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奧斯曼士兵的餐桌:歐洲最強軍隊的夥食有多好?|食事史館 

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本期視頻將為您簡述奧斯曼帝國士兵的飲食情況及其中的一些代錶性菜肴
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文案參考--
www.quora.com/...
Feeding the Ottoman Army - Warrior's Halva
How a Sultan of the Ottoman Empire Dined
Table Manners in the Ottoman Empire - Acem Pilav
視頻素材--
Ottoman Safavid War 1638 - Enemy Brothers@macheteist
Ottomans vs. Persian Empire, Murad IV (3000 Years of Longing, 2022)@warstoriesinkino
Sultanate Of Women- The Secret Rulers Of The Ottoman Empire - Hidden World Of The Harem -Chronicle@TimelineChannel
The Hidden Gem In Upstate New York Serving Global Cuisine - Word Of Mouth@Munchies
Table Manners in the Ottoman Empire - Acem Pilav@TastingHistory
How a Sultan of the Ottoman Empire Dined@WeirdHistory
Turkish Spiral Spinach Borek 'Ispanaklı Dolama Börek'@TFT
Boza - An old traditional Turkish beverage@trtworld
Best Cold Drink- AYRAN Recipe - 1st Classic then 6 Refika Twists- Great Probiotic & Diet Drink Idea@Refika
How to make HELVA at HOME 😍 - 2 Halva Recipes 1.Pistachios 2.Cocoa + Refika’s Special Oven Helva@Refika
Zulfikar Introduces the Janissary Corpse - Magnificent Century- Kosem@MagnificentCenturyKosem
The Janisarries, the Real-Life Inspiration for GoT's Unsullied@WeirdHistory
The ENTIRE Game of Thrones Series BUT THERE IS ONLY WINE@supercutaction9709
Coffee Tips, How To Prepare Turkish Coffee Using A Cezve@kurukahvecimehmetefendi1871
History of Coffee - Documentary@Fireoflearning
How To Make Turkish Coffee - Best Brand & Where To Buy!@TFT
How-To- Make and Read Turkish Coffee with Sema Bal@Munchies
How to Make KÖFTE- Not a Meatball Recipe It's a Miracle - Get the Science, Make Perfect
Meatballs@Refika
What Did Roman Soldiers Eat@WeirdHistory
Marshal Marmont@maximelecocq519
Yıllık Usta'dan Çıtır Çıtır Hakiki Fırın Ekmeği Tarifi (Artık Herkes Kendi Ekmeğin Yapabilir)@SanalFirin
The Bread of ANCIENT ROME - Pompeii's Panis Quadratus@TastingHistory
Turkish Bread - The Best And The Most Delicious Bread You Will Ever Make - Life N More@LifeNMore
Süleyman the Magnificent, 1987 - From the Vaults@metmuseum
Çorbaya Dair Bilmeniz Gereken Her Şey@yemekcom
Istanbul Street Food - DELICIOUS Turkish Kofte and Breakfast on Turkish Airlines!@MarkWiens
Lamb Chops and Safety Tips during the Attempted Coup in Istanbul@MarkWiens
The Ultimate Istanbul Turkish Food Tour - JUICY Kokoreç, Balık Ekmek (Fish Sandwich), and Lahmacun!@MarkWiens
Turkish Food Tour in Istanbul - BEST Kebabs of My Life, AMAZING Seafood, and Turkish Ice Cream!@MarkWiens
Amazing Turkish Food and Attractions in Istanbul - Istanbul, Turkey, Travel Guide!@MarkWiens
The Longest Recorded Sieges in Military History@warsoftheworld1945
Feeding the Ottoman Army - Warrior's Halva@TastingHistory
Nohutlu Şehriye Çorbası Tarifi - Nasıl Yapılır@NYT
Medieval Table Manners@TastingHistory
How 350 Kilogram Batches Of Plov Rice Pilaf Are Cooked Daily In Uzbekistan - Big Batches@InsiderFood
Try Rice the Turkish Way - BUTTERY Turkish Rice Pilaf with Orzo@HungryManKitchen
Turkish Pilav (Pilaf) With Orzo - Best Turkish Side Dish@TFT
食事史館,專注飲食中的歷史
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#美食 #歷史 #奧斯曼帝國

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8 сен 2024

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Комментарии : 127   
@Kar1898k
@Kar1898k 5 месяцев назад
土耳其抓飯是一種會吃上癮的食物… 以前去土耳其的時候一天沒吃都會覺得不舒服😂 那個時候午餐的主食我通常都是選麵食,晚餐就一定得吃抓飯,那個香味真的會讓人欲罷不能
@junweihe8229
@junweihe8229 5 месяцев назад
超级多黄油
@Alihuzzysf
@Alihuzzysf 5 месяцев назад
土耳其饭还不错
@hioheiwong8082
@hioheiwong8082 5 месяцев назад
@@junweihe8229哦,原來說抓飯⋯⋯抓飯肯定是羊肉自身的脂肪,超香的。
@gglin5529
@gglin5529 3 месяца назад
跟中国猪油菜饭 一个性质。 糖和动物脂肪的盛宴。 要节制 不然一周胖10斤。😂😂
@Kar1898k
@Kar1898k 3 месяца назад
@@gglin5529 太可惡了,這麼重要的事情你怎麼不早幾年告訴我😂
@user-lz3np3ld3p
@user-lz3np3ld3p 5 месяцев назад
不得不說,西亞的飲食文化真的是非常吸引人
@madd0g167
@madd0g167 5 месяцев назад
能敲碗蒙古帝國的嗎 拜託
@user-vh2ug4up1k
@user-vh2ug4up1k 5 месяцев назад
來了來了,來支持食事史館
@aabb1026
@aabb1026 5 месяцев назад
奧斯曼軍隊之所以強盛, 主要歸功於戰士們在戰場上都積極想存活下來為了品嚐" 老兵哈瓦爾 "
@vivianma1404
@vivianma1404 5 месяцев назад
我个人比较喜欢 porça 和 simit, 还有 全麦 tost 当早餐,土耳其kebap 还不赖, 还有 doner ,ayran ,土耳其鸡油饭,烤鱼,烤羊排 等 总之土耳其美食还挺多的
@SimonPeter1
@SimonPeter1 5 месяцев назад
這背景音樂是:drunken sailor
@nobody08420
@nobody08420 5 месяцев назад
刺客信条:黑旗
@nightingale0601
@nightingale0601 5 месяцев назад
謝謝喔😊
@user-vp3jl9kw5l
@user-vp3jl9kw5l 5 месяцев назад
關於茶葉占卜,我聽過一種說法。 是在到出新茶時觀察茶梗 如果能夠筆直的浮在茶面上表示鴻運當頭 但是我不確定是真假就是了。
@user-wx1km5kp8s
@user-wx1km5kp8s 5 месяцев назад
日本漫畫的一些片段有提到,多是青少年向的。
@user-pg6uf1ce2h
@user-pg6uf1ce2h 5 месяцев назад
作为肉食爱好者,出了国最爱吃的就是土耳其菜,不过美国一般把这些都叫地中海菜
@user-hv6bm4jp6g
@user-hv6bm4jp6g 5 месяцев назад
因為土耳其是回教國,很多食物禁忌,什麼不能吃豬肉啦,什麼奶油不能煎牛肉之類的清規戒律。
@hioheiwong8082
@hioheiwong8082 5 месяцев назад
@@user-hv6bm4jp6g 奶油不能煎牛肉是猶太人的規矩,穆斯林沒有遵守。
@helloterran
@helloterran 5 месяцев назад
没有啦,美国说的地中海菜一般是希腊那种薄饼卷烤肉生菜蘸酸奶的奇葩吃法,调味蛮单调的。土耳其菜才不屑于跟"地中海"菜相提并论。就好比意大利菜也不会吹嘘自己是"地中海菜"一样。
@user-bn5zj3og1o
@user-bn5zj3og1o 5 месяцев назад
土耳其料理可是世界三大料理之一
@minharry5251
@minharry5251 5 месяцев назад
kebab😂
@hyugaassassin192
@hyugaassassin192 5 месяцев назад
没错,看到标题就知道这期肯定吃的好
@hioheiwong8082
@hioheiwong8082 5 месяцев назад
你想想看東西文化交匯,再加上新大陸的滋養,還不好吃嗎?
@doritrios
@doritrios 5 месяцев назад
最喜欢的一种料理,其次最喜欢泰国的
@nobody08420
@nobody08420 5 месяцев назад
土耳其料理包含了从中亚到东欧再到北非的所有料理
@ctcctc6770
@ctcctc6770 5 месяцев назад
頻道主咬字很清晰解說清楚
@hanoda1369
@hanoda1369 4 месяца назад
几年前在欧洲留学那阵儿,也就是土耳其的同窗做的炖肉最好吃了
@Justafailureinworld
@Justafailureinworld 4 месяца назад
《夢幻的大學生活》
@hanoda1369
@hanoda1369 4 месяца назад
@@Justafailureinworld 哈哈哈🤣
@Justafailureinworld
@Justafailureinworld 4 месяца назад
@@hanoda1369 我就沒了⋯⋯我同窗是一個英國佬和一個愛爾蘭人⋯⋯結果全宿舍最好吃的飯是我做的
@user-is9mq9lx6b
@user-is9mq9lx6b 5 месяцев назад
我没有胃口就过来看看每次都食欲满满哈哈
@whchange5421
@whchange5421 5 месяцев назад
精羅落淚 但是從嘴角
@SIOWYAUHEMoe
@SIOWYAUHEMoe 5 месяцев назад
1 4 5 3
@2000ansavant
@2000ansavant 5 месяцев назад
土耳其茶其实很好喝的,红茶的味道特别浓郁。个人认为,土耳其咖啡应该是属于“萝卜青菜各有所爱”那种,因为一喝一口咖啡渣。
@melodyduan
@melodyduan 2 месяца назад
下個月去土耳其,再來複習幾遍😋😋😋
@AAA1649
@AAA1649 4 месяца назад
為什麼奧斯曼的伙食看起來比其他國家突出這麼多 有味道又易保存 這些飲食要平日吃都沒問題吧
@Noobshooter-K
@Noobshooter-K 5 месяцев назад
那個果子露...好想喝看看
@royjan6014
@royjan6014 5 месяцев назад
这个哈瓦尔我竟然吃过,很多年以前一个土耳其学生给我做过,没想到竟然还有这么个故事
@user-fr1hq6bw4j
@user-fr1hq6bw4j 5 месяцев назад
伯雷克餡餅 在nana的異國美食有做過 很吃技術的餅
@yuhuamansfield487
@yuhuamansfield487 5 месяцев назад
终于更新了!
@raven3694
@raven3694 5 месяцев назад
曾经找过一位黎巴嫩的仙姑以提到的咖啡方式占卜,很有意思。(灵与不灵另说)
@liminglin4542
@liminglin4542 5 месяцев назад
謝謝!
@Maybesomeonenearby
@Maybesomeonenearby 5 месяцев назад
適合配飯的頻道
@user-ir3sl4im6o
@user-ir3sl4im6o Месяц назад
@wei-jhonghuang8510
@wei-jhonghuang8510 4 месяца назад
當新軍翻鍋時,"灶"反啦!!
@ButDavis
@ButDavis 5 месяцев назад
配午餐剛剛好
@woolylim
@woolylim 4 месяца назад
嗨嗨,能否多講些土耳其的甜點跟點心啊
@jaimelannister9722
@jaimelannister9722 5 месяцев назад
受教,受教,感谢创作者的知识分享
@kiiiiit5109
@kiiiiit5109 5 месяцев назад
关于茶叶占卜新疆哈萨克人伊犁这一代有这种说法: 刚准备好的奶茶看有没有飘着的茶棒,如果是立着的姿态,说明最近有客人要来串门,得做好准备
@mohkoh7776
@mohkoh7776 4 месяца назад
日本也是,惊人的相同。
@MuMuWonKa
@MuMuWonKa 5 месяцев назад
伯雷克餡餅猛一看好像我在台灣吃過的宜蘭蔥餅放大版😮
@gerouspornbillie7218
@gerouspornbillie7218 4 месяца назад
店名叫什么?
@MuMuWonKa
@MuMuWonKa 4 месяца назад
@@gerouspornbillie7218 是沒有店名的小攤販,滿口蔥的感覺不是很喜歡,沒有特別愛吃,因為爺爺還在的時候喜歡吃,所以對這道菜造型有印象,不好意思沒能給你答案😞
@tontaroitou4977
@tontaroitou4977 5 месяцев назад
看完片子,只想说:土耳其面包好想吃!
@HIEHIMIKO
@HIEHIMIKO 5 месяцев назад
歷史中的奧斯曼是真的遠比同時代的歐洲還要繁盛,從飲食上的豐富就能看出來。
@user-gs6nz5to2q
@user-gs6nz5to2q 5 месяцев назад
下次也做期伊朗的呗
@darkequation
@darkequation 4 месяца назад
據影片中哈瓦爾那段的原討論串裡的土耳其網友所言,哈瓦爾至今仍是喪葬乃至祭祖時常見的糕點
@yangtom7317
@yangtom7317 5 месяцев назад
土耳其的面包是真好吃,尤其现烤的,肉食的话还是中国花样多
@jccg62575978
@jccg62575978 5 месяцев назад
我记得有一个视频是一个反扣的大锅一群人用勺子敲击锅底😂
@hioheiwong8082
@hioheiwong8082 5 месяцев назад
俄羅斯一個著名的城市,喀山(Kazan)意思本來就是「鍋」。
@jccg62575978
@jccg62575978 5 месяцев назад
@@hioheiwong8082 突然就有画面感了
@tszkinmak6556
@tszkinmak6556 5 месяцев назад
加里沙尼如不接受蘇丹賜宴和打翻湯鍋即準備這造反
@THB1945
@THB1945 5 месяцев назад
最喜欢土耳其的Kebab ! ! !
@user-wr9bj9dr2t
@user-wr9bj9dr2t 5 месяцев назад
我去土耳其得时候感觉他们每餐都要吃茄子😂
@xuale783
@xuale783 5 месяцев назад
我喜欢
@hioheiwong8082
@hioheiwong8082 5 месяцев назад
其實希臘菜和土耳其菜經過數百年的交流,兩者都差不多,只是希臘菜有豬肉而土耳其沒有。
@jiajengwang
@jiajengwang Месяц назад
英國的圓桌武士不知道是不是真的 奧斯曼的圓鍋武士是真的貨真價實存在了
@user-pu7lb2wk1g
@user-pu7lb2wk1g 5 месяцев назад
雖然無關但是想知道各國的香腸差在哪裡
@takasaseni4091
@takasaseni4091 5 месяцев назад
@user-gv1xi9pe6q
@user-gv1xi9pe6q 5 месяцев назад
這開頭沒加速,味不對了啊。
@HenryJiang712
@HenryJiang712 5 месяцев назад
看完只想說:比我當兵吃的還要好😭
@zhesheng4202
@zhesheng4202 5 месяцев назад
在咖啡面前,大部分的飲品都相形見絀
@abc303566
@abc303566 5 месяцев назад
各有特色。 只是論攜帶與調製方便,咖啡、可可、茶葉絕對是首選
@lelezhang3280
@lelezhang3280 5 месяцев назад
绿箩也是罗
@hioheiwong8082
@hioheiwong8082 5 месяцев назад
鄂圖曼的蘇丹從不隱瞞這個觀點。
@Maturidi-ci7yx
@Maturidi-ci7yx 5 месяцев назад
黄祸来了
@Nice-lk6qs
@Nice-lk6qs 5 месяцев назад
土耳其卡巴很好吃😋
@user-hv6bm4jp6g
@user-hv6bm4jp6g 4 месяца назад
在台灣 那叫做沙威瑪
@user-de1hj4cd7y
@user-de1hj4cd7y 3 месяца назад
沙威瑪不是類似阿根廷那種肉串嗎
@user-hv6bm4jp6g
@user-hv6bm4jp6g 3 месяца назад
@@user-de1hj4cd7y 啊,你可以去夜市買一個,看看你會拿到串燒還是麵包夾肉......
@user-de1hj4cd7y
@user-de1hj4cd7y 3 месяца назад
@@user-hv6bm4jp6g 我之前吃的阿根廷考肉跟沙威瑪很像,一樣是服物員拿著一串肉然後然後切下來放你盤子上
@jasonlee148
@jasonlee148 5 месяцев назад
聊聊东南亚诸岛国饮食呗。
@Garynotdoge
@Garynotdoge 5 месяцев назад
唉嘛,看一下土耳其再看一下一戰 差太多了吧⋯⋯
@FuinoSio
@FuinoSio 5 месяцев назад
人類在這三個世紀的版本更迭太快了 有時候一些武器和戰術從最強到過氣最快的時間甚至不用到十年
@envy_fish
@envy_fish 5 месяцев назад
十九世紀初還在用刀,十九世紀中就有了機槍,十九世紀末還在騎馬打仗,二十世紀初就有了坦克,二十世紀還沒過50年又有了原子彈
@fsdds1488
@fsdds1488 5 месяцев назад
其實正好相反,一戰時期奧斯曼軍隊的表現比過去兩百年間都要好,你去看一下18世紀中期開始那幾場俄土戰爭就知道了,甚至到了1839年埃及的穆罕默德阿里帕夏舉兵造反,埃及軍隊甚至可以從陸路一路打到小亞細亞中部的孔亞,如果不是英法俄三大國介入的話奧斯曼帝國可能就亡國了(當然這也是幾個歐洲大國的算盤,一個衰落的奧斯曼帝國比如日中天的埃及好處理多了)。
@hioheiwong8082
@hioheiwong8082 5 месяцев назад
吃得好,不代表能打勝仗
@jdkhgjfkidjrldjf2331
@jdkhgjfkidjrldjf2331 5 месяцев назад
多民族又位置差,四面環敵。
@user-zo4ou8jg5r
@user-zo4ou8jg5r 5 месяцев назад
Biryani
@iiomabolas830
@iiomabolas830 5 месяцев назад
酒要是不喝醉就沒意思了 不如別喝
@hioheiwong8082
@hioheiwong8082 5 месяцев назад
聽到最新的理論是,酒精飲料不適合在沙漠地區飲用。
@alexanderchenf1
@alexanderchenf1 5 месяцев назад
对比明国食人族
@user-jz0718
@user-jz0718 5 месяцев назад
有点像汉文化问鼎的意思。
@theonlygae7945
@theonlygae7945 5 месяцев назад
Ayran是真的难喝🤣
@hioheiwong8082
@hioheiwong8082 5 месяцев назад
鹹乳酪
@user-pc5ge8xc4i
@user-pc5ge8xc4i 5 месяцев назад
😂那些兵吃的都比國軍好了我的媽呀
@starblack4947
@starblack4947 5 месяцев назад
以前拜占庭時代這裡就很有錢了,錢多到在君士坦丁堡各種貼磁磚😅,軍隊伙食一堆蜂蜜甚麼的,很奢侈
@lovefish201314
@lovefish201314 5 месяцев назад
你好 你的土耳其火槍兵外送已抵達
@user-yp2xs7zt6v
@user-yp2xs7zt6v 5 месяцев назад
達達尼爾巨砲即將抵達戰場,請做好準備
@cunn96
@cunn96 5 месяцев назад
S級火槍兵😂
@s583425242
@s583425242 5 месяцев назад
其實世紀帝國二,切成英文版的話,土耳其火槍兵的英文就是"Janissary" Janissary在土耳其語,有新軍、禁衛軍、蘇丹親兵的意思, 當時翻譯問題,翻土耳其火槍兵 其實不太恰當,反而世紀4代 就翻譯成 "蘇丹親兵",會比較恰當。
@bradleyrutherford6905
@bradleyrutherford6905 5 месяцев назад
😍 'Promosm'
@user-tr3lz7ww9r
@user-tr3lz7ww9r 5 месяцев назад
一楼🤪
@user-oq9tj1fm9r
@user-oq9tj1fm9r 4 месяца назад
台灣軍隊應該看看
@user-de1hj4cd7y
@user-de1hj4cd7y 3 месяца назад
沒錢阿有啥辦法,錢都給政府浪費了
@Ah-Yuan
@Ah-Yuan 5 месяцев назад
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