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原來烤魚做法這麼簡單,味道不比飯店差,外酥裏嫩,鮮香入味  

美食小汐
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Originally, the grilled fish method was so simple, and the taste was not inferior to that of a restaurant. It was crispy on the outside and tender on the inside, with a fresh and delicious taste
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Хобби

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14 авг 2023

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Комментарии : 6   
@FoodXiaoXi
@FoodXiaoXi 11 месяцев назад
一條三斤左右的草魚,給它簡單的打一下花刀、方便入味, 準備一小塊的生薑,切成薑絲。 準備一根小香葱,只要葱葉就可以,切成長段, 準備半個洋葱,切成大一點的洋葱片, 接下來,在烤盤上面鋪上一層錫紙,倒入適量的食用油,用刷子給它刷均勻,將切好的洋葱鋪在烤盤上, 放入草魚接著撒上一勺食用鹽,塗抹均勻,再加半勺的料酒去腥,塗抹均勻,拿出剛剛切好的葱薑絲,用力擠出汁水,然後往魚身上塗抹均勻,放一旁醃制30分鐘左右。 準備一個洋芋,給它切成片, 準備幾片白菜葉,切成小片, 準備一根黃瓜,切成長長的小段, 準備幾根香菜,也給它切成小段, 準備一根青線椒,給它切成圈, 準備一根紅尖椒, 準備四粒大蒜,再準備一小把花椒粒。 準備一盤豆腐泡, 草魚已經醃制的差不多了,拿掉上面的薑葱絲 然後給它撒上一勺的黑胡椒粉,用刷子稍微的塗抹均勻 塗好之後,將它放入烤箱,然後選擇230度上下火烤35分鐘。 起鍋,加入適量的清水,水開後倒入白菜,先給它焯二十秒就可以,然後撈出來瀝幹水分備用 接著把洋芋也倒入鍋中,給它焯水1分鐘左右,焯好之後撈出來瀝幹水分備用。 另起鍋,加入適量的食用油,倒入薑蒜和花椒,炒出蒜香味,炒香之後加入一勺豆瓣醬,少許的火鍋底料,繼續翻炒均勻,炒出紅油。 接著倒入適量的清水,煮至水燒開之後,倒入豆腐泡,給它稍微翻拌幾下然後加入食用鹽,雞精,白糖,胡椒粉,孜然粉,不喜歡的也可以不用加,給它翻炒均勻,化開調味料,炒勻之後下入黃瓜,洋芋,白菜,繼續翻炒均勻,炒勻後盛出來備用。 這個時候烤魚也烤好了,現在聞著就已經很香了,接著加入配菜,把湯汁也給它淋上去 然後放進烤箱,選擇230度上下火,再次烤10分鐘左右 10分鐘之後,將烤魚取出來,放上切好的青紅椒,淋上熱油,接著加入少許的香菜點綴一下, 一道饞哭隔壁鄰居的美味烤魚就製作完成了,肉質外酥裏嫩、鮮香入味,做法簡單家常,自己在家做的,比在外面吃的放心,喜歡的朋友趕緊試試吧。❤❤❤
@user-mf1gx2zu8b
@user-mf1gx2zu8b 5 месяцев назад
非常喜欢谢谢🙏
@afrttj3219
@afrttj3219 Месяц назад
為什麼跟照片不一樣?
@kingsircheng4540
@kingsircheng4540 3 месяца назад
自然旁征博引/装入盘中备用……
@chuihanng8101
@chuihanng8101 11 месяцев назад
妳是住在什麽地方?十五圓就買到一條草魚,真的平宜得很,快告訴我等我移居到妳住的地方呀!
@user-ty5fq4et9c
@user-ty5fq4et9c 6 месяцев назад
開餐廳的才有一堆盤子吧😢我最多只有3個🤔看來這道料理我無法完成了!
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