創業失敗分享｜雞蛋糕花多少錢?｜創業之路的構思｜再見貓仔燒 

一堆人都分享成功的事，很少有人願意分享創業暫停的部份，很實在的建議與經驗。

其實當有客人認同你的商品，你就已經成功了。這次創業的成本風險控管很好，商品有收到客人好評，後面餐車也有人願意接手，一切都很圓滿了，就當作是正面經驗吧！ 祝福下次在天時地利人和的場合，你想做的事業會做得更好+有獲利賺錢+遇到正妹，事業財富愛情大豐收，加油！

能自己創業的人我都很佩服，最近工作遇到瓶頸，看了你的影片我也能夠獲得一些勇氣

路過。刷了一下留言，頻道主本人真的優秀...一堆站著說話不腰疼的，頻道主也好好的回覆了，優秀啦，成功只是早晚的問題

自己也是兼差賣雞蛋糕，你說的都有感😂尤其雞蛋漲最多我賣了三四年，但只賣假日平日工作，有全職過但是收入覺得太少😂真心覺得不容易，最有興趣應該是開模那個你找的是哪一家？我賣了這麼久也有想過開模，礙於成本偏高攤提費用增加，遲遲沒有進展😫現在的真的是要買有特色又好吃價格又不能太高，還有地點選擇也滿重要❗️你說的魚刺人還有犬手燒，工具人我都吃過一輪了，真心覺得…..雞蛋糕是紅海市場，要從人無我有，人有我優，人優我廉的市場殺出一條路不容易啊

感謝分享，感覺和我狀況很類似都想找其他工作來做，目前每個月是有一定的被動收入，雖然在家躺平也能平穩生活但這樣的收入要說高也不高，只足夠養活我一個人而已，而且身邊朋友一個比一個努力，感覺自己這樣真的很浪費時間，不過我自己原本是想搞燒烤攤，後來想想就是想來賣雞蛋糕，但可以再砸入資金前看到這部影片我是真的很感謝!

演算法讓我看到你的影片真是緣份，我朋友在新北加盟點心類店面型態花7位數，2021/8月入市撐到現在，這陣子打算認賠殺出去當別人的員工，你算是有完善的規劃和執行，過程中顛簸都是人生中最好的經驗及養份，先給你一個大大的尊重，有機會上來新北蘆洲再過來我店裡坐坐

口條真的很棒 邏輯也很清晰 未來定能有所成的 加油

我之前也創業賣過雞蛋仔 從備料到開店到收店真的累到靠北 雖然一個月可以賺7-8萬 但根本沒時間跑外送 而且7-8萬還要再加一個工讀生 所以一個月其實大概賺4-5萬 如果比較會跑外送真的就不要來賣雞蛋仔了

原來這個是你開的，以前有買過，真的好吃，可惜了，也辛苦了，加油

辛苦了，是很棒的經驗，我們一起在這時代加油！

過多的自我設限 "我覺得..." "我覺得..." "我覺得..." 是商品創造出價位,而不是價位限制住商品 想辦法讓你的東西價值提升,而不是跟隨市場隨波逐流

為什麼果子燒會不容易賺錢呢，只是因為它是單一甜品就容易吃膩，不管什麼口味都是甜的久了就失去新鮮感，就跟吊鐘燒一樣，之前很流行，久了就沒什麼人要吃了，章魚燒雖然是單一食品但是卻是鹹的就比較不會有吃膩，一樣單一食品有鹹的就差別很大，所以紅豆餅也開發兩道基本鹹餅，玉米濃湯口味還有蘿蔔乾口味，就是為了解膩，我以前作過雕魚燒真的不好賺，很辛苦。

雞蛋糕麵糊無法中央工廠製作，除非加很多很多很多添加劑，時間久了就會油水分離。 可以去了解一下乳化作用，冰淇淋跟蛋糕都是乳化作用。麵包是發酵。

我看完這部影片我才知道你是我軍校的小學弟我是常51期。很不錯在你身上我有看到職人的精神，一次的挫敗不代表就是失敗用正面思考去想它是你以後成功的養分讓你之後的路走的更加順利。(加油!!!!)

我沒吃過你的產品，但我身為多年的消費者，你產品的味道改變，主顧一定吃得出來！除了變好或維持不變這兩條路可以走，變差，消費者一定跑掉！

我當初從公職離開也是考慮創業，餐車是一家LxRxx的廠商，我在想可能跟你的是同一家😂但他們交車的時間拖太久，一直藉口中國那邊工廠有狀況，最後就不了了之了（另一個故事） 很多顧客對於餐點有非常刻板的印象，認為點心就是要便宜正餐就是會比較貴，這種想法很恐怖，會造成劣幣驅逐良幣，高成本的有品質的撐不下去而退出市場，留在市面上的最後都是低成本口味普通的。 我覺得這是消費者可以去做不同思考的地方，北屯有一家叫禾日的雞蛋糕（corico咖哩騎樓），口味多元品質也很好，一份也是50～65然後只有四顆，我只要經過絕對必買，從來不覺得好吃的點心不能賣比正餐貴，消費者不應該侷限於產品的形式，應該要深入了解他的價值再跟價格去做比較，覺得這是很可惜的地方，很多好店反而堅持不下去。 很可惜沒有品嚐到郭嘉哥的堅持，祝福你之後也可以順利，加油！

現在台北精緻的雞蛋糕 好像都70-80起跳了。甚至還有一盒賣100而且沒香味也不好吃的連鎖店 真的不容易。 我也好愛吃雞蛋糕 也有想開餐車 但事前規劃那些真的太重要了 期待未來還能有更多雞蛋糕的餐車 讓我吃遍全世界的雞蛋糕😂

真心佩服你的勇氣！像我們這些沒有實力和勇氣創業的年輕人，都只好去考公職或當人家的部下...... 題外話：依你的顏值，應該不需要靠雞蛋糕來認識妹子吧XD

觀念正確.任何過程都是成就事業的養分~ 加油

留得青山在不怕沒材燒,你還年輕,留得青山在不怕沒材燒,你還年輕,失敗累積經驗,相信你東山再起的機會比別人更快

我覺得這不能算失敗 只能算成本考量後無法有利潤 提前結束營業 控制成本是一家公司很重要的功課 利潤能否獲利也是另一項功課 算是成功的經驗 恭喜你 結束不等於失敗 是下一個成功的開始 至少你有一個開設食品經驗 想當好

滿滿Respect ! 謝謝你願意分享寶貴的經驗，收穫良多

吃的東西會成功就是要“好吃”，客戶才會再回頭買。如果把好吃擺在最後面，客人嚐完鮮肯定很快就不想再來了。

十年前台北雞蛋糕三個50元仍舊大排長龍，現在各縣市要找一個低於10元已經很難，而且生意都不錯，因為東西都漲了，星巴克除外，生意反而更好！！！大家已經被貴習慣了

謝謝您的經驗分享，在堅持味道這方面做的很對，佩服！

飲料店才是真暴利 而且顏質直接影響銷售 老人賣不了(單價高的那種)

現在這疫情時機創業，各行各業都不太好，食材.物料飛漲，連房東自已下海創業，免付租金，都不見得能賺錢，更何況是還要付擔，高額租金的其它創業者

看完主播說法~ 跟我之前理想依樣! 想創業 賣小吃的東西(想到3樣 紅豆餅 地瓜球 和雞蛋仔(類似雞蛋糕)! 後面也是開了雞蛋仔 加盟小生意!~後面也是退加盟 自己創自己品牌! 結果也是疫情越來越嚴重了!!人越來越少出來買~要付房租之類 撐不下去了~決定停止歇業~ 依樣跑熊貓兼職!!(只能說跑熊貓代替主業了!不用想雞蛋仔賣不完之類! 現在只能 靠熊貓副業 轉主業了!~ 希望 疫情快快過去~~再把雞蛋仔喚回來 再開店!

很認真! 給個讚🎉

很佩服你已經踏出第一步了

真的太感動了，把自己的心路旅程變成影片讓大家看，那想請問一下，你有打算賣配方延續的雞蛋糕，給想吃的人還吃得到嗎🥹

看你煮咖啡有一堆東西，就知是個有錢有閒的公子哥。 擺攤是真辛苦，從備料，準備，推車，煮，ㄧ人兼多職，刮風又下雨，熱到爆的又ㄞ著瓦斯爐。 真不是大家的想得那麼好賺錢

只要努力認真過，所有走過的路都是美好的！！！ 喜歡你的分享，超棒！

屏東人路過！加油👏 我最近也要賣「韓式年糕」🫶 可能選擇假日賣（與人合租攤位） 也有可能全職賣（我有副業撐） 就在屏東太平洋百貨後面😍 我的副業是在蝦皮賣東西！ 平均月入4萬多元有合法營業登記喔！ 早上是還有在上班！ 希望韓式年糕可以取代早上的正職🥹 早上只有28800元的薪水而已😭 加油👏笑年仔🎉

飲料店絕對是暴利之一，我朋友去年五月疫情爆發剛加盟一間飲料店花了200多萬，照理講是最衰的時期 但他竟然5.6個月就回本了，我實在嚇到可以這麼暴利，他現在每個月淨收入穩定10萬以上 他那間飲料說真的沒多好喝，他幸運的是開的位置很好

👍👍👍👍👍年輕有為，ㄧ定會成功！

推薦名單刷到這影片，佩服創業勇氣，敢衝也願意分享，相信這些都是經驗都是無價!訂閱訂起來~祝福您未來順心也期待您影片持續更新。

正在讚嘆一杯美好的咖啡的時候突然蹦出一個講話好台的台客嚇得我趕緊把影片暫停

看完感觸好多!! 辛苦了

原物料真的一直漲，現在雞蛋又漲價了 謝謝分享心得

東西原物料用的好，價格市場沒辦法接受一切都白搭，以前我也堅持過，搞到沒什麼賺錢收掉，隔壁用便宜原物料做的東西，或許沒那麼好吃，但就是便宜呀，人家活下來了，這時候就要看你比別人貴的有沒有好吃到值這個價。話說回來能在市場上存活才重要，東西好不好食材好不好不是你說了算，只要顧客能接受就好，有時候自己的堅持是要有很深的口袋去支持的，但最終有不一定能夠被市場接受。

請問～ 擺攤賣食物需要申請營業執照或登記嗎？

請問有試過往市集去跑嗎？ 感覺定位很適合出現在市集 市集人流大 覺得你的理念和執行的都很好 這麼快放棄好可惜

失敗是一個很好的經驗，不要難過 但是要思考問題在哪

您的想法都很正確 有沒有想過做不起來的原因是因為模具不好看？

神奇的演算法 非正餐50元以內差不多阿

非常謝謝您的分享，真心敬佩願意自行創立品牌的人們

我的印象裏面，只要有經過雞蛋糕的攤子，很少沒有買的，那真是一種古早又營養的美味，是媽媽和孩子的共同記憶，不用搞太複雜，反正經過的人都會想買

比較可惜遇到了疫情,不然現在疫情對大部分人來說已經沒差了 但是現在雞蛋依然很貴 你的決定也是很明智的選擇~

我覺得沒有失敗欸，只是現階段成本無法好好COVER，未來或許還能重出江湖

真心佩服自己創業的人，很強！ 像我 因為家裡因素欠債 只能狂跑熊貓 先把債務還清才能做自己想做的事情⋯唉

謝謝分享經驗談 很珍貴

認真當勞工賺錢 其實還是最實在 創業家很長大起大落 大家只看到賺錢的一面沒賺錢的時候戶頭清得比一般勞工還要乾淨 最後那些過上安定日子的 都是不會胡思亂想認真貢獻社會的勞工朋友們

這支影片很好

我沒有想過要開店 單純以逛夜市的經驗 雞蛋糕感覺上就是一堆澱粉的食物 沒理由賣很貴 造型來說 如果是為了店家識別而產生的 反而不想去買 因為可以猜出會把此費用攤提 假設是 屌的造型等等 還可以開開玩笑 那也許還會買 當然不是因為好不好吃 所以太便宜的東西 餐車小 食材便宜 就得以便宜的價格售出 不然會感覺很冷清的 若想在餐車 與其他造型上做文章 就是生意更不好 因為根本不用看就知道你是賣高價的 簡單說 會不想買 與既定印象有很大的關係

看了您的影片很感動，個人也很喜歡吃雞蛋糕，味道如果沒有傳承下實在可惜，有沒有考慮收學費技術傳授，我想學

請問那時是在台中的哪區擺攤呢？有在市場附近擺過攤嗎？總覺得對那個貓臉造型很有印象？ 因為家裡也養貓，所以對貓相關的產品都比較關注，不過一次都沒買過，原因是那時覺得那個貓臉造型看起來真的很奇怪...QQ 雖然不知道當初看到的是不是你的攤位，但後來就再也沒看過了，早知道應該至少嘗試一次的QQ

謝謝分享，看兩次了

本想也想做個雞蛋糕做副業，聽了你的精驗，受益良多，謝謝

很不錯的經驗分享，真的要自己做過才曉得箇中滋味~可以弄個喵喵live cam嗎？

我看到結尾重點就是認識妹仔😆😆

要創業前還是找那些已經創業成功有持續客源的老闆多討教! 可以減少失敗的機會!很多老闆不是怕你學,是怕你覺得學了也不知道能不能做成自己的東西!

非常棒的年輕人創業分享~相信以後您一定會成功~不知您的餐車「頂讓」多少錢 ?

可以請問一下，您的麵粉是高筋，中筋，還是低筋呢？

感謝分享～ 可以請問咖啡機的牌子型號嗎？ 謝謝

公布跑多少是一定有辦法賺到的。 因為地區不一樣。 每個區賺多賺少有落差

謝謝經驗分享😊

感謝分享~~

謝謝分享

你的經驗很精采，謝謝分享。 但踩一捧一的說自主品牌就是比加盟還有決心這種話去掉會更好，製造對立是上位者為了鞏固權力去分散下層的伎倆。 我相信你沒這意思，只是提醒一下。

這個影片非常值得收藏

謝謝你的分享

最近也想創業賣雞蛋糕，但是近來的成本漲幅讓我一直不敢真的去實現，感覺很危險😂 謝謝你的分享，讓我能思考更多面向～

請問產品設計的部分，您是怎麼開始執行的呢?是網路上查資料嗎?謝謝~

請問電動三輪車餐車是請誰作的？

祝福你

現在請人無論工資，流動率都超高划不來，建議你外送雙開繼續做

很棒的分享，謝謝你

每次看影片都有咖啡 不禁想是在業配? 還是在招商? 時間也夠長不用水呀

我好像之前還有緣分拿到你的雞蛋糕外送好像在忠明南路巷子附近

感謝分享！

你好~想請問你若以現況的話，甜不辣黑輪類和雞蛋糕，那一種較可行，我比較偏向想賣雞蛋糕，但雞蛋糕我只想單純只賣"原味"，而模具插電恒溫式較好，還是瓦斯型較好，可否请你給我點分析建議~感恩~

你很棒 祝成功

你好，想請問可以分享雞蛋糕的配方嗎？😊

滿滿乾貨

本片重點：少了認識妹子的機會

換成是年輕正妹來賣‼️就會成功🎉

後來有把投入的資金賺回來嗎？ 18萬也不少了

真的很厲害

要穩定的現金流就乖乖上班。做生意基本上就很難有穩定的現金流。分享很好，但邏輯上請再思考一下吧！

你的烤盤跟爐子也太貴了吧 剛開始可以去買他們基本款呀 而且還可以買兩組爐子跟四個烤盤 根本就不用到8萬 （3萬以內就可以解決）

雞蛋漲這樣 想買來吃的人會卻步

我覺得你很棒！不像我只想不行動

我一直想賣雞蛋糕。 不過現在真的太多人賣。 再來是模具，還有原物料，真的都是我一直猶豫的點。 現在還缺蛋~~~成本更高了。 所以決定在等待時機看看。 反正機會是給有準備的人。 您的配方有一起賣給那個賣家嗎？我想去買來吃看看

可以分享營業額 物料成本嗎 研發產品部分可以是分享嗎

很棒的年輕人🔥🔥🔥🔥

很好的實戰經驗

還不如來跟我賣賣地瓜球，一個月還有6-12萬😂

太拚了！