夏日靚湯｜冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯
清熱消暑｜去濕利尿｜養胃生津｜
炎炎夏日當然要飲冬瓜湯消除暑氣，今次為大家介紹一個冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯，可以清熱消暑、去濕利尿，好適合夏天飲用，仲有陳腎嘅鹹鮮同乾瑤柱嘅甜味，真係好好飲㗎！
冬瓜：消暑解熱、利尿去水。老冬瓜表面白霜千萬不要清走，其消暑力比嫩冬瓜好。冬瓜籽亦有化痰作用。
粟米：性平味甘，入肝、腎、膀胱經，利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽，可益肺寧心，健脾開胃，利水通淋
陳腎：健脾消滯、清熱潤肺
乾瑤柱：滋陰補腎、平肝清熱、利尿消腫
生熟薏米：生薏米利尿去水，熟薏米健脾，脾胃衰弱的人最好生熟薏米一齊用，可以健脾袪濕、舒筋解疲、清熱排毒、美容養顏
茨實：健脾固腎，助氣
陳皮：化痰止咳
完整食譜 full recipe: cook1cook.com/recipe/55727
0:00 開始
0:19 清洗各項食材
4:16 冬瓜切件
4:59 粟米切段
5:40 陳皮去囊
6:12 西施骨及陳腎汆水
6:42 陳腎切片
7:09 開始煲湯
8:08 完成
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2 авг 2024
