全素乾煸魷魚絲🔥新手零失敗！鮮味爆表！停不下來🔥｜素食純素全素｜素食美食｜➤野菜鹿鹿 Veggie Deer

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記得以前過年家裡都會烤魷魚
那個香氣至今都還記得
但素食有辦法做出這樣的味道嗎？
可以的！
今天的全素乾煸魷魚絲
只要用一樣食材
就可以超鮮美
一上桌絕對掃盤！！！！
大家趕快學起來～
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/ @veggiedeer
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Опубликовано:

6 дек 2023

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Комментарии : 168

@veggiedeer 7 месяцев назад

野鹿食語產品購買連結： myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2312228608238 Line官方客服＆團購資訊：lin.ee/xxj0m05 感謝大家的支持與鼓勵！！

@user-hi7mi5fd8m 7 месяцев назад

為何菇類都有一些海鮮的味道？因為菇類都有一種叫做「菇類甲殼素」(Mushroom chitosan)的物質，這就是香氣的來源。而菇類當中，又以金針菇「菇類甲殼素」含量最多。

@lalacheng3028 7 месяцев назад

我爸最討厭金針菇，說太空包都放藥，不然要怎麼種植呀？雞鴨豬都也有用藥，米也是，菜也是，有時候我真的覺得我爸真的是天才

@veggiedeer 7 месяцев назад

感謝💛

@user-mz3lq9iu5z 7 месяцев назад

杏鮑菇用剝的跟用刀切的在吸醬汁效果大不同～用剝的菇體表面的不規則狀吸覆醬汁特別好！反之，用刀切的漂漂亮亮因為切口平整，吸覆醬汁效果就差很多@@@

@veggiedeer 7 месяцев назад

沒錯沒錯！！！

@user-gc3sr9jf2j 7 месяцев назад

每次看鹿比試吃的表情都好可愛～好喜歡❤️ 這道菜準備的食材都很容易取得，我也要做起來💪謝謝分享

@veggiedeer 7 месяцев назад

哈哈謝謝妳💛

@user-eo9rl5sp4t 7 месяцев назад

謝謝分享感覺很好吃❤

@veggiedeer 7 месяцев назад

超級啊啊！

@user-ro1ss1sb8x 7 месяцев назад

好實用，食材又方便取得

@veggiedeer 7 месяцев назад

對呀💛💛

@user-wd7km5xy3o 7 месяцев назад

又有一道可口的零嘴啦！超讚！

@veggiedeer 7 месяцев назад

讚啦！

@jwjw2512 7 месяцев назад

超讚，謝謝分享

@veggiedeer 7 месяцев назад

不客氣💛

@sun-x9s 7 месяцев назад

好棒。又多學了一道菜。謝謝。

@veggiedeer 7 месяцев назад

不客氣💛

@hero36able 7 месяцев назад

很棒又簡單的料理啊！一定要試試

@veggiedeer 7 месяцев назад

一定要的！

@elly-361 7 месяцев назад

晚上不能看美食頻道....好餓呀! >

@chiahsienchou9504 7 месяцев назад

鹿比的食譜沒有極限♥

@veggiedeer 7 месяцев назад

🤭🤭突破是我的樂趣！！！

@user-ok6ir6kr4p 7 месяцев назад

😍😍食譜很吸引人ㄧ🎉泡麵🎉

@onenarsoda 6 месяцев назад

問的好仔細喔！

@user-nq5yn3iu3k 7 месяцев назад

想做做看,感恩您们的用心

@veggiedeer 7 месяцев назад

謝謝你💛

@user-bc4ky1tn2k 7 месяцев назад

超棒的,很適合新手....

@veggiedeer 7 месяцев назад

真的！

@user-xi5ff1xm4x 7 месяцев назад

平時喜歡乾炒杏鮑菇超好吃，又多一道不同風味的杏鮑菇料理，現在吃素超幸福的，感謝分享

@veggiedeer 7 месяцев назад

真的～台灣吃素好幸福💛

@chichou5355 7 месяцев назад

這個可以試試看喔⋯⋯看起來好好吃🤤

@veggiedeer 7 месяцев назад

好吃啊～～🤤

@gigis5197 7 месяцев назад

哇哇哇～這道杏鮑菇料理真是有燒到我，太讚了🤩🤩🤩

@veggiedeer 7 месяцев назад

那就趕快做做看！

@user-cq3fd4or2u 7 месяцев назад

看起來超香的🤤🤤🤤

@veggiedeer 7 месяцев назад

真的🤤🤤🤤

@zora9698 7 месяцев назад

鹿比太厲害了！

@veggiedeer 7 месяцев назад

謝謝🤭

@user-we7wt3yv8i 7 месяцев назад

好想吃吃看，簡單又方便的料理❤

@veggiedeer 7 месяцев назад

趕快試試看！

@user-kl7tb3kb8c 7 месяцев назад

看完馬上來嘗試❤

@veggiedeer 7 месяцев назад

成功了嗎🥹

@user-py6sp5tq5d 5 месяцев назад

👍👍👍超喜歡杏鮑菇料理、可以來做做看、祝你們新年快樂🎉

@amyyenyaolee235 7 месяцев назад

Wow 食材好簡單喔！我也要試試看 ❤

@veggiedeer 7 месяцев назад

一定要試試看！

@user-hw2hp5nf5t 7 месяцев назад

看起來好好吃喔，我要學看看

@veggiedeer 7 месяцев назад

恭喜抽到這次的越南小禮物！！在請加入我們的line@跟我們連絡唷！ line@: lin.ee/xxj0m05

@dopplerdie 7 месяцев назад

總有創新食譜可以玩~流口水了😋

@veggiedeer 7 месяцев назад

大家一起玩💛

@user-uh6yt5cf4o 7 месяцев назад

喜歡

@user-kf1uw7xp2e 7 месяцев назад

非常感謝您

@veggiedeer 7 месяцев назад

不客氣💛

@nono-cj7rb 7 месяцев назад

謝謝你們用心做影片，我也要來試試做這道料理！想吃素泡麵❤

@user-nq5yn3iu3k 7 месяцев назад

感恩您们的用心,我也來做做看,也想嚐嚐越南品味的素醬(麫,

@user-nq5yn3iu3k 7 месяцев назад

真想試做看看

@shishi0408 7 месяцев назад

鹿比真是素食創意派⋯ 不愧是現代傅培梅啦！

@veggiedeer 7 месяцев назад

哈哈哈哈哈哈哈🤣素食就是要創新！

@Yiling-Lee 7 месяцев назад

好喜歡看鹿比料理，還有鹿比和小野試吃

@veggiedeer 7 месяцев назад

謝謝🤭

@minanhan3408 7 месяцев назад

竟然連我愛的魷魚絲你們都能做出來!!看來我真的要來試做看看了!!

@veggiedeer 7 месяцев назад

哈哈哈哈因為也是我曾經的愛啊～～

@user-oe5zj7lz8g 7 месяцев назад

可以多分享亞麻仁油的料理，看了影片真的就都很想來做做看，港覺很讚

@veggiedeer 7 месяцев назад

那就趕快動手做啦！

@user-ry6wu7wh7p 7 месяцев назад

看你們試吃就可以感受那種嚼勁

@veggiedeer 7 месяцев назад

真的！！

@user-uq3nd4de7z 7 месяцев назад

這道料理有驚豔到，配啤酒配飯當零食都非常讚。謝謝美女帥哥的分享。

@veggiedeer 7 месяцев назад

真的！超適合當下酒菜

@user-sl6xo3ik7o 5 месяцев назад

杏鮑菇有新作法，接受度很高，大家都很喜歡吃。

@user-fw6vk5oi3z 7 месяцев назад

最近在素食自助餐有夾過一種素小魚干的菜，沒問過老闆什麼做的，也可能是杏胞菇做成的？？

@user-jq4so8tc1w 7 месяцев назад

好想吃😋邊看邊吞口水😂😂😂

@veggiedeer 7 месяцев назад

🤣🤣真的會…

@anachen7486 7 месяцев назад

大半夜看好餓，明天馬上買杏鮑菇來炒！謝謝分享這麼簡單又美味的食譜❤

@veggiedeer 7 месяцев назад

大半夜不要看啦🤣

@wenyinchiang3655 7 месяцев назад

看起來就超讚的!!! 筆記筆記~有空時來試試看😆

@veggiedeer 7 месяцев назад

一定要試試看唷！

@user-dr8wf5kv9v 7 месяцев назад

杏鮑菇做的料理就是好好吃😋

@veggiedeer 7 месяцев назад

真的～～

@user-ip1ur9fn2p 7 месяцев назад

改天試著煮看這道菜看看

@veggiedeer 7 месяцев назад

趕快試試看啦！

@flyfly2710 7 месяцев назад

感謝教學，亞麻仁油真的要常備，我做素雞肉飯也會拌亞麻仁油，真的很香

@veggiedeer 7 месяцев назад

真的！！！平常炒菜必加！隨時都能補充好的omega 3

@user-wr7dm8wz9c 4 месяца назад

謝謝！

@veggiedeer 4 месяца назад

謝謝鼓勵：）

@user-vu8mm9ib2v 7 месяцев назад

謝謝美女廚神和旁白帥哥🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@veggiedeer 7 месяцев назад

🤣除了旁白美美的畫面都是小野拍的唷

@user-mc5hb8gn3h 7 месяцев назад

嘴饞時的健康零食，光想像就覺得好吃，趕快來試作吧！

@veggiedeer 7 месяцев назад

動手做做看！

@j_ingu 7 месяцев назад

今天來做看看🤤

@veggiedeer 7 месяцев назад

成功了嗎🥹🥹

@j_ingu 7 месяцев назад

@@veggiedeer 有～超好吃的🤤 真的很適合當下酒菜謝謝你們讓我做出這麼好吃的東西💜

@liwenhuang5910 7 месяцев назад

最喜歡芒果乾！

@veggiedeer 7 месяцев назад

真的超好吃！

@kecmee 7 месяцев назад

材料很簡單，來試試看❤

@veggiedeer 7 месяцев назад

一定要！

@user-ph1fw3vw6t 6 месяцев назад

花椒+青椒用水泡了15分鐘後再炒就不會焦黑。不妨試試。

@fannyshen9918 7 месяцев назад

好想吃

@veggiedeer 7 месяцев назад

吃吃吃動手做！

@beckhuang 7 месяцев назад

喜歡杏鮑菇料理😋

@veggiedeer 7 месяцев назад

我也是🤭

@user-oj4qz9lr2n 7 месяцев назад

好好吃的感覺😊👍💯😍

@veggiedeer 7 месяцев назад

好ㄘ💛

@bb-hh7sp 5 месяцев назад

请问为什么加了酱油还要加酱油膏可不可以只加一种，谢谢

@veggiedeer 5 месяцев назад

也可以唷只是鮮甜味會少一點

@yamasaki160 7 месяцев назад

好想抽中！跟台灣不一樣的的芒果乾😮 謝謝分享下次知道要先煮了

@veggiedeer 7 месяцев назад

抽獎結束了🥹🥹下次有機會去越南你一定要吃吃

@shirleyteng2062 7 месяцев назад

請问亞麻仁油在哪里可以买的到啊？谢谢🙏

@veggiedeer 7 месяцев назад

里仁買得到唷

@user-bc4hr9vd3p 7 месяцев назад

👍👍👍

@hayleytung944 7 месяцев назад

好，今天做起来😂😋😋😋

@veggiedeer 7 месяцев назад

做起來！！！！

@hayleytung944 7 месяцев назад

@@veggiedeer 做了，超级好吃😋，谢谢你❤️

@YuPuWang 7 месяцев назад

我第一個想到的是可以加入切成條狀的豆干跟芹菜弄成客家小炒😋

@veggiedeer 7 месяцев назад

哈哈哈很可以！！！

@chichi2754 7 месяцев назад

澳根尼橄欖油已售完，請問哪時候可以會再開放訂購

@veggiedeer 7 месяцев назад

auganic.waca.ec/product/detail/69790

@user-pe6ke1yb8s 7 месяцев назад

請問鹿比，杏鮑菇不先燙直接生煸到焦香這樣可以嗎？先燙過的話杏鮑菇的鮮甜不是會被燙掉了嗎？

@user-ut2xc4hx1h 7 месяцев назад

我試過不會，菇水可以拿來煮湯。

@veggiedeer 7 месяцев назад

不會唷杏鮑菇燙過會把腥味燙掉煮過的水可以當高湯使用

@MEME-me1gy 7 месяцев назад

請問杏飽菇要洗嗎？

@veggiedeer 7 месяцев назад

稍微沖水即可喔！

@user-tt7ly8eg7k 7 месяцев назад

只要是杏鮑菇料理都來😍😍

@veggiedeer 7 месяцев назад

哈哈哈哈哈來！都來！

@user-wy1ln2se1h 7 месяцев назад

真的很好吃，沒想到杏鮑菇真的有海味但縮水挺多的，不夠吃啦

@veggiedeer 7 месяцев назад

哈哈哈哈真的🤣🤣我常常一大包做完只有一小盤🤣

@parepare100 7 месяцев назад

燙杏鮑菇的水可以當湯頭喔

@veggiedeer 7 месяцев назад

沒錯！影片漏講了～當高湯很好用

@sunny33hung 7 месяцев назад

用烤箱能一樣嗎?

@veggiedeer 7 месяцев назад

不一樣唷

@user-hk8nn2su8d 3 месяца назад

今天要來試試煮一下囉！不知是否能有一樣的好吃唷！

@veggiedeer 3 месяца назад

有是成功嗎！很好吃耶

@minanhan3408 7 месяцев назад

如果沒有亞麻仁油味道會差很多嗎？

@veggiedeer 7 месяцев назад

如果不追求很海鮮的味道，不加也沒關係

@user-oo9fp7bf9c 7 месяцев назад

杏鮑菇的千變萬化、令人讚嘆、尤其是鹿比的巧手、真想做妳鄰居、因爲我先生是全素者。

@veggiedeer 7 месяцев назад

哈哈哈哈哈謝謝稱讚💛

@user-qv1mu6sx7d 7 месяцев назад

今天有看到鹿鹿超開心的

@veggiedeer 7 месяцев назад

喔喔你們來我更開心💛

@flyfly2710 7 месяцев назад

氣炸金針菇也很有魷魚絲的味道，我都無調味直接吃

@veggiedeer 7 месяцев назад

沒錯！也可以跟金針菇一起煸到酥脆

@sigrids6655 7 месяцев назад

亞麻仁油是不是開封要冰😊

@veggiedeer 7 месяцев назад

對唷

@user-cx6rg6mr7d 6 месяцев назад

請問一定要先川燙嗎?

@veggiedeer 6 месяцев назад

先川燙可以讓菇腥味去除唷

@user-cx6rg6mr7d 6 месяцев назад

@@veggiedeer 感謝!!

@user-kf5sm3iz1t 7 месяцев назад

杏鮑菇原來要先川燙過，之前都直接編炒，也沒有➕一些調味料，所以味道並非那麼好吃，今天看完本集，終於明白 👍👍

@lalacheng3028 7 месяцев назад

對啊，菇剛炒時都很有種味道，要炒乾水份才香，真的是學到ㄧ招

@veggiedeer 7 месяцев назад

燙過的杏鮑菇水也可以當高湯使用唷！

@lalacheng3028 7 месяцев назад

也可以用蒸的欸，蒸出來的杏鲍菇好香喔，湯很鮮

@to12022002 7 месяцев назад

想抽調味料❤️❤️

@geoumeeiwen1584 7 месяцев назад

不燙水可以嗎？

@veggiedeer 7 месяцев назад

燙過比較不用炒這麼久～味道也會更鮮美唷

@user-pq7kq7ks7v 7 месяцев назад

❤❤

@user-pq7kq7ks7v 7 месяцев назад

❤❤❤❤❤❤😂

@stefaniechong9640 7 месяцев назад

👍👍👍👍👍💯💯💯😋😋😋😋❤️❤️❤️

@emeraldlin3000 7 месяцев назад

不哉怎回事😂兩位逆齡成長欸

@veggiedeer 7 месяцев назад

一定是吃素的關係啦🤭🤭

@lindap.8063 6 месяцев назад

什麼是孜然粉在那裡可以買英文叫什麼。請告訴我謝謝。

@veggiedeer 6 месяцев назад

cumin

@user-wd2ss6yo6h 7 месяцев назад

感覺當下酒菜很棒，留言抽獎

@veggiedeer 7 месяцев назад

真的！超適合

@anne-zf5tz 7 месяцев назад

請問你們有出過年的菜嗎？

@veggiedeer 7 месяцев назад

有唷，網址點進去可以參考唷！www.youtube.com/@veggiedeer/search?query=%E5%B9%B4%E8%8F%9C

@cocoling7795 7 месяцев назад

市面上賣的醬油、醬油膏，成分上都會有一堆看不懂的學名之添加物、防腐劑等等。

@veggiedeer 7 месяцев назад

那是因為您沒有用純天然的醬油唷！我們之前馬鈴薯燉肉推薦的醬油就是天然的唷

@kellyhuang8292 7 месяцев назад

感覺要很有耐心的一道菜😅

@veggiedeer 7 месяцев назад

哈哈哈哈你可以的！

@lalacheng3028 7 месяцев назад

最近迷上炒菇，菇類ㄧ開始是被學者歸類在蛋白質欸，我爸說太空包都是藥，所以他不吃，真的是不懂美味的傢伙，像他本來不吃蝦，我跟他說蝦頭不吃，蝦肉是非常好的蛋白質，低卡又美味才吃，我大姑姑一天到晚傳什麼健康偏方，她身體是爛到要吃很毒的藥來控制類風濕，免疫力有夠爛，我爸ㄧ天到晚就ㄧ直亂聽偏方，我們再怎麼吃也不會吃到過量，適量攝取不就好了，有夠難溝通的

@veggiedeer 7 месяцев назад

沒事！吃的享受美味的樣子給他看！