今天想來拍媽媽們都很喜歡的晚餐299系列，出門到了市場發現很多菜攤都沒有開，才想到是禮拜一傳統市場休市，所以就轉去了全聯，買了馬鈴薯、青蔥、玉米、豬骨頭、鱸魚、豆腐，今天的菜色會花比較長的時間備料，不過不用擔心做起來很快，那就跟著我一起做晚餐吧☺️
⭐️紅燒豆腐
豆腐400公克
蒜10公克、蔥白10公克
蠔油1/2湯匙、醬油1湯匙、糖1/2茶匙、
水150ml、蔥綠8公克
⭐️醋溜馬鈴薯
馬鈴薯400公克
蒜10公克、蔥白10公克、
白醋1湯匙、醬油 1湯匙、黒醋2湯匙、糖1 茶匙、鹽1/2茶匙、蔥綠適量、辣椒絲適量
⭐️清蒸鱸魚
鱸魚500公克、蔥綠15公克、薑絲10公克、辣椒絲適量
醃魚：
蔥10公克、薑10公克、米酒1湯匙
醬汁：
醬油1湯匙、冷開水1湯匙、魚露1茶匙
鹽1/2茶匙、糖1茶匙
熱油：
香油1湯匙、橄欖油2湯匙
⭐️玉米排骨糖
排骨150公克、玉米200公克
水1500ml、鹽2/3茶匙、黑胡椒適量、
蔥花適量
⭐️蒜香空心菜
空心菜250公克、蒜10公克、鹽1/2茶匙
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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5 окт 2024
