца назад
中国の動画だとこのサイズで切ってる。
@モフモフ-z7d
@モフモフ-z7d 4 месяца назад
竹クニャクニャになってる 炊きすぎなのだろか? 細かくなった灰の中に入れないの? 醤油ちょっと入れて 竹の子ご飯にしたら最高かもしれないね 農家出の野武士飯みたいよね
@cha-korinrintesoteso8373
@cha-korinrintesoteso8373 4 месяца назад
この日のハンターは本当に終始楽しそう。 楽しそうに採ったり作ったりしてるの見てると自然にこっちも顔がほころんでしまう。 今日もめっちゃ美味しそうでした。
@nikenikenikke
@nikenikenikke 4 месяца назад
酒が売るほどあるのいいなあ
@及川01
@及川01 4 месяца назад
竹だからご飯炊けたんですよ😅親父ギャグです。💧
@favfavfav100
@favfavfav100 4 месяца назад
鯉食べながら酒飲んで、2本撮りなんだろうな。いつもより楽しそうw
@kyukoky1338
@kyukoky1338 4 месяца назад
新鮮な竹から作った筒を使って炊飯するサバイバル漫画読んだことあるけど、めっちゃ美味しそうだったな。
@EJ-bi6vm
@EJ-bi6vm 4 месяца назад
良いなぁこのおっさんわくわくセット
@user-vx9jj1nh4r
@user-vx9jj1nh4r 4 месяца назад
はわわわ❤️😍 これは絶対美味しい!茸本さんがハッピーで我々もハッピー✨
@k.e.g7679
@k.e.g7679 4 месяца назад
お前ら楽しそうだなぁ。大丈夫、見てる俺らも楽しい。って動画w
@ふぃろみ
@ふぃろみ 4 месяца назад
本当に美味しいものを食べたとき、人は笑うと思うのですがこれがそうなんだなあと思いましたw
@なるとなると-b1j
@なるとなると-b1j 4 месяца назад
男子会すんごい楽しそう ┌(┌^o^)┐
@これはペンです-n5o
@これはペンです-n5o 4 месяца назад
メンマは作らないのかしら?
@くわがのん
@くわがのん 4 месяца назад
新鮮な採りたてのタケノコ、食べたことある人少ないと思うけど、別格に美味いから是非みんなに食べて欲しい。
@ゴメン寝コ
@ゴメン寝コ 4 месяца назад
筍三昧 幸せそう😋💕
@zakokyara
@zakokyara 4 месяца назад
水分を多く含んだ炊飯窯とは新しい 竹の水分である程度調整効いてくれたりするんかな
@KGG03226
@KGG03226 4 месяца назад
イネ科の種と イネ科の茎で 気持ちよくなる人達(´・ω・`)
@user_TOBIKERA-tops
@user_TOBIKERA-tops 4 месяца назад
アーカイブ拝見です💦笑いが止まらない茸本さん…充分美味さが伝わってくるわ🤤
@haluakira
@haluakira 4 месяца назад
茸本さんかぐや姫嫁にしたんか?ぐらい嬉しそう😂
@YAMA00008
@YAMA00008 4 месяца назад
こんな歳の取り方したい
@鬼塚敬司
@鬼塚敬司 4 месяца назад
毎年年末に神楽を見ながらカッポ酒を頂きます😋来年は「あくまき」も作ってみては?
@kurenainokobuta2525
@kurenainokobuta2525 4 месяца назад
若竹でごはん!今度やってみたいです♪家ではこの位の筍の節と節の間の柔らかい所でメンマ作ります
@What-Doctor
@What-Doctor 4 месяца назад
これはもう次回、竹の器で取れた新鮮な筍入れてあえて味付けせず竹水だけで炊いた竹の風味を最大限に活かした最強の筍ご飯をやるしかないですな!
@スーさん-u6d
@スーさん-u6d 4 месяца назад
鯉と鮒をおかずにご飯食べてほしかった。
@TTYM0319
@TTYM0319 4 месяца назад
イグニさんも、たけもとさん同様知性の溢れるコメントを量産してくれて、観ていてハッピーになりました。 余談ですが、最近、チャンネルの影響で野草食を娘たちと始めました。自分達でよもぎの若葉を摘んで、胡麻和えにして食べてもらったんですが、大ハマりでした。 次はノビルやニラあたりを探そうと思ってます。 本当に、いい教材になって助かります。
@はっくまん27
@はっくまん27 4 месяца назад
何より楽しそう
@まりも-b7k
@まりも-b7k 4 месяца назад
意外と食べるところあるのね 穂先食べてみたいわ
@tinklterlikl4052
@tinklterlikl4052 4 месяца назад
めちゃ楽しそうw こんなに楽しそうなの久々みる
@juntake13
@juntake13 4 месяца назад
たけのこの炊き込みご飯食いたい
@kenji512as
@kenji512as 4 месяца назад
伸びすぎたタケノコ…あー、ほんとにまだ一応タケノコだ(笑)
@onukhanhiba4751
@onukhanhiba4751 4 месяца назад
極めて参考になりました。機会を作って、やってみようと思います!
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