脆皮應該沒有人不喜歡吧？人生下來就對於酥脆的口感無法抗拒，所以零食才會如此罪惡啊！料理中我們也時常運用脆皮去提升料理的層次跟風味，但到底脆皮是怎麼變成？我們又該如何在每次料理中都能做出完美的脆皮？今天這支影片我保證會讓你受益良多！
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27 авг 2024
