Тёмный

夏日消暑系列[黑糖桂花冰粉食譜]|史上最易做、最解渴|竟然比桂花糕更好吃?How to make Osmanthus Jelly With Brown Sugar Syrup? Easy Recipe 

廚娘的365日
Подписаться 226 тыс.
Просмотров 189 тыс.
50% 1

📋文字版食譜: heho.us/i904 黑糖桂花冰粉食譜 ‪@365d‬
黑糖桂花冰粉(2-3人份量)Osmanthus jelly with brown sugar syrup (serving for 2-3)
桂花冰粉:
清水 900克( 720克+180克)
白涼粉 40克
糖桂花 四湯匙
糖水:
清水 200克
黑糖 三至四湯匙(可自行調節)
Osmanthus jelly:
Water 900g( 720g+180g)
White bean jelly powder 40g
Osmanthus jam 4tbsp
Syrup:
Water 200g
Brown sugar 3-4tbsp(you may adjust)
---------
好東西要分享給身邊的朋友啊!
喜歡的快來訂閱我的RU-vid 頻道,支持一下我🥰還要記得按小叮噹,你才不會錯過我每次新出的食譜呢!
Subscribe to my channel so you can get more Cantonese or other asian food recipes!!!😊
☘️Fb: / mammy2022 (廚娘的365日)
😎website:heho.us
---------
#黑糖桂花冰粉 #甜品食譜 #消暑解渴
#白涼粉 #黑糖 #桂花 #糖桂花 #桂花糕 #cooking #下午茶食譜 #food #下午茶 #party #香港 #香港人頻道 #香港人 #food #recipe #廚娘的365日 #chinesefood #cake #brown sugar #食譜分享 #simplerecipe #recipe #dessert #traditional #dessertrecipe #cold #免焗 #steaming #食譜分享 #地道 #中式 #中式料理 #中式食譜 #大暑 #香港 #懶人廚房

Опубликовано:

 

1 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 117   
@365d
@365d 2 года назад
📋文字版食譜: heho.us/i904 黑糖桂花冰粉食譜 @365d How to make Osmanthus Jelly With Brown Sugar Syrup
@winniechan8118
@winniechan8118 2 года назад
thanks
@sun.0809
@sun.0809 2 года назад
文字版和聲音版冇分別哦,明白妳講嘅做法。但搞多兩搞,凝固後會出水,請問有冇其他方法。我已經做做2次,都係咁~ 不過,妳啲做法簡單,味道好好,我都好鍾意👍
@365d
@365d 2 года назад
@@sun.0809 文字版for 唔鐘意睇片既人😂😂可能關白涼粉牌子事?我整冇出水既情況,你下次整買另一隻牌子試下😘
@itran888
@itran888 2 года назад
Can you send me link where to get white bean jelly powder.
@chchingg
@chchingg Год назад
請問我可唔可以用乾桂花代替糖桂花?做法上有無分別?
@kittyho650
@kittyho650 2 года назад
我今天嘗試学做黑糖桂花冰粉,yummy! yummy ! 還加了羗片和糖水一起煮,好香又好吃,真是一個好冰涼的甜品 。 正呀! 謝謝廚娘的365日分享。
@xva
@xva Месяц назад
呢個一定要整,顏值超高。朋友一定嘩嘩聲😆謝謝分享
@fongyinglam3526
@fongyinglam3526 Год назад
請問如果我買唔到白涼粉的話,可否用冰粉代替呢?? 份量是否一樣呢???
@joewong7244
@joewong7244 2 года назад
唔好意思我聽到你講廣東話字音有些不準確還是我聽覺出現問題. 其實你講述你個製造過程講得好好的。 降下溫 , 不是(幹) 解渴, 不是(殼) 72O(柒百二十)克, 不是柒(8)二十克 橫切面, 不(還)切面
@365d
@365d 2 года назад
謝謝意見,我留意一下
@mcheng1426
@mcheng1426 2 года назад
係,我都聽到有懶音,仲幾多下添
@wilsonwaito
@wilsonwaito Год назад
多謝分享/白涼粉的制作//下回可以用葛粉做甜品/的制作分享..
@365d
@365d Год назад
客氣了💖
@3skyful
@3skyful 2 года назад
好靚呀,唔識煮食都想試下整,希望太太喜歡😂多謝廚娘的分享😋😋
@365d
@365d 2 года назад
最緊要有心,你太太一定很喜歡
Месяц назад
请问结冰了以后会流水是正常吗?然后会有冰渣是什么情况呢?
@李政健-e8u
@李政健-e8u Год назад
👏👏👏👍👍👍😘😘😘
@maylee319
@maylee319 3 месяца назад
請問無糖桂花的話,用普通桂花咁係咪再落多啲糖?謝謝
@wendyon6982
@wendyon6982 Год назад
請問白凉粉是否吉列丁粉gelatine, 謝謝
@365d
@365d Год назад
不同
@劉小姐-g5i
@劉小姐-g5i Год назад
沒白涼粉或冰粉可用什麼粉來代替?(台湾沒賣這兩种粉)
@kueichenglee7583
@kueichenglee7583 3 месяца назад
蒟蒻粉 洋菜 寒天粉
@Ipip345
@Ipip345 2 года назад
整左幾次,真係又簡單,又靚又好食!😋😋
@365d
@365d 2 года назад
真係好簡單
@JT-rt3um
@JT-rt3um Год назад
無糖桂花可否用桂花(浸了水)代替?
@IrisWong-v2c
@IrisWong-v2c 3 месяца назад
冇白涼粉,用冰粉可以嗎?比例如何?😊
@zdnh5745
@zdnh5745 Год назад
兩款都鍾意👍👍👍
@365d
@365d Год назад
🥰
@lehalee974
@lehalee974 2 года назад
真係正我又要試吓整先多謝分享👍😍😍
@makali3096
@makali3096 3 месяца назад
請問白涼粉喺邊度買我想買
@stellawong8572
@stellawong8572 3 месяца назад
請問糖桂花在那裡可買到?
@makali3096
@makali3096 3 месяца назад
請問白涼粉喺邊度買呀
@yunglow2372
@yunglow2372 3 месяца назад
什麼是白涼粉?
@MT-wn3wj
@MT-wn3wj 2 года назад
白涼粉在那裏有售?謝謝
@365d
@365d 2 года назад
雜貨鋪或烘焙店可以搵到
@chifaing1544
@chifaing1544 2 года назад
白涼粉好小見
@365d
@365d 2 года назад
在雜貨鋪或烘焙店可以找到
@chifaing1544
@chifaing1544 2 года назад
六蚊一百克
@winniechan8118
@winniechan8118 2 года назад
請問……白涼粉係邊到……可以買到……吾該
@365d
@365d 2 года назад
在烘焙店、雜貨鋪或HKTVmall可以搵到
@wingolden
@wingolden 2 года назад
如果你在外國,越南超市也有賣白涼粉。
@miumiu82003
@miumiu82003 2 года назад
@@365d 烘焙店係咪一定有賣? Thank you
@365d
@365d 2 года назад
@@miumiu82003 通常烘焙店有得賣,雜貨鋪都有機會搵到!HKTVmall mall 都有。 琴日行ifc City Super亦見到
@anneho3304
@anneho3304 2 года назад
係淘寶呀⋯⋯乜嘢都有
@laddielee5592
@laddielee5592 2 года назад
可唔可以教整砵仔糕, 試過好多食 譜都唔成功🥲🥲🥲
@365d
@365d 2 года назад
砵仔糕好易整咋,有機會教
@friedakwan7317
@friedakwan7317 2 месяца назад
友誠超市有售
@ufongwong5778
@ufongwong5778 2 года назад
上次整的白糖糕成功,開頭有點懷疑,點解一樣重量的粘米粉,我的會比你多甘樣,點知都做到出來。屋企有白涼粉但冇桂花糖,應該吾整了。
@caliestarcheunglondonuk
@caliestarcheunglondonuk 2 года назад
在糧油店有賣
@365d
@365d 2 года назад
白糖糕成功就好了!如買到糖桂花,真的要試一試👍🏻
@caliestarcheunglondonuk
@caliestarcheunglondonuk 2 года назад
@@365d如真的找不到。。 在國貨公司有賣
@chungkwancheng9565
@chungkwancheng9565 3 месяца назад
請問白涼粉和糖桂花石在那裡買到?
@candykot0608
@candykot0608 Год назад
請問為什麼我做出來不是凝固的?
@365d
@365d Год назад
涼粉唔夠或水多左
@candykot0608
@candykot0608 Год назад
@@365d ok 下次再試一下
@piktolee1449
@piktolee1449 2 года назад
桂花醬在那可買到,很難買
@365d
@365d 2 года назад
在烘焙店或一些雜貨鋪可以搵到
@caliestarcheunglondonuk
@caliestarcheunglondonuk 2 года назад
請問白涼粉 跟 魚膠粉 有咩分別? 口感上
@365d
@365d 2 года назад
如果用魚膠粉做,做出來的口感比較像桂花糕,較挺身、實一點。如果用白涼粉,做出來的口感像似蒟蒻和啫喱。大概是這樣
@caliestarcheunglondonuk
@caliestarcheunglondonuk 2 года назад
@@365d 好。。。💕
@pingliu6275
@pingliu6275 2 года назад
@@365d 白涼粉同蒟蒻粉的分別?
@365d
@365d 2 года назад
@@pingliu6275 白涼粉和啫喱蒟蒻粉做出來口感相對相似,質地軟滑,QQ彈彈
@pingliu6275
@pingliu6275 2 года назад
@@365d 謝回覆🙏
@YogLi-v3j
@YogLi-v3j 3 месяца назад
希望今次做成功
@JT-rt3um
@JT-rt3um Год назад
拜六出唐人街找下有無白涼粉
@cocoleung2163
@cocoleung2163 2 месяца назад
買普通大菜或蒟蒻粉都得。 大菜粉 Agar-agar powder, Agar-agar 大菜絲, 蒟蒻粉 (Konjac/Konnyaku)
@miumiu82003
@miumiu82003 Год назад
請問大概要雪幾耐拎出嚟了了佢?
@365d
@365d Год назад
一夠凍可以拎出嚟食了,好快凝固的
@miumiu82003
@miumiu82003 Год назад
@@365d Thank you
@Gnitagn
@Gnitagn 2 года назад
好靚呀
@ailychiba463
@ailychiba463 2 года назад
多謝分享教學☺️🙏
@stellatang2441
@stellatang2441 2 года назад
喺烘焙店搵唔到白涼粉,居然附近士多有,好平$7.5
@365d
@365d 2 года назад
$7.5超級無敵勁勁勁平
@janetlee8973
@janetlee8973 Год назад
👍👏👍🙏🏼
@huiannlee5017
@huiannlee5017 Год назад
可不可以不放冰箱
@Lam1984home
@Lam1984home 2 года назад
糖桂花,桂花糖和桂花蜜有什麼分別?😅
@365d
@365d 2 года назад
我覺得都係嗰啲嘢,只係唔同牌子寫法唔同😂😂
@mamang7953
@mamang7953 Год назад
好靚
@無名氏-t7p
@無名氏-t7p 2 года назад
想水的份量,是用電子磅還是用量杯?
@365d
@365d 2 года назад
如果量水,都是一樣的。用電子磅(克)或量杯(毫升)亦可以
@JackyWHC01
@JackyWHC01 2 года назад
多謝你分享! 好靚, 我都試下整先 期待你整更多既影片!
@365d
@365d 2 года назад
多謝支持
@queenieliu4447
@queenieliu4447 2 года назад
請問糖水可以加薑汁嗎?
@365d
@365d 2 года назад
可以!味道都很夾
@queenieliu4447
@queenieliu4447 2 года назад
@@365d thanks
@scottvan1898
@scottvan1898 2 года назад
放二、三滴香蕉油(精)迢好味。
@benwong6899
@benwong6899 2 года назад
視頻越來越 professional 👍, 樂見 subtitles
@365d
@365d 2 года назад
thank you for your support😃
@tamyvonne8107
@tamyvonne8107 2 года назад
請問如果帶返公司同人share,係咪會溶晒?🤣🤣🤣
@365d
@365d 2 года назад
唔太遠都OK,你擺喺冰袋拎返去
@ycwan5498
@ycwan5498 2 года назад
厨娘午安好:多謝妳的食譜和製作.好方便又易學 夏天透心涼..超正呀!🙏🙏👍👏😍
@365d
@365d 2 года назад
係呀!🥳
@natashaowen9305
@natashaowen9305 Год назад
請問可以教做糖桂花嗎? 英國買不到!Thx!
@365d
@365d Год назад
網購桂花乾或冰糖桂花醬有嗎? 唐人街會有嗎?
@AKONG1
@AKONG1 2 года назад
你好 请问我做的桂花会沉底、有什么建议可以让桂花均匀分散呢
@365d
@365d 2 года назад
你只需要在白涼粉半凝固時,用筷子攪拌桂花,這樣桂花就可以平均分布在涼粉中。我的片中有示範喔,你可參考一下
@sun.0809
@sun.0809 2 года назад
攪拌完依然沉底,稍候再搞,部分凝固搞唔均勻,請問有咩更好方法
@catlee7134
@catlee7134 2 года назад
多謝你介紹,等我嘗試吓整先好簡單呀👍👍😋😋
@365d
@365d 2 года назад
係呀,真係好簡單
@chansukiki
@chansukiki 2 года назад
煮好桂花涼粉,係咪要放到全涼,先可放雪櫃凝固?
@365d
@365d 2 года назад
我冇咩耐性,半涼就放了
@tigertiger8559
@tigertiger8559 2 года назад
請問清水係900克,還是900毫升?
@365d
@365d 2 года назад
水是一樣的。所以900克的清水等如900毫升的清水
@priscawat5655
@priscawat5655 2 года назад
請問煮糖貴花時,佢可唔可以加少少沙糖一齊煮。謝謝
@365d
@365d 2 года назад
可以啊
@priscawat5655
@priscawat5655 2 года назад
好的,謝謝你
@ellaaaaaaa2012
@ellaaaaaaa2012 2 года назад
想問放白涼粉放雪櫃冰格嗎?
@365d
@365d 2 года назад
普通格就可以了,不是放冰格喔
@candy115cyy
@candy115cyy 2 года назад
請問糖桂花係邊度買?買唔到可以點整?謝謝
@365d
@365d 2 года назад
你去雜貨鋪搵吓,又或者烘焙店,我喺HKTVmall都見過
@tabbta3739
@tabbta3739 2 года назад
請問可以用蒟蒻粉代替嗎?份量應該一樣嗎?
@365d
@365d 2 года назад
可以用蒟蒻粉代替呢,分量比例其實差不多, 做法一樣,40克蒟蒻粉都可以!
@Joeyw0623
@Joeyw0623 2 года назад
白涼粉會係邊度有得賣?
@365d
@365d 2 года назад
在烘焙店或HKTVmall都有得賣
@leemanchoi42
@leemanchoi42 2 года назад
請問白涼粉整完放入雪櫃,但一兩日後,係咪一定會出水?
@caliestarcheunglondonuk
@caliestarcheunglondonuk 2 года назад
@@leemanchoi42 我做會囉
Далее
Свадьба Раяна Асланбекова ❤️
00:12
Tea Jelly 白凉粉茶冻
3:32
Просмотров 39 тыс.