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Aosトラットリア
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7 сен 2024
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Комментарии :
48
@user-fy5ps7ig8t
Год назад
残ったラグーは冷凍パイシートを使ってミートパイにしてみるのも良さそうですね
@downnorthjeans4610
Год назад
牛すじ煮込みしか作ったことなかったので、これはトライしたいです。いつも素敵なレシピありがとうございます。
@user-ms8qv5nh1n
Год назад
牛スジチョッパーはいいですね!豪快です!
@miumyu16
Год назад
今日ちょうど美味しそうな牛すじ買ってきたから作ってみよう
@user-vm4xg3bx4y
Год назад
パスタってなんでこんな美味いんでしょうね🤤アーリオオーリオに、サンマ缶で最高に美味いんですよ🤤
@minoruikeda4635
Год назад
ちょうど年末に下処理して冷凍してある牛すじの使い道を考えていたところでした。さっそく作ってみます!
@cookingwithmimmo
Год назад
あなたはとても上手に調理することができます、レシピはとても良いです 😊
@user-ry6xw7ci4d
Год назад
これは絶対旨い! 肉屋さんで牛筋を挽いてもらって作ったハンバーグも激旨でした。(冷めるとジャーキーの塊かと思うほど固くなりました)
@user-ex4if2wy1x
Год назад
牛すじ肉自分で買って料理した事ないけど、これなら作ろうと思いました🎉お肉だけ買ってくれば出来そうなので‥でも下処理が大変そう😅
@user-kl7lg1rg9i
Год назад
ワテの買う肉問屋(小売兼)は🐃飛騨牛すじ肉100g¥100円(税抜)だった様な🖐 ラグーソースは🍝パスタ他ラザニア、ラビオリ🥪サンドイッチ🍕ピザ等転用利くので打って付けですよね🥰
@user-gu8ft4tg3c
Год назад
牛スジ肉のミートソーススパゲティ、とても美味しそうです。🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱
@buonobuono4634
Год назад
牛筋って食べた事ナイんですけど😅美味しそうなのでチャレンジしてみたいと思います😊 こちらのスーパーでもあまり見かけないんですが‥探してでも作ってみたいです😃
@user-tp6zx6fg6v
Год назад
和牛はすじ肉も脂はかなり多いですよね、外国産と全然違う そして旨味も全然違って、すごーーーーく美味しい♪から 間違いないパスタですよね👍
@user-bd3mm9mh5j
6 месяцев назад
美味いと思うわ
@akkun08311
Год назад
今回の動画は笑いが絶えなくて良いっす❤ 栄養成分表でツボりました🤣🤣🤣
@TheSnowsnowbunny
Год назад
うわあ💖さすがプロのレシピ!ナツメグとローズマリーとお肉の相性も最高だもんね。これでラザニア作ったら気絶するな。。。いや、おにぎりの具。。ポテサラかもしれない。。。 ヤスイさん、ダイエット飯続いててえらい!よくよく、よく噛んで、玄米とのマリアージュを楽しんでくださいませ!そろそろ玉子24個で10ドルになりそうで白目。デンバーやばいよー
@aos
Год назад
卵24個で10ドルはやばいですね・・・。 やっぱプロテインに頼るしかないですね😂。
@keeeeeeen4152
Год назад
コンビニのミートソースほとんどこれです。あと内臓肉も混ぜてます。
@user-mari0909
Год назад
牛スジでやってみます‼️ 新年あけてすぐにブンブンチョッパー買いました😊早速使ったのですが、うまく回りません😭 まずはブンブンチョッパーを使いこなすことから始めます💦
@user-ng6cw9oy3g
Год назад
気持ち小さめに具材切ってから入れると回ると思います!
@user-mari0909
Год назад
@@user-ng6cw9oy3g ありがとうございます🎵気持ち小さめですね😃やってみます❗
@aos
Год назад
あとは鍛えて引く力を強くするですかね😉
@namahalulove
Год назад
あおさん!筋て、安くないのですよ!
@akinaka6916
Год назад
作ってみたのですが、すごい美味しかったです!家族からも大好評でした😊 ひき肉だと長く煮込むとパサつく感じがしますが、牛すじだとトロンとしていて美味しく食べられました! 細かめに刻みましたが、大きめでも美味しそうだなと思いました。時間ある時にまた作ってみます!
@yudin_metal8702
Год назад
50+α歳の男です。普段料理はしていないのですが、昔紹介されていた「ナスに楊枝で穴をあけ鉄のフライパンで素焼きにしてアンチョビとバターを乗せて食べるヤツ」が気に入ってリピートしまくっていて、それ以降できるかも?と思ったレシピをいくつかチャレンジしています。質問です。生のローズマリーの入手先がよくわかっていないのですが、スパイスの瓶に入って売られている乾燥したヤツでも代用できますか?可能ならその使い方(量とか)を教えてください。よろしくお願いします。
@tt-lv2lg
Год назад
ローズマリーは乾燥でもフレッシュでも他のハーブと比べて差があんまりないんので乾燥で良いと思いますよ。 こういう系の質問者全てに教えたいのですが 野菜やハーブはスーパーの青果コーナーの人に予め言ったら手に入りますよ。 普段取り扱いないハーブや野菜も普通に市場から仕入れて来てくれます。 市場が休みだと時間かかったりしますがだいたい2日あれば大丈夫だと思います。
@yudin_metal8702
Год назад
@@tt-lv2lg コメントありがとうございます。感想ローズマリーでも生のものと同等の量でよいとのこと、今回のレシピの生2本くらいだと乾燥のものは小さじ2くらいかな?生のローズマリーは取り寄せ可能とのことですが、価格とか最小購入量とか使い切らなかった時の日持ちとか保存方法とかわからないところがたくさんあるのでいきなり取り寄せはハードルが少し高いです。今度デパ地下の生鮮野菜売り場にでも行って観察してきます。
@keeeeeeen4152
Год назад
ローズマリーは商品作物として作ってる農家は少ないので、JAの直売とか道の駅とか農家が直接納入するような小売店なら自家消費用で作った余りとか納入しているところはたまに見かけますね。 あと簡単に育てられますよ。ホームセンターに売ってるサイズだと鉢が小さいので少し大きめに移し替えて週1〜2のイタリアンフレンチにはちょうどいいくらい量取れます。 買うと1週間くらいイタリアンかフレンチにしないと消費できないくらいの量で売られてることが多いので。 使いきれず結局干して乾燥させて保存するってオチになるか捨てることになりがち。
@yudin_metal8702
Год назад
@@keeeeeeen4152 コメントありがとうございます。最小購入単位が「毎食イタリアンで1週間分」のイメージ‥‥当方気に入ったレシピがあったとき土日にキッチンを使わせてもらう立場なので‥‥ハードル高いですね。週末S&Bの乾燥のヤツを購入したので、しばらくコレでやってみます。
@non-mtg
Год назад
牛筋のラグーとかぜったいうまいやん
@kizunareaction7624
Год назад
青池さんこんにちは毎回楽しく拝見させて頂いてます🙂 イタリア🇮🇹のホットドリンクをリクエストします😃 和柑橘を使っても出来そうなレシピだと嬉しいです😊 宜しくお願い致します😌
@Abccddee281
Год назад
お肉を煮たブイヨンはどうなったのかなあ?気になる!
@kunieole
Год назад
いつも牛スジを料理に使う時、煮こぼしたりせずにキウイや大根おろしで漬けてそのまま使っていますが脂をかなり摂取してるのかなぁ…と動画の脂の多さを見て感じました。
@user-zg6dv3sh4s
Год назад
時間かかりすぎい!でも美味いんだよな
@Hinatsu_
Год назад
良いお肉の牛すじ肉使うなんてずるい! と思いつつ、負けずに和牛の牛すじ肉用意して作りました🤣 実食は明日だけど、味見段階でうまい😘しかしヘルシーには思えない😂
@aos
Год назад
筋肉は脂にみえて、コラーゲンだから一応タンパク質だそうです。 私たちも勉強不足でした😓。
@Hinatsu_
Год назад
@@aos なるほど✨ コラーゲンでしたか。 教えてくれてありがとうございます✨
@otoki8692
Год назад
イリアンから冒険して辛パスタに挑戦してください!コクがあり辛さもあり~の食材は 雛豆とアンチョビ
@user-pd2ky7rk6x
Год назад
今日のも美味しそうでした。煮た牛すじをブンブンするとは。別の話になるのですが、初期のタコのやわらか煮など青池さんが一人で淡々と作られてるレシピを今のwithヤスイさんスタイルの動画でリバイバルして欲しいです!
@aos
Год назад
承知です!
@lovebeer9386
Год назад
今回のレシピに限らず、作り置きの保存方法とかを併せて教えてもらえると助かります。 共働きで、普段は休みの日に作り置きして、そのまま出せる物、少し調理して出せる物と分けてます。 一から作るやり方だと、作りたくても作れません。 こちらのレシピは後者にあたると思うので、是非教えてほしいです。 お願いします。
@aos
Год назад
承知です!
@user-du7ij7gm6w
Год назад
とても美味しそうなので冷凍していた牛スジを下処理し作って見ました。とっても美味しいです!! コクだしに最後に少しウスターソースを入れました。高級なお店に行って食べた気分です。w*w* ありがとうございます。m(_ _)m
@tt-lv2lg
Год назад
言うて牛スジも高くなったよな~
@user-nd8to4of7p
10 месяцев назад
ニンニク入れないんですか?!😮
@aos
10 месяцев назад
入れないのです。
@user-qi6oe3ge8y
10 месяцев назад
スジ肉って安いのかな…
Далее
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