大森由紀子さんと作るフランスブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子【ガトーブルトン】のレシピ｜ | Gâteau Breton

La Cuisine de Philippe Batton

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29 сен 2024

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Комментарии : 11

@上田敬子-k1y Месяц назад

フィリップさんボンジュ〜ル。大森さんの動画チラ見しましたとサ!!!。リッツカ〜ルトンホテル(←間違えてたら申訳有りません😅🙇👋(ToT)(=_=)💦💨)ジミ〜さんでしたっけ〜⁉️❕❔❓‼️チラ見したがキュ〜ビックサイズのケ〜キ🍰シックですネェ～✨｡

@msyu.romicyann8234 3 месяца назад

180℃焼き温度はガスオーブンですか⁉️それとも電気オーブンですか⁉️

@lacuisinedephilippebatton7714 2 месяца назад

電気オーブンで作りましたが、どちらでも大丈夫ですよ！

@cryptodedicated8500 Год назад

La vidéo indique 40 minutes de cuisson et la description Yutube 30 minutes. Que doit on faire chef?😂

@大森由紀子動画 Год назад

Merci pour votre question. Minimum 30 minuites, si vous prefere bien cuit et bien dore, essayez d'enfourer 40 miuite.

@philippebatton9947 Год назад

Ca dépend de la profondeur du moule. Si on prend un moule fin 30 mns suffisent. Mais avec un moule comme celui utilisé dans la vidéo il faut 40mns.

@小玉哲也-k4o Год назад

バットンシェフ、ジローシェフ動画投稿お疲れ様です。ガトーブルトンとても美味しそうですね。シンプルなお菓子も良いですね。ところで、大森由紀子さんが日持ちするとおっしゃってましたが、保存する場合冷蔵庫で保存すると言う事ですよね。その場合何日間日持ちしますか？是非自宅で作って食べてみたいです。有塩バターを使う方が良いですよね？私は何時も料理や、お菓子には無塩バターを使ってますが、どちらでも良いですよね？

@大森由紀子動画 Год назад

大森です。ご視聴ありがとうございます！はい、そうですね、基本、冷蔵庫がいいかと。常温ですとバターが酸化しやすいですので。食べるときは、出して数分たってからが美味しいです。冷蔵庫に入れておけば５，６日はいただけますよ！とっても美味しくて当教室人気菓子ベスト３に入っています！

@philippebatton9947 Год назад

コメントありがとうございます。 GATEAU BRETONは冷蔵庫で2週間は問題なく保存できます。その日に食べたほうがいいです。それは有塩バターでより良いです。でも無塩バターでも作れます。私のRU-vidチャンネルを見てくれるありがとうございます。