四道料理不洗鍋(4/4)-台式蒸鱈魚【CC】 

【台式蒸鱈魚】
材料 / 鱈魚 2片
調味料 / 蔥末 適量、蒜末 1匙、薑末 1匙、豆鼓末 1匙、酒 1匙、醬油 2匙、豆醬 1匙
做法：
1、取一碗加水3匙、蒜末、薑末、豆鼓末、酒、醬油、豆醬、蔥白少許混合。
2、將魚放入鍋內，均勻淋上調好的醬汁，蓋鍋蓋中火冒煙轉小火，撒上蒜綠末、香菜、辣椒即可。