冷凍パイシートで作る中東の焼き菓子【バクラヴァ】 

ご視聴ありがとうございます。今回は日本でも人気が出つつある、中東の焼き菓子「バクラヴァ」を作りました。作りやすいように冷凍パイシートを使って作っています。
ピスタチオをふんだんに使いナッツ感たっぷり！シナモンなどのスパイスを使っていますのでスパイスの風味も豊かに感じられます。コーヒーにとても合いますので是非お試し下さい。
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バクラヴァ材料
ピスタチオ（皮剥き）　１００g
カシューナッツ　５０g
ピスタチオパウダー　５０g
無塩バター　７０g
冷凍パイシート（１１cm×１８cm）　３枚
トッピング用ピスタチオ　適量
・シロップ材料
水　１００g
グラニュー糖　６５g
レモン汁　半個分
レモンピール　1個分
シナモンパウダー　小さじ1/2
クローブパウダー　小さじ1/4
カルダモンパウダー　小さじ1/4