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塩アミとイワシエキスが無くても美味しいキムチは作れます!李さんのベジタリアンキムチ! 

リーサンちゃんねる
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▼レシピ
・白菜 2kg
・塩 60g
・水 150g
のり
・こんぶ  10g
・乾燥シイタケ 2個
・水    250g
(昆布とシイタケを水に30分浸けたそのだし汁を使います)
・餅粉   10g
ヤンニョム
・じゃがいも 150g
・りんご   70g
・玉ねぎ   50g
・ぱぷりか  50g
・にんにく  60g
・生姜    20g
・唐辛子   生3本
・唐辛子の粉 70g
・砂糖    50g
・塩     20g
▼Instagram
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Опубликовано:

 

20 окт 2024

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Комментарии : 22   
@rinaryand1207
@rinaryand1207 Год назад
ベジタリアンレシピ嬉しいです🥰
@tarakoiga9370
@tarakoiga9370 6 месяцев назад
作らせて頂きました。 すごい美味しです! ありがとうこざいました!
@martmona2953
@martmona2953 7 месяцев назад
イワシエキスなしでも作ってみたいのて、チャレンジしてみます☺
@みゆりん-g9j
@みゆりん-g9j Год назад
ビーガンキムチの材料ならいつでも作れます。 嬉しい〜😃 ヤクルト使うんですね〜 ビックリ‼️ ありがとうございました。
@manamimanamieel8921
@manamimanamieel8921 Год назад
いつもながら、包丁sound気持ちいいです❤
@yumikimoto4440
@yumikimoto4440 Год назад
インド在住です。いつもキムチは作っていますが、今回のリーさんレシピ真似してみます。じゃがいもとパプリカを入れるところがとても斬新でした! じゃがいもを入れた場合、通常のキムチと違いなるべく早めに食べた方がいいのでしょうか?
@八重ナナ
@八重ナナ Год назад
やっと作れます。 有難うございます☀️
@TokyoJoe55
@TokyoJoe55 Год назад
リーサンの工夫が毎回素晴らしいと思います👍 こちらのレシピですとヴィーガンキムチと言っていいかと思います。 はっきり動物性の食品を一切摂らないヴィーガンと違ってベジタリアンの中には魚介はオッケーな方や卵、乳製品は大丈夫な方もいらっしゃいます❤
@梅ちゃん-s3m
@梅ちゃん-s3m Год назад
リーさん〜こんにちは🌞 キムチの作り方とても助かりました。一つ質問をしたいですが、キムチをタッパに入れてから、常温保存か?冷蔵庫保存か?どっちが良いですか?
@リーサンちゃんねる
キムチは長く食べたい場合はすぐ冷蔵庫に入れる方が良いですね。 味がしっかり入ってから食べたい場合は半日くらい常温にしてから入れると味が早く入ります。このキムチのように無添加で作るキムチは日持ちが長くまた酸味が入っても美味しい酸味ですので是非作ってみてくださいね^_^ ありがとうございました😊
@梅ちゃん-s3m
@梅ちゃん-s3m Год назад
@@リーサンちゃんねる リーさん、すぐに返信していただき、ありがとうございます🙏😃 作ってみます😊 最近リーさんのチャンネルを発見して、登録させていただきました。 これからもよろしくお願いいたします🙇‍♀️
@michik881112
@michik881112 Год назад
唐辛子は 粗挽き?粉? どちらが良いのでしょうか?
@リーサンちゃんねる
買う時には中引きが良いですね^_^ よろしくお願いします
@michik881112
@michik881112 Год назад
お返事ありがとうございました😊
@momovegan743
@momovegan743 Год назад
ヴィーガンなので、このレシピで作ってみます! エゴマキムチのヴィーガン版も教えていただけると助かります。
@済江
@済江 Год назад
今までのキムチと 5食べ比べてみたいです。その結果も又、コメントさせて頂きます。コミュニティの登録がまだ出来ません。😂
@piyopopo8853
@piyopopo8853 Год назад
のり←米の磨ぎ汁でも良いのですか?😮
@リーサンちゃんねる
磨ぎ汁はサラサラ感ですのでとろりには出来ないですね。ツヤも少ないですが使えない事はないです。 沸かしてからつかってください^_^
@piyopopo8853
@piyopopo8853 Год назад
リーさんお返事ありがとうございます😊
@martmona2953
@martmona2953 7 месяцев назад
玉ねぎは、市販のに入ってないですが、なぜ入れるのですか
@チャミババ
@チャミババ Год назад
りーさん、アッパ、안녕하세요➰👋 ベジタリアンの友達がいて、得意のキムチをご馳走しようとしたら、なんと、ビックリ‼️ あみと、エッチョが❌💦 私はベジタリアンの事をあまり知らなかったので、 ガッカリ。 調味料も動物性の物は使わないのですねえ➰ 鰹節の出汁も❌💦 出汁は昆布と椎茸だそうです。 お子さんは小さい時から動物性食品を食べさせていないので、鰹節の出汁でも吐き出すそうですよ‼️ 할머니의 소금김치 라면 괜찮아요👌 가르져주셔서 감사합니다🙏
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