土井善晴が教える人生が楽になるお弁当の作り方③（のり弁当）

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毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のRU-vidチャンネル。2022年10月23日に放送した「情熱大陸」料理研究家土井善晴。日常の食事はご飯と具沢山の味噌汁で十分。「一汁一菜でよいという提案」がベストセラーの土井先生が教える「自分のためのお弁当」。鳥の唐揚げとナスの荒味噌が食欲をそそる「のり弁当」の作り方。レシピはありませんが、きっとあなたの人生を幸せにしてくれるはずです♪
土井善晴の和食アプリdoiwashoku.com/
情熱大陸過去回を有料配信中dizm.mbs.jp/program/jounetsu
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「情熱大陸」見逃し配信▶︎tver.jp/series/srz38rt0a3
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今回のゲスト：料理研究家土井善晴
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製作著作：MBS
#土井善晴 #お弁当 #情熱大陸

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Опубликовано:

23 июн 2023

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Комментарии : 178

@uverworld1107 Год назад

頼むから定期的に土井先生の料理動画をあげてくれ

@nitama-go 3 месяца назад

無理に盛り上げようともせず、音楽もなく、説明も最小限で淡々と作っていくのいいなあ。ジュワジュワぴちぴちという音だけ。

@user-qb3eo9hh5n Год назад

昔のお母さんのお弁当　インスタ映えするお弁当より　こういうお弁当が本当は美味しいです

@godtakaya1047 3 месяца назад

海苔がこれまた旨そうな海苔だこと。普通の弁当なのに最高の弁当だ。

@user-dj5hq6uu1g 9 месяцев назад

お父様の土井勝先生の時から見ています。土井先生のお料理は、食材も素朴で、作り方も簡単だけど、丁寧に心を込めて作っているのがわかるから大好きです。「日本の心」って感じのお料理で素敵ですね。

@mr.k5667 10 месяцев назад

レシピをあえて文字にしない動画。家庭料理はまさに「筋書きのないドラマ」「一期一会」なんだなと思いました。土井善晴先生カッコええわぁ……

@toto-qk9rq 9 месяцев назад

期待せずに見ていたが、ついゴクッと涎をのみこんだ。この弁当が食べたい。

@user-ok8wj9ze7v Год назад

普通の唐揚げ、ナス味噌炒めなのに、土井先生が手掛けると、グンと美味しそうになるのは不思議〜

@user-yv9yx1ns8l 3 месяца назад

私はお父様勝先生が大好きだった。喋り方が穏やかで。善晴先生が勝先生のお子さんと知り、優しいご飯を作られるのは、お父様ゆずりですね。

@user-zh6tt8wl2k 27 дней назад

先生、大好きです💗優しい物言いと、適当で、良いんだって。言ってくれるだけで、心が落ちつきます。

@user-br5wx7gb4x 11 месяцев назад

静かに～ふんわり～ゆっくりと流れて行く時間が癒されて大好き.....

@user-se4tw4pq2r Год назад

「冷たい油で揚げると鶏でもきちんと火が通りやすい」は料理するようになってから実感がついたもの。ゆっくり温度が上がるから、外だけ焦がして中は生焼け……が無いからね。

@nori6845akil Месяц назад

絶対こうでなければならないとは言わないですね料理の原理を教えてくれている様であとはご自由にと

@kogesen 11 месяцев назад

ちょっと味噌が付いた唐揚げがまた美味しいみたいなのも弁当の醍醐味ですね

@user-kh8hc8gi1o Год назад

土井先生がお料理するとき、シンクやコンロまわりをふきんですぐ拭くのが好き。

@user-rb2uc4tq9r 7 месяцев назад

プロの料理人は出来終わった時には調理場が綺麗に片付いています。どの鍋をどう動かしどの食材をどう作っていくのか全て頭の中に入っているから。お父さんの土井勝氏はかつて三千人分の食事を作る戦艦大和に乗っていました。ほんの僅かな人員で朝昼晩の食事は勿論、戦闘態勢時の食事や病院食まで作らねばならず、そんな筋金入りのお父さんからの教育を受けた善晴さんの料理道は見ていて心地よいですね。

@miyano1171 Год назад

土井善晴さんの料理シーンを観ると、優しい気持ちになります。ありがとうございます❤

@user-ci3ye4yi7t Год назад

土井先生の料理は気負いが無い、上から目線の料理はこうじゃなくちゃいけないとか分量がどうとかが無い、もはや達人か聖人域に達していると思います。

@keikookada2098 8 месяцев назад

土井先生の良く食べることは、良く生きること。の新聞の記事見て納得です。丁寧何だけ　　　ど、どこの、家庭にでもある材料、華美にならないシンプルな料理が、嬉しくホッとします。先生のおしゃべりもすき❤

@user-hp5mm6wr9g 10 месяцев назад

お父上様のテレビも良かったです。再放送して欲しい。本当に皆何も知らないのに、全て教わった

@user-jl2tn7ep8f Год назад

土井先生の声が心地良いんよ

@user-bs4nl7jk4z Год назад

心地良い声でたまーに毒吐くのも笑えます😊

@sbryan2989 Год назад

心配したり、ドキドキしなくても、これでいいんだ😊おおらかで優しくて、なんで今までがんじがらめになってたんだろう。幸せになりました。土井先生、ありがとう😊

@anemonemonet 11 месяцев назад

海苔の輝きで目が潰れました美味しそうにも程がある

@akatsukifcjryouth 9 месяцев назад

なんやろ特別な事してないのにめちゃ美味しそう誰でも作れそうやしマネできそう土井先生の料理ってほんと飾りないけど素敵なんだよな

@user-iy1yw6kk7l 11 месяцев назад

料理の動画って見ると自分も頑張ろう！作ろう！とかってなりがちだけど、これはむしろ癒される

@user-ib1lu6zz4q 11 месяцев назад

一切のムダがなく日常の贅沢って感じでステキ❤

@kopami116 7 месяцев назад

詰めたて弁当をバットの網にのせて冷ます技、お母さんもしてたなあ。なんかほっこりしました🍀

@user-cq2lj1pm1w Год назад

小学生の頃からテレビで拝見してました。上品で柔らかいお話と、美味しそうなおかずの数々が今ではRU-vidで見れてありがたいです。

@user-vq9yr6wz8b Месяц назад

お父様と口調がそっくりで、ほっこりします😊

@user-trtrjiro 10 месяцев назад

働いてて朝作るのは絶対無理だと思うけどいつかやってみたい

@user-lj1li5zw1h 11 месяцев назад

極めたその先に到達したシンプル。土井先生の料理からそれを感じる

@MI-rb5ux 3 месяца назад

唐揚げの揚げ方がうますぎる

@gichanai9736 Год назад

土井先生がお料理しているのを見ているだけで癒される・・・・なんというか、ほっとする。今日はのんびりぼんやりお家時間を過ごしているので、夕飯のためにこの海苔弁を作ろうかと思います。茄子の味噌痛め、先生の「名もない料理の手帖」のレシピで作ります。

@MM-uh7fd Год назад

いいアイディアですね💡夜にお弁当も良いものですね。

@rousuro 9 месяцев назад

1:00 ただよそったごはんの上に鰹節をのっけてしょうゆを垂らして海苔を適当にちぎってのっけてるだけなのに、土井さんが作るとすごく上品に美味しそうに見える。

@MM-uh7fd 3 месяца назад

素材が良さそうですもんね！きっと高価かと思われる、ふわっふわ花鰹にツヤツヤ海苔✨

@7694 9 месяцев назад

土井先生・・いいよなぁ

@user-bv9jw2vv8h 10 месяцев назад

おいしそう！見ているだけで、幸せな気持ちになります。

@k__sato Год назад

お父様の頃から、テレビ番組で拝見していました。もう何かドキュメンタリーか、そっち寄りのドラマのような。静かで心地よい。新たな境地ですね。

@user-fd7ts4bx9j 18 дней назад

定期的に観にくる

@MM-uh7fd Год назад

海苔弁の手始めに鰹節がフライパン🍳に乗ったとこで目が点に😮 土井先生の深い愛を感じますね。茄子とオクラの簡単味噌しぎ煮もサッと作れますね。夫に作りたいです。

@user-wd5te7cb1k 10 месяцев назад

とても美味しそうです☺️美味しいは天才です☺️

@gmgkbrchanela2783 11 месяцев назад

こういうのでいいんだよな、を究極まで煮詰めた人って感じがして、気楽に参考にできる

@kuragejellyfish Год назад

鍋を斜めにして唐揚げ。 IHだとできない技ですよね。こういうとき、火はイイなぁ。

@hachi8312 Год назад

食材の切り方、火の通り方、味のしみかた、口に入る大きさ、盛り付け方も全てが自然体！本当に勉強になります✊実践します

@user-ou9ro5md4x 10 месяцев назад

美味しそう

@user-vc2wx1lp7b Год назад

葉蘭まではええやろｗと思いつつしかしサラリと作っちゃう手腕に惚れ惚れするんですな自分はもういい歳なので、おかずの七割を野菜にするよう心掛けてます…

@user-oi9jt3kl6d Год назад

土井先生のお父さんも偉大で優しかった

@user-qw2sk1kl1k 11 месяцев назад

ですよね✨

@kenrakujazz Год назад

料理人の作業ってずっと観ていられますね。

@user-hw8bp7ur6b 11 месяцев назад

映像みてるだけでよだれ出たー！

@shigesann0816 11 месяцев назад

このチャンネルで土井先生の映像すべて見てますが、お父さんの時から自分見ていて勝先生善晴先生には人間が忘れている気持ちや心、やさしさをフルに持っているお方だと感じるいま、世界のある国と国でドンパチしてますが、もし土井先生がそのドンパチの中に入って「そんなんことしてどないしますねん、誰が喜びますねん、さっええからこれ食べなはれ、お腹すいているから戦いになりますねん、人間美味しいもの食べたら心が穏やかになります、さっ食べなはれ」って言って紛争が消えそうなそんな人だと思います

@minminzemi1234 Год назад

シンプルなのに美味しそうですね。さくっと作れるし

@user-ef6km5fl2f Год назад

手際凄くて、寝る前に、観ると癒やされるんです先生､カッコ良すぎです

@baddabirdie4128 4 месяца назад

唐揚げって温度測ったり油たっぷり入れなくても作れるんだ。すごい参考になる

@user-qq1kh2lx2f Год назад

めっちゃ美味そうな海苔

@beansnuts9175 9 месяцев назад

この海苔、高級な海苔でしょ～？真っ黒でパリッパリなの美味しそう。友達がこの弁当だったら、唐揚げ一個ちょうだいってなる。

@ea-ym1ij Год назад

見てるだけで癒されます。

@user-buckinghum 3 месяца назад

いい弁当や

@tk4973 Год назад

先生。人間国宝

@saito7506 Год назад

先生のお喋り料理をする音が心地良い、なのでBGMは付けないでほしい

@user-zj9we9eh4w Год назад

はじめて買った料理の本は土井勝さんのごはん漬け物おやつのポケットサイズの物です。

@user-ps1le6ci8k Год назад

わかる〜

@jgale1980 Год назад

テレビじやなくなるだろ、大丈夫かお前

@WAON830 10 месяцев назад

懐かしいですね！大名古屋ビルデングの土井勝、お料理教室に行ってました😊　何十年も前のことです。❤

@user-vb6uy1vd2g 9 месяцев назад

あってもいいけど音量デカすぎて、声とか料理音楽被っちゃってる

@karupasu35 3 месяца назад

映像が綺麗

@user-up5ki2zy2c Год назад

美味しそう💝 愛情たっぷり。土井先生の動画を見ることができて感謝です。 70だい半ばですが、お陰さまで楽しくお料理できそうです。🌺

@user-xc6qr9nd7e 10 месяцев назад

梅干しがええ味してますね

@ichigotokikka 3 месяца назад

お弁当は基本夜ご飯の残り物だから、すごいわ！！唐揚げ、私も少ない油で揚げ焼きなので、うれしい。ナスのやつ、おいしそう(^q^)

@applebetty2724 Год назад

この海苔は絶対いいやつ！おいしいやつ！高いやつ！

@yu0465 10 месяцев назад

それ、高級食材のことは何も無いのに絶対そうだ！って思いました😂 土井先生が使用されるとより美味しそうにみえる✨

@nkthagi 8 месяцев назад

いいかげんなんじゃない。良い加減なんだよね。料理って。いつしか僕らは、作る過程に興味を持ち、テレビ番組もRU-vidもそんなんばかりになった。でもさ… 遊んで帰宅した子供は作る過程など知らない。「腹減った！」とガッつく。そんな「日常」の中に生きるのが土居さんの料理。気取らない。気取る必要もない。これで美味いんだよ、ってのが最高。