在職麵包師教您【薩爾斯堡】【隔夜冷藏法】 

第一次收看老師的麵包教學，感受到老師講解的仔細用心～查看了過去的作品都是我非常喜歡的麵包，非常感謝老師的分享更希望未來能學到更多的經典麵包作品！老師加油～

真的好細心，連復熱的方式都有說明 ！已追蹤～

太棒了! 我超愛這款麵包, 之前都是在野上師傅的羅娃麵包買, 現在也可以自己試一 試了!

重點注意事項說明的很仔細 很棒的師傅~

照著您的方式試做，真的很好吃！謝謝教學

反覆看了幾次影片，老師我有成功了🎉超感動的，是喜歡的口感！不過在操作麵糰的時候一直黏手，手沾了好多次水，麵糰都被用濕軟了，本來還以為不會成功，沒想到冷藏發酵完麵糰看起來居然還不錯，也不黏手了，真是神奇，不知道老師有沒有機會教麵糰防沾的技巧呢？ 像是發酵容器要不要噴油防沾，或是麵糰取出時要不要用手粉等等的，再一次謝謝老師，也期待新的影片

難度頗高，時間控制不易，還是謝謝分享！

想找這個食譜很久了！原來它叫這個名字！剛好材料都有，改天來做看看~

看起來超好吃

蠻有難度的，下試試看，想了解大理石麵包做法?謝謝

請問是使用哪一種乳酪丁呢？

老師想請問你會做起酥蛋糕嗎？能教怎麼做嗎？期待中

請問麥芽粉可以用麥芽精取代嗎?

烤麵包是不是都要下層比較好？還有我冷藏發酵後有酒精味 這樣還可以用嗎？

老師～請教您說的前五分鐘追加噴水，大約要執行幾次？ 溫度方面需要升高再降回原來的溫度嗎？ 謝謝您～

想請教師父，乳酪丁在烘烤後會從側邊爆出麵包體是正常的嗎？還是需要注意什麼步驟呢？

老師請問一下，底部沈積的部分如果把下火溫度提高烤久一點有辦法改善嗎？

請問這配方做法可以做法國長棍嗎？