「青椒、甜椒」是菜餚中相當好的配色食材，
且營養價值高，受不少人喜愛！
甜椒、青椒與辣椒皆屬於「番椒」家族一員，
番椒具「辣味」稱為「辣椒」，
後經品種選育後出不具辣味、且具甜味的，則稱為「甜椒」，
彩椒不僅可供沙拉生食，且入菜也能讓菜色更美麗！
不過你知道嗎?不同顏色的彩椒，營養素也會有差異，
究竟不同彩椒各自最優質的營養素為何呢？
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
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1 июл 2024
