台灣美味伴手禮：古早味奶油芋頭酥餅  

🏮古早味奶油芋頭酥餅
油皮 30g 份量：12個
材料✍️
高筋麵粉 100g
低筋麵粉 100g
細砂糖 30g
無水奶油 70g
冰水 70-75g
製作方式
全部材料攪拌至光亮
鬆弛20~30分
分割 30g
油酥 20g 12個
低粉 160g
軟化的無鹽奶油 85g
製作方式🙌
攪拌均勻，分割20g備用
內餡
依思尼奶油芋頭餡 50g / 12個
裝飾
蛋黃液 適量
南瓜子 適量
帕馬森起司粉 適量
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