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土井善晴が教える人生が楽になるお弁当の作り方⑤(鶏の照り焼き弁当) 

情熱大陸 公式チャンネル
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毎週日曜日よる11時00分~ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のRU-vidチャンネル。2022年10月23日に放送した「情熱大陸」料理研究家 土井善晴。日常の食事はご飯と具沢山の味噌汁で十分。「一汁一菜でよいという提案」がベストセラーの土井先生が教える「自分のためのお弁当」。今回は卵焼きとピーマンとジャコの炒め物を添えた「鶏の照り焼き弁当」の作り方。レシピはありませんが、きっとあなたの人生を幸せにしてくれるはずです♪
土井善晴の和食アプリdoiwashoku.com/
情熱大陸過去回を有料配信中dizm.mbs.jp/program/jounetsu
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「情熱大陸」見逃し配信▶︎tver.jp/series/srz38rt0a3
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今回のゲスト:料理研究家 土井善晴
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製作著作:MBS
#土井善晴 #お弁当 #情熱大陸

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7 июл 2023

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Комментарии : 190   
@user-cv4fq9ii5e
@user-cv4fq9ii5e Месяц назад
土井先生のお料理はもはや芸術になる
@bebdad1979
@bebdad1979 2 месяца назад
土井先生にお弁当作ってもらったら家出た瞬間に食べてまいそうやわ。
@JK-yo2rt
@JK-yo2rt Месяц назад
丁寧お料理は思う様を思い出しました
@bebdad1979
@bebdad1979 Месяц назад
@@JK-yo2rt は?
@Fetzzer
@Fetzzer Месяц назад
@@JK-yo2rt日本語になってなさ過ぎて草
@user-yp1bp1fe9d
@user-yp1bp1fe9d 11 месяцев назад
幼い頃に、母が夕食の支度をしている姿を横から覗いていた事を懐かしく思い出しました😢
@beansnuts9175
@beansnuts9175 10 месяцев назад
最後うちわで冷ますシーンに、お弁当への愛情を感じる。
@8ma46
@8ma46 11 месяцев назад
卵1個だけでこんなに綺麗に卵焼き作れるの、道具がどうとかいうレベルを超えてる😂
@chocochan3915
@chocochan3915 11 месяцев назад
土井先生のお料理風景はいつも時間がゆっくりで、急かされることも無くて心穏やかになります。
@user-hx1em5kq3m
@user-hx1em5kq3m 11 месяцев назад
全く同感です!これはそのまま癒し動画です!
@chocochan3915
@chocochan3915 11 месяцев назад
本当に癒されますよね・・・
@beansnuts9175
@beansnuts9175 10 месяцев назад
朝から拝見し、癒されました~。一日穏やかに過ごせそうです☺
@miyuki.oota0911
@miyuki.oota0911 Месяц назад
先生の弁当は食欲を掻き立てられる。ミニトマトやごま塩はないが本当に美味しそう。
@suika-li1hx
@suika-li1hx 3 месяца назад
土井さんは許す料理。 とても好きです。
@ysk8793
@ysk8793 3 месяца назад
難しいことはしていない。調味も最低限。一見ぶっきらぼうな作業工程はよく見るととても丁寧。動きにちゃんと意味がある。 当たり前のことをしているだけなのに、どうしてこんなに美しいものが出来上がるのか。
@nanako256
@nanako256 2 месяца назад
シンプルで簡単に作っているのに美味しそう
@user-zc6tr3kj7i
@user-zc6tr3kj7i 6 месяцев назад
私は、あわてしょうで 先生の、手際の良いつくりに、憧れます👌ゆっくりがいいですね
@user-xl2ow8fg8w
@user-xl2ow8fg8w 17 дней назад
初っ端のメカメカしたデリヤギ好きすぎる
@user-mh8tu9wr7j
@user-mh8tu9wr7j 11 месяцев назад
土井先生の説得力のおっとりとした、喋り方が、何とも心地よい空気間が癒やされます! 有難う御座いました。😊
@yuiwa4163
@yuiwa4163 11 месяцев назад
お米の量がいかつい😂土井先生の料理される姿、なんだか安心します😮‍💨
@user-sx3sk4uq5k
@user-sx3sk4uq5k 3 месяца назад
土井さんの普段着の飾らない料理って私もキャンプ飯の参考にしてます。自分で食べるんだから見た目や細かい事も気にする事ないよってのが背中を押してくれる。
@user-el8jx4ni8u
@user-el8jx4ni8u 11 месяцев назад
土井先生が卵巻くとこなんてなんぼでも見たいのに全然撮れてないのすごいな!?
@toshi9579
@toshi9579 9 месяцев назад
調理の合間にコンロ周りをサッと拭く所作、料理はこれが大事ですね。 料理が美味しくても調理後のキッチン周りが汚れていたらダメかなと思います。 土井先生のプライベート感溢れる調理風景、癒されます。
@user-rb2uc4tq9r
@user-rb2uc4tq9r 6 месяцев назад
料理出来ない人はキッチン周りを見れば分かりますね。
@yumi2255
@yumi2255 8 месяцев назад
シンプルなお料理と土井先生の穏やかな口調、心が安まり癒されます。ごちゃごちゃテクニックかまさず、私にも作れる感じが大好きです🎵
@user-bg3be3km6f
@user-bg3be3km6f 11 месяцев назад
このシリーズ本当に好きです。 アップしてくれて嬉しいです。ありがとうございます😊
@user-di6ul7ss3k
@user-di6ul7ss3k 11 месяцев назад
土井先生のこちらの料理動画は、アップされて最初に一度全部見て、数日後寝る前に見て、しばらくしてマネして作るのに見て、また寝る前に見る…うん何度見ても飽きないw
@hakusan0923
@hakusan0923 11 месяцев назад
愛がいっぱい詰まってる 特別な素材も調理法もしないけど、一つひとつに気持ちと経験がなせる技が入ってるんだろうなぁ。 映えだとか洒落っけばかりか先走ってる世の中だけど、結局こういうのがウマい。 結局回り回ってこういうのに戻ってくる。
@user-of5ob7gz9x
@user-of5ob7gz9x 11 месяцев назад
そういう経験がなせる技を排除した料理を目指して動画作ってるんかと。
@shakek6982
@shakek6982 9 месяцев назад
気張らないけど丁寧なお弁当で美味しそう。冷めたお弁当の美味しさ好きです。
@user-gx2ko1nl6h
@user-gx2ko1nl6h 9 месяцев назад
弁当は他者への愛情そのものだと、見ていて感じました 自分もたまには誰かのために作ろうと思いました
@HongKong_JP
@HongKong_JP 11 месяцев назад
なんかもう匠過ぎて一周回ってますよね 気負わず ただただうまいという
@user-ph3ku2ou9w
@user-ph3ku2ou9w 11 месяцев назад
土井先生 豪快ですね。 お弁当のご飯は一合以上ありそうですね。思いっ切りほおばりたいです。
@toto9479
@toto9479 11 месяцев назад
めちゃくちゃ美味しそう🥺 今回も土井先生に癒されました😊❤
@user-se4tw4pq2r
@user-se4tw4pq2r 11 месяцев назад
今日のごはんは簡単にしよ……と始めたのに、調理中「もう少し焼き色ほしいな」「面倒だけど美味しくなるし片栗粉ふるか」ってなる時があって、そういう日は「ごはんを楽しめたな」と思える。 何分焼く!何分煮る!もありがたいけど、美味しそうな色になったら~くらいの方がゆとりを持てている気がして好きですね(時短は時短で必要。否定ではなく)
@chibaharuka7857
@chibaharuka7857 11 месяцев назад
また新しい動画があがってる!みて、聴いて癒されるシリーズです。ありがとうございます。
@kaguya7603
@kaguya7603 10 месяцев назад
幸せな気持ちになります😊 お昼ご飯が楽しみで仕方ないでしょうね😊🎶
@starfullmoon1236
@starfullmoon1236 5 месяцев назад
今まで土井先生のレシピ、お言葉にたくさん救われてきました。今年も先生のお節の本でお節を作り、お正月を迎えました。家族もお友達も喜んでくれました。先生のシンプルなメッセージに、いつも考えさせられますし、同時に心が楽になり、『食』に対して大事なものを思い出させくださいます。それに先生のレシピはいつもとっても美味しいです!!!
@hirukoy7855
@hirukoy7855 11 месяцев назад
自分の為に作りたいお弁当です。卵焼きは幼児の為に。今、自分が作っている気分になり癒されます。外食よりも美味なことでしょう。
@user-bk1xt2rc5u
@user-bk1xt2rc5u 11 месяцев назад
素敵です✨✨✨✨✨
@user-bh4nn2ow8d
@user-bh4nn2ow8d 11 месяцев назад
土井先生の立ち姿がとてもかっこいい。それに鳥照りの弁当まじでウマそう。
@rinshin
@rinshin 8 месяцев назад
バランスが最高。
@user-cq7wx3qg7h
@user-cq7wx3qg7h 11 месяцев назад
銀シャリだけで美味そう🤤 土井先生のお料理はなんでこんなに美味しそうなんでしょうか。 このシリーズくせになります✨
@aiue_uchan
@aiue_uchan 11 месяцев назад
美味しそう😊
@user-wr7lk5ey8w
@user-wr7lk5ey8w 11 месяцев назад
この世の照り焼き弁当じゃないみたい めっちゃ美味そう🤤
@TK-kn4tr
@TK-kn4tr 3 месяца назад
土井先生のお弁当参考にしています。
@teru-sa1653
@teru-sa1653 11 месяцев назад
一汁一菜の哲学も好きですわ
@reirei3506
@reirei3506 3 месяца назад
卵とく時の愛がすごい😊
@uta185
@uta185 11 месяцев назад
作ってもらったものを食べたい…
@sami-hz6en
@sami-hz6en 10 месяцев назад
お弁当作ってはるだけやのに、癒される~~
@yono2698
@yono2698 7 месяцев назад
美味そうです
@SeanKennedy-nd3dk
@SeanKennedy-nd3dk 8 месяцев назад
Thanks 😊👍
@user-ve2tt1kz4r
@user-ve2tt1kz4r Месяц назад
美味しそうですね😍💕
@star_seven0731
@star_seven0731 11 месяцев назад
ちょー!癒されるんです パリパリ焼けていく音♪
@juns9107
@juns9107 11 месяцев назад
水色のシャツがおしゃれで似合ってる
@ookamihakowakunai88
@ookamihakowakunai88 11 месяцев назад
声をもっと拾ってほしい😢
@user-tr6om1tp7c
@user-tr6om1tp7c Месяц назад
さっきご飯食べたけど、食べたくなりました。
@user-pt3dq5mn3p
@user-pt3dq5mn3p 7 месяцев назад
土井先生の料理好きです😊
@user-by5ly3uy5v
@user-by5ly3uy5v 11 месяцев назад
カ😂シワの照り焼き昔懐かしい。よく作ったな❤
@happyflower7404
@happyflower7404 9 месяцев назад
箸をカンカンされる所作が好きです。私がするとお下品になるのに、先生がされるとお上品になる。
@user-we2ix8pi1q
@user-we2ix8pi1q 11 месяцев назад
旨いでしょ 絶対・
@odeko7571
@odeko7571 11 месяцев назад
めちゃ弱火、先生可愛い❤
@user-zo7vk1xr1m
@user-zo7vk1xr1m 11 месяцев назад
旨そうな肉❤先生がどうやって食べ物を仕入れるのか見てみたいです😊
@user-be3pg3tv2e
@user-be3pg3tv2e 2 месяца назад
クッソ旨そう
@user-xn5lh1pw4l
@user-xn5lh1pw4l 11 месяцев назад
素晴らしいのはピーマンの普通捨てる所も食べられると知っており利用する所。
@nobutoshitakahashi1707
@nobutoshitakahashi1707 10 месяцев назад
この動画を見るまでは、他の動画等で 火加減・・・何分・・・せかせかしてました。 3:25頃からの「言葉」ですごく楽になりました。
@takahiro6351
@takahiro6351 11 месяцев назад
カメラワークとマイクは改善してー。。
@tokiyru0202
@tokiyru0202 11 месяцев назад
いつも気になるのですが、LRに音が分かれすぎちゃってて、イヤホンできいてると気持ち悪いです。
@user-by5ly3uy5v
@user-by5ly3uy5v 11 месяцев назад
ピーマンの種に、健康に大切なえいよう素がある!そうですよ!かしこ🎉😂❤
@GomaFish
@GomaFish 11 месяцев назад
うまそう。いや、うまい。
@asamihigo8922
@asamihigo8922 8 месяцев назад
めちゃくちゃ、いい動画に出会いました。 ありがとうございます(^o^)/💕
@abisu
@abisu 11 месяцев назад
16:32 うちわもおしゃれw
@yn_qk4926
@yn_qk4926 11 месяцев назад
声が聞こえにくいので字幕つけてほしいです
@user-iy1gs3lk7r
@user-iy1gs3lk7r 10 месяцев назад
音量にしても聞きづらかったです
@005kz
@005kz 11 месяцев назад
自分の手抜き弁当といえば照り焼きと唐揚げとハーブ焼き、もぅ何回作ったか数えきれないなぁ
@Fugaku-qg8vo
@Fugaku-qg8vo 11 месяцев назад
なにも手抜きじゃないですよ。お弁当作り続けたって尊敬します。😊
@user-hl5hr7jg1f
@user-hl5hr7jg1f 11 месяцев назад
フライパン🍳とジャーのSIZEが小さめですね…扱いやすくしますかね?!~🙄🌠温かなお弁当🍱ですね…🎉
@snsk025
@snsk025 11 месяцев назад
土井先生が卵まぜる所見ると、どうしても大泉洋を思い浮かべてしまう
@brad829077
@brad829077 6 месяцев назад
私はもう、もう…土井先生んちの子供になりたい!
@user-vz9ps3yf4j
@user-vz9ps3yf4j 9 месяцев назад
挑戦してみましょ。
@whitewizard0123
@whitewizard0123 11 месяцев назад
癒しだなぁ。「○⚪︎すべき」を越えた先生の一挙手一投足アンド智恵。
@user-ws2hg1ms7w
@user-ws2hg1ms7w 7 месяцев назад
土井先生の声が聞こえづらいのと目がまわるカメラワークが辛い
@nori6845akil
@nori6845akil Месяц назад
これぞ達人ていうもんやな😊
@user-eo5qo6uv8j
@user-eo5qo6uv8j 10 месяцев назад
玉子焼きに白砂糖たっぷり
@mandm.s
@mandm.s 11 месяцев назад
先生って1日どんな暮らしをしてるんだろう。 すごく憧れる。(恋愛的な意味も含め)
@user-bo7pv3uh1f
@user-bo7pv3uh1f 9 месяцев назад
こんな弁当を食べられたなら、しんどい仕事でも頑張れるな
@user-tl1db4mn2z
@user-tl1db4mn2z 11 месяцев назад
先生の料理いつも楽しみに観てます 今日の鶏肉は砂糖酒ですね?後醤油だけてすか? 続きみます ありがとうございます😊
@user-tl1db4mn2z
@user-tl1db4mn2z 11 месяцев назад
料理の音は大きく先生の声と調味料が聞こえにくいのでレシピのせていただければと思います。
@nightfish02
@nightfish02 Месяц назад
16:00 ごちそう
@user-cr1sb7oj8i
@user-cr1sb7oj8i 10 месяцев назад
レシピ分量など教えてください。
@teru-sa1653
@teru-sa1653 11 месяцев назад
曲げわっぱの小判型弁当箱もよろしおますな。 しかし後片付けがめんどいねんなー、なんかええ方法ありませんやろか
@user-rb2uc4tq9r
@user-rb2uc4tq9r 6 месяцев назад
ピーマン作るのに中を取らずにぶつ切りなんですね。今まで捨てていました。考えてみれば食べれるんですね。
@user-rh8ug3qi9t
@user-rh8ug3qi9t 11 месяцев назад
ほんまやな。 たまには、自分のための自分による自分手作りのお弁当ね、ほんと。しかもお肉もたまにはね。ご褒美で、エ~やん。辛抱し始めると、鶏肉すら贅沢品やでぇ。 雇われての仕事やでぇ、シンドイのこらえて、よ~がんばってまんなぁ~自分! も、アタシは再就職不能やさかい、ホンマよほどか鶏肉すらたまにしか買わなくなったけど。弁当こさえるのも贅沢なくらいやし。エーネン、オヤジ看取ってあの世におくれたし。高級素材やあらしまへんかったけど、それなりに丁寧に料理して一緒に食べる時間も父はくれはったし。エーネン。 な、ソンナ時間をいつか貰えるよーに、シンドイのん、きばっとるんや、たまには、なぁ、自分のカラダもなぁ。
@user-qm7rk3rf4b
@user-qm7rk3rf4b 4 месяца назад
何言ってるかって聞こえないって仰ってる方々…文字起こし利用したら話してるのが字幕みたいに見れますよ(笑)
@user-sl7zf5xu8h
@user-sl7zf5xu8h 7 месяцев назад
0:34 鶏肉はまず皮から焼く。「教えなくても分かるよな?」と無言で説いている土井善晴御大。
@user-by5ly3uy5v
@user-by5ly3uy5v 11 месяцев назад
ジャコと、シシトウを昔懐かしい。よく炒め煮にしたものだな🎉😂❤
@user-by5ly3uy5v
@user-by5ly3uy5v 11 месяцев назад
そう言えば、シシトウは、中の種は取らないでしょう!ピーマンとは、親類のような物なのかな
@user-of5ob7gz9x
@user-of5ob7gz9x 11 месяцев назад
これどう見てもピーマン。 土井さんもピーマン言うてるし。 ピーマンは種に栄養が多くあるから家庭では取らないほうが良い。 料理屋は見栄えと食感があるから取るけどね。
@user-by5ly3uy5v
@user-by5ly3uy5v 11 месяцев назад
@@user-of5ob7gz9x どうもありがとうございます。教えて下さいまして、助かりました!かしこ🎉😆🙏
@makoto9695
@makoto9695 4 месяца назад
油を使わない副菜が一品欲しい
@suzukiyoko2098
@suzukiyoko2098 10 месяцев назад
声が聞きづらいです。
@yamasho-iz9sg
@yamasho-iz9sg 11 месяцев назад
土井善晴先生のレシピには何度もお世話になっています。 素晴らしい企画だと思い拝見したら、聞きにくい音声に料理動画らしからぬ映像の見辛さ… 有名番組の公式チャンネルという事は映像・番組のプロのはずです。私の期待した方向が間違っていたのでしょうが、とても勿体なく感じました。 MVのような雰囲気のある映像より、先生の料理風景をしっかり見たい人もいます。検討頂けると幸いです
@user-of5ob7gz9x
@user-of5ob7gz9x 11 месяцев назад
俺は朝の寝起きの眠い中作ってるっぽくて好きやけどな
@9lives90
@9lives90 11 месяцев назад
土井先生のファンは料理ガチ勢経て一周二週回った方々なので、このライト層に向けた雰囲気重視の映像は違和感かと思う。 緩さや脱力感の雰囲気は合ってるけどね。
@user-of5ob7gz9x
@user-of5ob7gz9x 11 месяцев назад
@@9lives90 土井さんファンだったら分かると思うけどなぁ この緩さが
@user-of5ob7gz9x
@user-of5ob7gz9x 11 месяцев назад
@@9lives90 「私は」この感じが好き 土井さんの伝えたいことがめっちゃ伝わって来るし、 何をしてるかも物凄く伝わってくる。 このスタイルだから伝わってくる緩くていいんだよって事がむしろ心地よい。
@user-of5ob7gz9x
@user-of5ob7gz9x 11 месяцев назад
@@9lives90 これ情熱大陸のRU-vid版だよ? TVの料理番組じゃないんよ。 だから調味料の量とかレシピ出してないでしょ? 雰囲気を楽しむものでしょ? 声もめっちゃクリアに聞こえてるけど? 逆にこれが映像制作のプロの仕事だと思うよ。 「おプロ」のユーチューバーじゃないんだから。
@ver2sj8
@ver2sj8 10 месяцев назад
暑い
@Igarashir
@Igarashir 11 месяцев назад
カメラさん、料理に興味ある?
@maki_n152
@maki_n152 4 месяца назад
作る人間が見たいポイントが悉く映ってないんですよね
@english_muffin
@english_muffin 29 дней назад
カメラさんぐらぐら動きすぎて具合悪い😢 声より他の音が大きすぎて聞き取りずらい😭
@masanori051
@masanori051 6 месяцев назад
神様が作ってくれたお弁当
@user-bu9uh1lr8f
@user-bu9uh1lr8f 11 месяцев назад
鶏肉に何かかけたけど、『とろろ昆布』って言いましたか?😂
@user-xe3ur5yh3j
@user-xe3ur5yh3j 9 месяцев назад
色などはとろろこぶでは無いですよねぇ…なんだろう🤔
@meou12
@meou12 11 месяцев назад
いつ作っていつ食べるのかが謎なお弁当シリーズ
@user-qm7rk3rf4b
@user-qm7rk3rf4b 4 месяца назад
自分の為の弁当ですからね…別に休日でも良くない?
@user-kl6jr9he3o
@user-kl6jr9he3o 11 месяцев назад
👴余計なあぶr🍗ジョワアアアアアアアア‼️‼️😂
@9lives90
@9lives90 11 месяцев назад
カメラワークとマイクだけはホント何とかしてほしい。。
@user-iw5ro7nt3u
@user-iw5ro7nt3u 11 месяцев назад
お疲れ様です❤
@kyomoiine
@kyomoiine 11 месяцев назад
ピンボケは改善されましたね。 カメラワークは好みが分かれそう。 あとはマイクだねw
@sn4756
@sn4756 11 месяцев назад
あくまで情熱大陸とシンクロさせてるというこだわりだろうな
@mandm.s
@mandm.s 11 месяцев назад
この自然な感じが好きだけどなぁ。 リアルに先生の横にいるように感じられる。
@happyflower7404
@happyflower7404 9 месяцев назад
たしかに先生のお言葉がときどき聞き取りにくいのがつらいです
@user-xe3ur5yh3j
@user-xe3ur5yh3j 9 месяцев назад
いや閉まれへんやん😂
@user-vc2wx1lp7b
@user-vc2wx1lp7b 11 месяцев назад
口触りでピーマンの種は取る派だけど、残すのは時短以外に何かあるのだろうか あと照り焼きも卵焼きも思った以上に砂糖入ってるなー矢張り甘いは正義か
@user-by5ly3uy5v
@user-by5ly3uy5v 11 месяцев назад
砂糖をたっぷり入ると、照り焼きの照りがとても多いとおもわれたら、いいなぁ🎉😂❤
@toto9479
@toto9479 11 месяцев назад
種とワタはビタミンが豊富みたいですよ😊
@user-by5ly3uy5v
@user-by5ly3uy5v 11 месяцев назад
@@toto9479 なるほど😊😄
@user-of5ob7gz9x
@user-of5ob7gz9x 11 месяцев назад
弁当やから多め 冷めた物を食べると人間の味覚は鈍感になるで味がぼけるのと、砂糖の保水効果でパサつかせず食中毒対策を同時に出来る。 会社とかで電子レンジがあって温めて食べるんだったら普段通りの量でも問題ないよ。 だからアイスコーヒーはコーヒーより味が濃いんですよ。 薄味で弁当作ると、夏場は特に腐りやすくなるんですよ。
@user-qm7rk3rf4b
@user-qm7rk3rf4b 3 месяца назад
自宅で作りたての料理と、昼に食べる弁当では保管の問題もあるので砂糖の量は変わりますよ♪
@mina.mina22222
@mina.mina22222 7 месяцев назад
ワッパはレンチン出来ないからダメ😮
@ver2sj8
@ver2sj8 10 месяцев назад
あつあつ
Далее
Sinfdosh xotin 7😂
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Crazy Girl destroy RC CARS 👩🤪🚘🚨
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