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姆士流家常麵|沙茶肉鬆拌麵,沙茶醬還能這樣用![詹姆士/姆士流] 

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沙茶醬,大家家裡冰箱應該都有一罐
除了吃火鍋用到之外,也可以拿來拌麵,而且非常簡單
試試看吧!
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#詹姆士 #姆士流

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6 мар 2024

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Комментарии : 101   
@TINA10000
@TINA10000 5 месяцев назад
那位麵攤老闆應該想不到一碗麵讓詹姆士國中時複製,經過了這麼久,還是他家中的家常便麵,現在做成影片分享。。。
@ifihavedream
@ifihavedream 5 месяцев назад
肉燥換成肉鬆下次試試~ 這道蠻像家裡常在吃的麵,有煎的恰恰的半熟荷包蛋、小白菜,拌上沙茶、白胡椒、醬油、醬油膏、油蔥酥、肉末、蔥、辣油 最近發現再拌點堅果碎也不錯
@Wow22668
@Wow22668 5 месяцев назад
大學時期為了省錢 都會買一包關廟麵 香油 沙茶 蠔油拌著吃 沒想到有麵店這樣賣
@user-ml9co3er7t
@user-ml9co3er7t 5 месяцев назад
我知道,這老家的那攤,想必詹姆士跟我有同樣記憶,希望您能復刻當時他們家的沙茶冬粉與炸醬麵,想死我了,這兒時記憶
@user-vf9bg8fg5b
@user-vf9bg8fg5b 5 месяцев назад
請問還在嗎?
@wo-shi-ni-yehyeh-.-
@wo-shi-ni-yehyeh-.- 4 месяца назад
@@user-vf9bg8fg5b影片裡有說被拆掉囉
@sherry2858
@sherry2858 5 месяцев назад
原來家裡的這些常用調味料可以這樣變化😊感謝詹姆士教學
@sflora70
@sflora70 4 месяца назад
會想試煮看看 😊 謝謝🙏
@georgiaylai
@georgiaylai 4 месяца назад
好喜歡這樣家常的麵點,立刻來試試❤
@turner9324
@turner9324 5 месяцев назад
身為一個沙茶醬+火鍋的超級愛好者 其實沙茶醬用點湯化開再淋在一碗熱騰騰的白飯上面 就已經超香超順口了
@broytingaravsol
@broytingaravsol 5 месяцев назад
簡單又美味
@user-yy2yp1oc4j
@user-yy2yp1oc4j 5 месяцев назад
沙茶醬+蘿蔔泥也不錯
@samwang610
@samwang610 5 месяцев назад
肉鬆就是百搭🥰🥰
@user-zg5zt1cv7s
@user-zg5zt1cv7s 5 месяцев назад
我也很喜歡沙茶乾麵或是烏醋乾麵~小時候不管多大碗都可以一瞬間清光它
@baoren88
@baoren88 4 месяца назад
午夜看詹姆士做菜 太虐啦!
@rl4957
@rl4957 3 месяца назад
小時候看媽媽煮菜,長大後看電視網路大廚做菜 我越來越佩服我母親 像小白菜這類的菜,不可能整顆一起清洗,我母親一定是撥開清洗,夾層最容易藏污,尤其越接近根部(我有看到詹姆士切掉靠近根部部位) 而且我母親只有一人
@LiviathanHung
@LiviathanHung 4 месяца назад
今天複製了,好吃耶
@wen-tingchang9200
@wen-tingchang9200 5 месяцев назад
愛了愛了!
@jiunwang7421
@jiunwang7421 5 месяцев назад
外省杯杯做的菜超級好吃!
@rickywangrickywang7343
@rickywangrickywang7343 5 месяцев назад
半夜看這個真的母湯
@user-fu8td1jv3k
@user-fu8td1jv3k 4 месяца назад
沒錯,我也喜歡吃赤赤的荷包蛋。這個麵想自己做。
@McKamiyamasaki
@McKamiyamasaki 5 месяцев назад
用冬粉一定也超爽
@chain6618
@chain6618 3 месяца назад
用肉鬆拌麵真的好吃
@user-qf6ps7lw5y
@user-qf6ps7lw5y 5 месяцев назад
最喜歡看詹姆士做這種有故事的菜
@jimli1350
@jimli1350 5 месяцев назад
這好做感覺也好吃,對我這種單人煮的最方便了
@pei9365
@pei9365 5 месяцев назад
真的超喜歡各種麵食的!
@MH0131
@MH0131 5 месяцев назад
我彷彿聞到濃濃沙茶味... 好久沒吃沙茶了,等下就去買一罐備著
@lawrencelin2675
@lawrencelin2675 5 месяцев назад
今天白色神刀拿來用了😊
@user-ks1wm5yl8v
@user-ks1wm5yl8v 3 месяца назад
哈哈第一次看到這煮法😅
@sunnyshih4781
@sunnyshih4781 5 месяцев назад
好完美的荷包蛋😍
@user-yt3bz3zx7l
@user-yt3bz3zx7l Месяц назад
好吃
@asabulud
@asabulud 4 месяца назад
以前在士林吃過一家的乾麵 老板的做法是~麵煮好後~加沙茶跟蕃茄醬~拌好就直接上桌~XD
@knightexzero7107
@knightexzero7107 5 месяцев назад
我是真的太爱这个频道了。。我另外看的还有个是老饭骨。但是老饭骨的相对我这种懒人来说实在太麻烦了有些时候。。但是您的食谱我很乐意跟着做。。而且确实很好吃
@user-lw8vb9fb8h
@user-lw8vb9fb8h 4 месяца назад
老飯骨的食譜看著簡單,大部分好像麻煩在備料,但其中有非常多眉角是老師傅在影片裡光看他們做看不出來的。 我有試過三到五道老飯骨的食譜,只能說是跟台灣的外省中菜館比起來味道挺不一樣的,可能調味方向對了,但是口感、顏色、質地都有問題。可以說是我技術不佳但老飯骨做的東西真的沒有看起來那麼簡單。
@knightexzero7107
@knightexzero7107 4 месяца назад
@@user-lw8vb9fb8h 是这样的。老饭骨 很多菜你看起来好像可以复制。。其实实际操作你才发现 居然要准备那么多那么久。。。而且我人在北美,很多材料真不是那么好找到。。。这频道就不同了, 就这玩意属于我看完我愿意去尝试复制,而且是一定程度上可行的。 也没有说就一定要什么肉,调料,工具。 都会说的很清楚。 那这个其实差别就很大了,一个属于看了想试试但是有心无力,一个看了想试试就基本上一定可以去试试。 太实用了
@salena56k
@salena56k 5 месяцев назад
我小時候街上會有人叫賣太白粉,付錢後他會用好長好長壺嘴的金屬水壺沖泡,邊沖邊快速的攪,加一點糖好好吃又白又勻又嫩,跟嬰兒屁股一樣!我自己有費盡心力的想復刻,但只得來一坨坨失敗的鼻涕糊(大哭)
@user-uw5jv2qi6u
@user-uw5jv2qi6u 5 месяцев назад
上次去大稻埕有阿北有賣
@edificeforcast
@edificeforcast 4 месяца назад
Easy to make👍
@user-de2vb1wf5s
@user-de2vb1wf5s 5 месяцев назад
看到沙茶 只是想問 之前買的詹粉有出事嗎? 加很大 如果有 請明白告知 感謝🙏
@aa19870321
@aa19870321 5 месяцев назад
可以用黃麵(油麵嗎)?
@Ericshen1020
@Ericshen1020 5 месяцев назад
Cosco有一款川味香辣拌雞 他的香辣醬很香 詹大有試過嗎?😎
@user-fr4gc6lw3d
@user-fr4gc6lw3d 5 месяцев назад
蠔油跟素蠔油使用上有差別嗎?
@user-jg6yu6yq4e
@user-jg6yu6yq4e 4 месяца назад
我有試過,很好吃,只是蛋我用煎的
@toyak0y0
@toyak0y0 5 месяцев назад
好奇那個味道 做法簡單改天試試
@Banbi-ru1uc
@Banbi-ru1uc 4 месяца назад
每次中間都會有開頭沒出現的調味料😂
@user-bv4el4xe5u
@user-bv4el4xe5u 4 месяца назад
蠔油可以用素的嗎?
@wumin
@wumin 5 месяцев назад
可以用泡麵嗎?
@user-px4xw9co3h
@user-px4xw9co3h 4 месяца назад
我來煮煮看😀
@jia-ruisu8316
@jia-ruisu8316 5 месяцев назад
看起來詹哥爸媽的店跟公司蠻近的哈哈哈
@ricky815
@ricky815 5 месяцев назад
跟我的作法差不多ㄟ,不過我的沙茶是用椒麻堅果醬
@attesa2771
@attesa2771 4 месяца назад
😂蘇丹紅怕怕😂
@Allenk1205
@Allenk1205 5 месяцев назад
看著好饞
@user-jr9js1fv8t
@user-jr9js1fv8t 5 месяцев назад
我突然想到忠孝東路附近的阿婆麵攤
@steventik89
@steventik89 4 месяца назад
明天就去买牛头牌沙茶酱,我这边就只有这个了
@myphone-kg3us
@myphone-kg3us 5 месяцев назад
請問煎蛋的鍋子型號?
@user-ou3od9wx2p
@user-ou3od9wx2p 5 месяцев назад
我想到了沙茶冬粉
@user-bo7vi8yp4c
@user-bo7vi8yp4c 5 месяцев назад
請問詹姆士 你在影片煮飯用的三個爐是都有不一樣的功能嗎 還是只是造型不同而已
@blood8273
@blood8273 5 месяцев назад
火力不知道有沒有差 但是形狀不一樣就是有不同的用法 我知道右邊那個是方便翻鍋 左邊那個是適合放圓底的鍋 中間的是用來放平底鍋
@user-ui3jm3vl7v
@user-ui3jm3vl7v Месяц назад
我愛打牌也愛吃麵,更愛過年
@zzzzzz522002
@zzzzzz522002 4 месяца назад
錄製影片的時候應該還沒有蘇丹紅事件喔
@s901605
@s901605 5 месяцев назад
可惜我不是肉鬆派的 就跟油飯米糕有人就是愛加旗魚鬆 可是我就是只喜歡單純的肉燥香氣!
@turner9324
@turner9324 5 месяцев назад
也不喜歡什麼米糕或糯米配肉魚鬆那口感吃不懂 但是爆愛肉鬆麵包 以及吃各種粥必加上肉鬆(和油條)
@user-mo3qm4sh8w
@user-mo3qm4sh8w 5 месяцев назад
高雄長庚醫院美食街有一家美食的拌面也是有加肉鬆!
@Alice78756
@Alice78756 5 месяцев назад
醬油膏可替代蠔油嗎?
@setsunago
@setsunago 5 месяцев назад
理論上是可以的,如果是西螺醬油膏會更好😄
@cherrychuang4341
@cherrychuang4341 5 месяцев назад
結果3月才上片
@knighter9999
@knighter9999 5 месяцев назад
原來荷包蛋是這樣玩啊。。。。每個的手法都不一樣呢
@Inyourface666
@Inyourface666 5 месяцев назад
請問詹粉有蘇丹紅嗎?能否說明
@setsunago
@setsunago 5 месяцев назад
你問你媽有沒有買蘇丹紅?你要不要說明?
@Inyourface666
@Inyourface666 4 месяца назад
@@setsunago沒你的事不要來瞎蹭,你還是請你母親說明一下你的智商吧
@user-yt3bz3zx7l
@user-yt3bz3zx7l Месяц назад
晚餐了
@user-jd8wx7qf7m
@user-jd8wx7qf7m 4 месяца назад
永琦東急百貨....很久了
@user-jk6zl9ud8f
@user-jk6zl9ud8f 5 месяцев назад
安安😊😊😊😊😊
@waaz4771
@waaz4771 4 месяца назад
新聞不是說沙茶醬有毒嗎
@user-ej8yf9fu1i
@user-ej8yf9fu1i 5 месяцев назад
嗨嗨
@laisun7788
@laisun7788 5 месяцев назад
我只想知道 那中華鍋是哪個牌子?尺寸?看起來好好用唷!😂
@summers7759
@summers7759 5 месяцев назад
應該是日本的山田鍋
@burneywu
@burneywu 3 месяца назад
我是高雄眷村小孩,我發現除了肉鬆,青菜、蛋和其他的調味料,幾乎一樣。 小學的時候,我會放醬油、蠔油、醬油膏、美級鮮味露等等,我都放過。😊 少打一個,我一定放沙茶😂
@edwardhsieh5124
@edwardhsieh5124 4 месяца назад
2:15 没睡醒484
@KumaTang183
@KumaTang183 5 месяцев назад
老詹的荷包蛋跟我阿嬤的一樣
@mthuang2442
@mthuang2442 5 месяцев назад
請問有人知道這種裝備料的透明碗哪裡有在賣嗎?
@tiffanyjan10
@tiffanyjan10 4 месяца назад
蝦皮有賣
@mthuang2442
@mthuang2442 4 месяца назад
@@tiffanyjan10 謝謝🙏
@ming5802
@ming5802 5 месяцев назад
老詹,胡椒粉少吃,現在連胡椒粉都出事,可怕😱
@IanWu-jz7lr
@IanWu-jz7lr 4 месяца назад
現在沙茶也很恐怖
@user-tb1qt3rn8n
@user-tb1qt3rn8n 5 месяцев назад
沙茶?! 蘇丹X?
@user-ln7wo7mh8e
@user-ln7wo7mh8e 4 месяца назад
高雄红
@user-yh3ib2zw8v
@user-yh3ib2zw8v 5 месяцев назад
求小編ig
@user-vz2yw1ho8x
@user-vz2yw1ho8x 5 месяцев назад
😢
@ceciLOVEtaco
@ceciLOVEtaco 4 месяца назад
蘇丹紅拌麵. 先學自己做沙茶醬比較實際.
@user-qo9wm4xp4t
@user-qo9wm4xp4t 5 месяцев назад
魚鬆不知道可以不可以?
@chef_jamestw
@chef_jamestw 5 месяцев назад
我們送檢了,沒有含蘇丹紅,請放心
@hsin907
@hsin907 4 месяца назад
弱弱的問一下,簡單的傻瓜乾麵邏輯也是差不多的嗎?
@lieric2266
@lieric2266 4 месяца назад
以前台灣都叫乾麵的。現在因為受中國影片的影響,都改成中國稱呼拌麵了。
@superraygun8006
@superraygun8006 Месяц назад
家規假怪
@mts90080lee
@mts90080lee 5 месяцев назад
懶一點,扮沙茶+肉鬆+生雞蛋,其實差不多
@jameschang1107
@jameschang1107 Месяц назад
不要再推姆士流的影片啦!我不喜歡,大部份都很難吃
@ai089789456
@ai089789456 5 месяцев назад
沙茶唯一一樣的就是配白飯吃 特別是台南的沙茶爐 先配兩碗飯再說XD
@mingzhejan3906
@mingzhejan3906 5 месяцев назад
真的爽 小時候會這樣吃
@chuanhsienliao9476
@chuanhsienliao9476 4 месяца назад
皮蛋肉鬆拌麵
@dollbabe56
@dollbabe56 4 месяца назад
詹姆士,最近臉書一直出現你和COTD的蜂巢鍋,請問有代言,還是被盜帳號?
Далее
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