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材料 Ingredient:
份量:4個
178g 低筋麵粉 Cake flour
21g 木薯粉 Tapioca flour
21g 全素卡士達粉 Vegan custard powder
6g 泡打粉 Baking powder
52g 砂糖 Sugar
56g 植物油 Plant oil
105g 無糖豆奶 Unsweetened soy milk
105g 水 Water
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有機全素甜菜糖(白糖):hk.iherb.com/pr/now-foods-org...
玉米澱粉:hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...
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器材 Gear:
相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens I: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
鏡頭 Lens II: Tamron 28-200mm F2.8-5.6 (Emount)
麥克峰 Mic: Sennheiser MKE600
麥克峰 Mic II: Shure MV7
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro
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a greener soul 不妥協的素食烘焙
素甜點就是比下去?不好吃?賣相不好?
身為熱愛環境,熱愛海洋的甜點師,
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案,我開始研究素甜點食譜,
發現了素食甜點的美好,就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是,
我們不再需要在環保和味道之間作取捨!
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8 май 2024