切干大根サラダ2品【切干大根レシピ】おつまみにもぴったり！ 

切り干し大根の梅鰹サラダも、切り干し大根の柚子胡椒サラダも、めちゃめちゃ美味しそうです。🥗🤱🥗🤱🥬🤱🍰🤱🎂🤱

かいわれ&柚子胡椒 パンチ食らったわ😆👍

こんにちは。 以前の切り干し大根サラダ(カニカマ＋マヨ＋オイスターソース)がすごく美味しくて、我が家の定番となり、色々アレンジして作ってます。 火を使わず手軽で美味しいので、特に暑い時期には良いですね。 いつも素敵なメニュー、ありがとうございます❤

水色エプロン様 動画配信ありがとうございます。

すっごく🌸おいしそうです🎀^ - ^🌸 早く作って食べたいです☺️☺️

両方めっちゃおいしそう!　絶対作ります!倍量じゃないと足りなくなりそうです😆

熱いあっつい⤴️👾👾 化粧剥げ落ちてます😭 きょうは帰宅後でドジャースに行くので やってみます💖💘

スプラウトとは「発芽直後の植物の新芽 発芽野菜」ってコトですね。かいわれ大根も モヤシもスプラウトの一種です。😋

カニカマのほう作りました😋 おいしかったのでリピートします🥢 家族もこれ好きやわと言ってくれました🧡^ - ^🌸

1:12　ここが一番大事な工程ですｗ

かんぴょうは他の具材と一緒に巻きずしにすると色の味も華やか。 切り干し大根は色合いが地味。干し大根に華を添えた一品ないかしら？ 　切り干し大根1袋水に10分ほぐしながら戻す。その間に具材を作る。 水で戻しパサつかない程度に絞り30g(半分）に分ける。 　１切り干し大根の梅鰹サラダ：大葉10枚茎を切り縦に2回畳み千切り。 中粒の梅干し１、包丁で種を除去したたきを作る。 　ガラスボウルに切り干し大根半分、梅肉、鰹節小1袋(3g),ほんだし(絞 り具合で麺つゆ・白だしもあり？)小1。箸でよく混ぜる。 濃い色の小皿に盛り付け完成！大葉の緑・梅肉色も香りも鮮やか！ 　２切り干し大根の柚子胡椒サラダ：ガラスボウルに切り干し大根半分。 カイワレ1束は先から根本近くまではさみで3cmに切り落とす。カニカマ 5本ほぐしながら入れ、麵つゆ・ポン酢各大1、チューブ入り柚子胡椒(ま たはわさび）二絞り。お箸でよく混ぜる。薄茶色の小皿に盛り付け完成！ カイワレの葉の緑、カニカマの紅色が鮮やか。柚子胡椒の辛み効く！ 　味は良く吸い込むけど地味な切り干し大根に、色合い、香り、旨味、 味のアクセント、盛り付ける小皿の色合いすべて見事な二品です。 　かなり試作されたのでしょうね。こんな一品が小皿に出てくるお宅は、 本当に幸せな一家ですね。エプロンさんのレシピで楽しい食卓、幸せな 家庭。 　エプロンさん、今日もありがとうございます。

以前、切り干し大根を使って 紅白なます を作ったことがあるのですが、普通にうまかったです。 ただ、コストを考えると生の大根を使ったほうが安いことに気が付きました。

どちらも美味しそうですね…爽やかとピリッとした風味…悩みます(*^▽^*) 良いレシピ動画をありがとうございますm(_ _)mﾍﾟｺﾘ

ブロッコリースプラウトは 色濃いべ

切り干し大根は水戻しだけで良いんですねー😮 梅干しは何味でもOKですか？ ちょうどコープで大葉頼んでるので、到着次第作ってみます(^o^ゞ