韓國相當盛行的竹鹽，近來台灣也有人開始投入生產，使用台灣桂竹，以八百度高溫燒製三天三夜的竹鹽，含有豐富礦物質，還帶著淡淡的溫泉味，這家位在彰化鹿港的竹鹽廠，老闆陳村榮家族經營竹工廠，因為不捨竹產業的沒落，他花了十年時間，開發出無煙窯爐，改善傳統燒製竹鹽的煙害問題，還把竹加工過程中的廢料，做成生質顆粒燃料。不僅落實循環經濟，也為竹產業找到新出路。(記者：盧映利/許聿恭)
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✦浦田竹鹽
受訪者：陳村榮
電話：04-771-9047
地址：彰化縣鹿港鎮崙尾巷臨222-22號D棟
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
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【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
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23 авг 2024
