學做炸油糍（炸蘿蔔絲餅）免失傳｜懷舊小食做法｜Recipe for Fried Shredded Radish Cake 成功配方分享｜外面香脆，內裡滿餡～散發五香和白胡椒粉味  

📋文字版食譜：heho.us/7lg4 懷舊炸油糍（炸蘿蔔絲餅） 油糍模具淘寶連結： （我用的是直徑7.5 cm圓形那款） m.tb.cn/h.U5OFybw?tk=zZ9fdYOXoEE CZ3457

十分多謝你出這條片，因為我很喜歡這個街頭小食，但現今愈來愈少店舖做這小食了！有了你這教學，我可以自己試做來吃了😂🙏

多謝分享, 這個蘿蔔油糍就是我的至愛, 除了好食之外, 還勾起兒時的樂事, 還有另一個我喜愛的小食就是炸蕃薯片, 每次去女人街都會買來吃, 現在已經沒見到了.

多謝分享！蘿蔔油糍係我哋一家人細個時嘅摯愛。我將你嘅視頻分享俾屋企人，佢哋嘅兒時回憶都返咗嚟。香港想搵好食嘅油糍已經好難，記得十幾年前響旺角見到有得賣，即時買一個嚟食，難吃極了，硬到可以掟死狗。反而響杭州自由行時，在下塌嘅酒店仔外面嘅美食街，有一位大叔著住全套非常乾淨嘅廚師服戴埋廚師帽在擺檔賣蘿蔔油糍，異常專業；油糍祗賣兩蚊人民幣，加上非常美味，令人肅然起敬，我哋仲同大叔合照留念。除咗蘿蔔糍，亦愛生菜魚肉。

廚娘你好呀！請問你會幾時用氣炸鍋試整炸油糍，好期待。🙏

厨娘你真係好叻叻👍👍你乜都識整嘅？很懷舊的美食，我都好鐘意食😋😋謝謝你的教學分享🙏🙏

傳統炸餅中間是又淋又軟身中間還有蘿蔔汁的!

以前小販賣的油糍, 是有配甜辣醬的.

终于等到了你的视频，这是童年时常吃到的糕点，辛苦你了，谢谢👍👍👍

謝謝分享，希望下次能看到咸水角的製作和食譜，謝謝😊

我中意食你個炸羅白餅😊

廚娘多謝你教我地整蔔餅，勾起不少兒時回憶，我叫karen 我一定會學試做😊，廚娘可唔可以用教我地整夾餅(即是而家叫冷糕),兒時太多美食而家己經食吾番,希望你多教我地整, 謝謝

感謝廚娘時常教我們做好味的食物，妳的講解清楚有條理，並且時常鼓勵我們，每次我跟著妳的教導去煮食，其他人都讚不絕口，謝謝你！

😍好想食呀！多謝你既分享，繼續煮好餸。👍

早晨呀廚娘，請問這個炸漿可以用來炸生蠔嗎？謝謝！支持妳🙏🙏🙏👍👍👍

難得看到懷舊小食制作的片，步驟清楚👍👍👍👏👏👏👏💪💪💪💪💪

炸蕃薯

好想學做芝士焗懈蓋, 個咸係個秘密, 太平館記从往大廚識做, RU-vid and google 都塭唔到!

嘩 呢種 蘿白絲炸餅 係 我們 童年時期 常在 放學後吃的 零食 ，回味回憶中👍👍❤

油糍是我的至愛，童年回憶

炸油池，芋蝦，花生糖，角仔，豆沙角，蛋散，炸魷魚，其實你教什麼我都喜歡，我都有跟著做，，神還原失傳美食，，

👏👏👏👍

👍 请问如不用白罗卜可以用沙噶代替吗？谢谢

I really enjoy your recipe with English and I learn some Chinese as well…really appreciate your programme

请问怎样在淘寶，那间公司，能買到炸蘿蔔池的不銹鋼工具呢？请指教。感谢🙏

谢谢分享。有你就不会失传

請問你呢個炸焗邊度買，電磁爐可以用嗎？謝謝

謝謝你的分享

Hello, can you show us how to make HK style beef noodle soup ! Thank you, love your channel !

嘩！我身邊朋友都無人聽過,攪到我好似外星人，真系好有親切感！借用網上潮語~yyds! 網上有人教過，可以用比較細但夠深嘅煲，咁用油量就可以少好多！

謝謝你的分享這個懷舊小吃，我都好鍾意食架，我已跟足你的方法去做，但每次脫模時個底總系黐住左脫唔到出嚟，請問出左咩問題？謝謝你🙏🏻😊

你好用心機整得好靚。我分享埋去facebook呀

小時候很愛吃炸蘿蔔絲餅。 我可以在街上的小販, 十港仙 一個的價格買到。可惜那是60年前的事了。看完你的視頻後，我一定會試一試。 謝謝。

流浮山還見到,蜂巢芓角而家已好似食市冇左,有你的片愛吃否己令我很多回憶,方太的書保存至今,裡面太多失傳食物多謝你的用心去延續這份情懷

好難吃到這小食，真是多謝妳，我真是好開心啊，我立即上網訂購模具來學做，真是高興極了。多謝廚娘給我懐舊，真是好味道的。

細個好鍾意食，但多數味道做得唔好，而家覺得實在太邪惡!

我想食懷舊金黃大塊臭豆腐...20年前維園有個阿伯炸得好好食，唉，依家食唔返，食唔返既原因就在於臭豆腐鹵水秘方。

你個voice over 好好聽~ 食譜又吸引. Very good ~ 支持

期待你教學整芋蝦🙏🏻

好野，真係油稵都做到，以為己失傳左，而家香港識呢個小食的人不多，更係好難搵得到買，多谢廚娘取立我的請求，多谢多谢。

多謝妳的分享呀，我超想學芋蝦，期待❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏💝😋

另外如果可以的話，可否拍－條系用氣炸鍋做法嘅炸油糍可以嗎？🙏🏻🙏🏻🙏🏻

😄👍哇，好香啊，睇到又好想即刻兩個吃，雖則爱吃，但平日在街見到又覺太多油不敢買來吃🥰

小时企在沙田吃。特別好吃。。😇

好懷念的街頭小吃,一定要試煮一次

油糍模有放入油預熱但甩吾到模，应該点？会吾会我炸醬調得吾好？

鍾意食，鍾意到不得了！！

我用個湯勺當油滋模, 已放入油中預熱, 唔知點解很難脫模?

我到只有在西灣河豆腐店至吃到懷舊小食，這是我童年最後，小學放學後，即買一件急急放進嘴，即使有幾熨口。

多謝介紹炸蘿白絲餅出便好小地方有得買希望介紹， 過年小食叫芋絲出面買好貴㗎

最想知唔買呢舊嘢，用普通圓嘅金屬湯殼整唔整到，最多唔同形狀啫😅

Hi

靚女細個我好鍾意食㗎，不過佢會中間加多些少炸漿

最鐘意油糍，我都要跟住學，係出邊舖頭買一個要十二蚊！

炸油糍新鮮炸起才好吃，我最愛食軟糯帶花生皮的花生糖，現在已沒見到有得賣。

😅

❤😅

大叫救命吖 好想食呀

希 望 你 能 教 整 南 棗 合 桃 糕！！ 謝謝🙏

系我小時至愛。隔離推車仔賣的橙色雞腳都系至愛之一。

no.1炸油糍

最喜歡就是這個，已經五十幾年沒有得食了！

以前在廟街見過，多謝分享

我記得我細個食嗰時候個模具係通窿喎

好正❤

我第一次试做。 成功了。👏🏻👏🏻👏🏻

有冇辦法用氣炸鍋整呢

看見這個，蘿蔔絲油糍，就想起，八歲童年時代吃的味道，轉眼再加60年，有些回味無窮，好想吃😁😄

我最鐘意食炸蘿蔔絲餅

椰茸軟花生糖。🥰

❤可否教冷榚，格仔餅 、炸大腸，碗仔翅？

少時最鐘意小食, 但之後都無緣食到, 多謝你嘅分享

有沒有狗仔粉食谱，好想食这款街頭小食。

😋😋😋

這個真的好食。不過在市面要搵也不難。未有耐絕跡

皮不夠多

我最愛吃炸油糍，真是多謝妳廚娘。

Thanks 😋👍

油磁同羅白絲餅雖然材料差不多,但係製作不同.

Thank You and Support!

唔知可唔可以教整鹹水角呢？🙇🏻‍♀️

嘩!兒時街頭最愛的炸蘿蔔餅,重現眼前,很感慨!

如 何 整 南 棗 合 桃 糕！！ 謝謝🙏

兒時最愛❤️

馬來西亞茨廠街都有古早味美食

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

這個超好食，以前我爸放工常買回家

甜班㦸(可教嗎)？😊🙏

脱不到模😢

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

多謝分享

依家出面好難有得食就見有都唔好食

😃黃金糕真的很好很好吃，蒸，煎也好好吃很香👍😋

請問模具尺寸?

厨娘我的最爱，谢谢你

可以教下點整糯米糍嗎？

唔好意思，請問木薯粉同番薯粉一樣嗎？

爆油糍❤❤❤🎉🎉🎉

多谢分享雖仍中风中

仲有廚娘，你在片中是否會預告有咸水角及芋角的影片出？好祈待😘