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✅不到60分✅在家完成古早味油飯
這是小謙姐從小吃到大最愛的古早味油飯
絕對是老媽超人氣的私房料理之一
❤️麻油的醇厚香氣❤️老薑的香辣風味
❤️香菇的鮮香❤️糯米的油潤Q彈
外面絕對吃不到這種香氣這麼霸道的油飯
香氣完全來自食材本身？要怎麼辦到？
沒加紅蔥頭？也有滿滿的古早味？
老媽手把手指導的訣竅，讓你一次就上手
跟著小謙姐🙋♀️一起輕鬆做料理
材料
長糯米(或圓糯米)840g (6量米杯)、油炸花生 少許、五花肉 300g、乾香菇 40g、蝦米 25g、老薑 45g
調料
麻油 50g、醬油 40g、鹽 15g、白胡椒粉1小匙、黑胡椒粉1小匙
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料理匙 | 重量&容量
大匙 30g 15ml
中匙 16.5g 5ml
小匙 15g 2.5ml
9 ноя 2022
