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実は簡単‼八百屋が教える【栗の茹で方】基本のすべて 

yaidotto わいドットの料理研究チャンネル
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50% 1

実際にお店でお客さんに教えていた
基本的な栗の茹で方を紹介。
選び方・甘くなる仕組み・アク抜き・熟成方法
皮の剥き方・栗ご飯にする方法・・・・
ぜひ、参考になさってください。
【材料】
・栗    500g
・水    2L
・塩    大さじ①
#栗 #栗レシピ #栗の茹で方 #ゆで栗

Опубликовано:

 

15 сен 2024

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Комментарии : 15   
@chi1734
@chi1734 11 месяцев назад
参考になりました🙇🏻‍♀️ 栗🌰を茹でるのが久しぶりでしたので、最良の茹で方を探せて良かったです😊
@yaidotto
@yaidotto 11 месяцев назад
『最良』! 嬉しすぎるほめ言葉!ありがとうございます!
@めいたん-m6k
@めいたん-m6k 11 месяцев назад
栗をたくさん頂いたので色々動画見てこちらに辿り着きました! 理由も教えて下さり動画の画角が凄く見やすく勉強になります。 とりあえずビニール袋に入れて冷蔵庫に保存してたので、慌てて新聞紙に包みました😂袋の中に水滴がビッシリ😅 熟成後が楽しみです!ありがとうございました。
@yaidotto
@yaidotto 11 месяцев назад
ご視聴ありがとうございます。 画角についてのコメントは初めてです。 嬉しいです!新聞紙が間に合って良かったです。 おいしく熟成できますように☆
@user-bd9gg4wv3n
@user-bd9gg4wv3n 11 месяцев назад
ありがとうございます。助かりました。ご近所の方が栗畑をしていて、今朝2キロの栗をいただいたので、動画を参考に栗ご飯作ってみます。
@yaidotto
@yaidotto 11 месяцев назад
ご視聴&コメントありがとうございます! 励みになります。おいしく作れますよう願っております☆
@user-tk8jh6wg9r
@user-tk8jh6wg9r 11 месяцев назад
すごく美味しくできました❤ ありがとうございました。
@yaidotto
@yaidotto 11 месяцев назад
お役に立てて嬉しいです! コメントありがとうございます。
@中村理恵-d9o
@中村理恵-d9o День назад
蓋はしてもいいのですか?
@yaidotto
@yaidotto День назад
ご視聴&コメントありがとうございます! フタをしない状態で沸騰後40分になります。 蒸発してしまわないよう、火加減を調節してください。
@user-gn9bl6jb3x
@user-gn9bl6jb3x 11 месяцев назад
初めまして_(_^_)_とてもわかりやすくて丁寧で助かります。毎年栗を買って栗ご飯など挑戦してますが正確な調理法わからずにやってました😅栗ご飯は生を入れた方がご飯に栗の風味?か混ざって旨いかな?と使ったりしましたがやはり大変で↷甘さも引き出せずあまり美味しいとはならず…茹でたものを炊けた後が良いんですね☝ありがとうございました✨
@yaidotto
@yaidotto 11 месяцев назад
ご視聴&コメントありがとうございます! 視聴者様のリアクションが大きな励みになります。 栗の風味は、栗を剥く際にくずれてしまった細かな実を ご飯に混ぜ込むことで補足できると思います。 別調理のほうが、塩分や固さ等の調整ができ 失敗しずらく、自分好みに仕上げられると思います。 機会がありましたら またコメントしてやってください!
@bittersult
@bittersult 11 месяцев назад
予め、茹でてある甘栗しか買ったことなく、昨日栗を買って食べようとしましたが、下作業がこんなに大変だったとは…初めて知りました。。教えてくださってありがとうございます‼︎‼︎ そして次回からまた甘栗を購入しようと思います😂
@herotomba7970
@herotomba7970 13 дней назад
せっかく美味しく茹でたのに包丁で半分に切るのかよ。栗専用のハサミは便利だす。ホクホクを丸ごと食べるのがおいしいです。
@yaidotto
@yaidotto 13 дней назад
栗専用のハサミを持っていない方は どうすれば良いのでしょうか?
Далее
簡単✨ 栗の皮の剥き方🌰✨
5:00
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