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家常版萝卜炖牛腩做法,简单美味,好吃下饭 

米琪爱美食
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7 мар 2022

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Комментарии : 420   
@lideng6321
@lideng6321 2 года назад
听到最后那句,我认出你来了!就是你拿超市买的调料包当佐料,然后说每天都在用心的教做菜!!!就是你,没错!
@mosquito2134
@mosquito2134 2 года назад
這怨氣快實體化了,感同身受
@yanj111
@yanj111 Год назад
配音是软件做的。
@fallenleaves3031
@fallenleaves3031 Год назад
女人的手,男人的音。
@diy8064
@diy8064 Год назад
声音是电脑读的
@fingreen2663
@fingreen2663 2 года назад
白蘿蔔燉十分鐘??
@user-wk1wf2vs9r
@user-wk1wf2vs9r Год назад
冻的牛腩要泡水,要泡一个下午,换三遍水以上再焯水,新鲜牛不用泡直接焯水。牛肉烹调忌盐。
@cheungcheung6259
@cheungcheung6259 Год назад
對的, 加鹽肉質變硬
@myron9881
@myron9881 2 года назад
在前期就放鹽,不太會做菜
@kingtsanleung9657
@kingtsanleung9657 2 года назад
你的教學永遠只放蠔油 醬油 辣椒 🌶️ 那麼重味增、千篇一律!
@dabing3390
@dabing3390 Год назад
你可以生吃,回归大自然!非洲,亚马逊森林等着你
@kevinjustier3794
@kevinjustier3794 2 года назад
啾啾鞋:開始出現一堆肌紅蛋白魔人
@longlifecharlie5635
@longlifecharlie5635 2 года назад
太感谢🙏!
@anneshih6866
@anneshih6866 Год назад
有條件的加點青蒜苗?蒜苗是有多貴,需要有條件的才能加?
@user-yc7ev5hm1y
@user-yc7ev5hm1y 2 года назад
牛肉川燙出來是白色的?
@timli453
@timli453 2 года назад
為什么一定要加白色的鹽?現在很流行粉紅色的喜馬拉雅岩鹽,据説含礦物質多較健康。
@guangweiren4949
@guangweiren4949 2 года назад
据说 就是忽悠你这种智商 欠费的
@seagull5885
@seagull5885 2 года назад
好感谢您好好吃🤩💗
@freddiejiang8483
@freddiejiang8483 2 года назад
可以用别的颜色的盐吗
@user-yr1ds6tq3c
@user-yr1ds6tq3c 2 года назад
為啥不直接吃豆腐
@fl3144
@fl3144 2 года назад
白色的盐?
@chintongfang4465
@chintongfang4465 2 года назад
丿多謝師父無私的教道👏👏👏
@user-rq1fd4kl2b
@user-rq1fd4kl2b 2 года назад
這麼膚淺無知的也叫師傅,
@pokanfan8881
@pokanfan8881 Год назад
教成了壞人,本來是個好孩子。🤔🤔😱😱😱
@bkk3087
@bkk3087 Год назад
鹽有黑色的嗎?
@suzuki3770
@suzuki3770 2 года назад
看了以后感觉自己不会做菜了,其实做菜到现在20年自己做的味道不错呀👍 有时候他们的步骤是多余的。
@cheungcheung6259
@cheungcheung6259 Год назад
只想吃洋葱炒牛肉片, 弄這麼多東西作么?
@PR-pc9qr
@PR-pc9qr Год назад
干 我买不到白色的盐啊!
@aubreysun3377
@aubreysun3377 2 года назад
啤酒有酵素,可以軟化肉類蛋白質!
@harovlog5569
@harovlog5569 2 года назад
所以肉變軟根本不是前面浸鹽水的功勞⋯⋯而且會煮食的人都會知道,牛肉在前期加鹽,能煮軟才怪🤦🏻‍♂️
@silver5525_TW
@silver5525_TW Год назад
​@@harovlog5569 沒錯 先放鹽會把肉造成電解質失衡而過度流失水分 燉煮起來不要說乾柴 鮮甜全部流失
@kmt9170
@kmt9170 Год назад
有冰過的肉才下鹽水 沒冰過的就用水泡一陣,不用鹽
@cchan268
@cchan268 Год назад
放鹽?
@victorchen8971
@victorchen8971 2 года назад
为啥不放黑色的盐?
@user-vk4xe5vq4l
@user-vk4xe5vq4l 2 года назад
血水(x) 肌紅蛋白(v)
@user-vf6bo9ff2w
@user-vf6bo9ff2w 2 года назад
肌紅蛋白成份是蛋白質,血水成份是血,你跟我說他泡鹽水是為了把有營養的部份沖走嗎?
@Monkeymusic_so_freakin_suck
嗯 你高興就好
@cheungcheung6259
@cheungcheung6259 Год назад
新鮮肉是不用泡鹽水, 只有急凍肉才需要
@jacklin971
@jacklin971 2 года назад
40年… 聽你那聲音應該才4年
@user-jw8jb1vm9m
@user-jw8jb1vm9m 2 года назад
彩色的鹽不行嗎
@YoHu0901
@YoHu0901 2 года назад
一定要白色的鹽嗎 我家只有松露鹽
@user-vk2yc7ox2b
@user-vk2yc7ox2b 2 года назад
玫瑰盐也得
@user-ve1qs3lz8v
@user-ve1qs3lz8v 2 года назад
比豆腐嫩?那有比A5和牛嫩嗎
@skawindy
@skawindy 2 года назад
牛肉裡是肌紅蛋白、是香氣的來源,還在血水這種錯誤觀念
@fjkdgj8241
@fjkdgj8241 2 года назад
不加辣椒 啤酒 可以嗎
@user-jr6rk1oc2i
@user-jr6rk1oc2i Год назад
蘿蔔下鍋只10分鐘?
@lopo3012
@lopo3012 2 года назад
40年來都這樣吃嗎?祝你幸福
@elyastuerxun26
@elyastuerxun26 2 года назад
白色的盐。。。我放别的颜色的盐可以吗?
@user-dh8ud3wq1o
@user-dh8ud3wq1o 2 года назад
鹽不可以早放,池的時候再放鹽
@skc6520
@skc6520 2 года назад
有冇搞错,牛肉最忌用盐醃。
@Glaozed
@Glaozed Год назад
专吃牛肉的洋人都用盐腌。
@manmanbit8803
@manmanbit8803 Год назад
牛肉有什么腥味?
@nancytan50
@nancytan50 Год назад
请问这是牛肉还是猪肉?
@appreviewer583
@appreviewer583 Год назад
这种做法做出来很硬的。
@Iovemkm
@Iovemkm Год назад
蘿蔔十分鐘會軟 我信你個鬼
@jameslee2465
@jameslee2465 Год назад
不仅要用白色的盐,而且还需要用长江水。
@user-su3rf2vy4h
@user-su3rf2vy4h Год назад
太棒了
@jamessydcozen6214
@jamessydcozen6214 2 года назад
你的蠔油比酱油多😂
@xianbarton202
@xianbarton202 2 года назад
🐖跟🐂都分別不出来😫
@Glaozed
@Glaozed Год назад
做熟之后,都变色了。 这大概是猪羊变色的由来。
@dennischen2448
@dennischen2448 Год назад
猪牛是一个东西吗?
@user-yp5fv2hs3t
@user-yp5fv2hs3t 2 года назад
你确定是牛肉
@user-wi7ym5tx6c
@user-wi7ym5tx6c 2 года назад
你確定你有腦?
@pokanfan8881
@pokanfan8881 Год назад
難道是淫慾!淫慾不能移?🤔🤔🤔🤭🤭🤭😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫
@xinchenglin2745
@xinchenglin2745 Год назад
娘胎开始做菜了40年经验😂😂😂
@tao5891
@tao5891 Год назад
爆炒腰花
@YingNi
@YingNi 2 года назад
直接高压锅 特别v好吃
@user-de2mf4vi4x
@user-de2mf4vi4x 2 года назад
這個是牛腩,可加五香粉跟柱候漿。
@pokanfan8881
@pokanfan8881 Год назад
是牛鞭吧!
@kwylwy
@kwylwy 2 года назад
冰鮮牛肉嗎? 新鮮應該不會腥。。
@user-my4bo6dt8l
@user-my4bo6dt8l Год назад
首先這是豬肉 第二 這種料理是要重複幾次呢?要不要什麼都這樣料理啊!
@zionsj
@zionsj 2 года назад
萝卜不潮水?
@user-jj7cr8nk7p
@user-jj7cr8nk7p Год назад
白色的鹽 good
@user-lz7zz7yl8i
@user-lz7zz7yl8i 2 года назад
這是牛肉嗎 我怎麼覺得你用的是豬肉=.=
@gun9716
@gun9716 Год назад
看起來真的比較像豬肉,牛肉應該就算非高級還是會有一點油花散佈的感覺
@rachelwidjaja1629
@rachelwidjaja1629 Год назад
更像牛腩
@user-us8ur4fr1z
@user-us8ur4fr1z Год назад
@@HeheLife123 你可能沒吃過 說給你聽的
@thomasli7585
@thomasli7585 Год назад
放黑色的盐可以吗?
@pokanfan8881
@pokanfan8881 Год назад
還可以放点沙爆抄。😅😅😅😅😅
@Glaozed
@Glaozed Год назад
黑色的盐是用腌制牛扒用的。还有红色的盐。当年日本人将中国本土产的红色的盐重新包装以后,以一千倍的价格返销回中国的报道忘了么?
@user-di8uu9gg8p
@user-di8uu9gg8p 2 года назад
很棒
@legolengind8410
@legolengind8410 2 года назад
我只有黑色的盐
@masectil
@masectil 2 года назад
黑鹽 是有錢人欸 夏威夷黑鹽 貴貴的鹽🙈
@qingduan3756
@qingduan3756 2 года назад
给盐的牛肉都材
@kikk992
@kikk992 Год назад
所以他主菜開始年紀+40=現在歲數?
@takwahwong1870
@takwahwong1870 2 года назад
究竟識唔識 冇料扮四條
@minchunyang5845
@minchunyang5845 2 года назад
🤣🤣
@jamesbond259883
@jamesbond259883 2 года назад
泡鹽水會使肉質變硬!
@user-pi1fn4mj2c
@user-pi1fn4mj2c 2 года назад
並沒有 泡鹽水會讓肉質變軟
@jamesbond259883
@jamesbond259883 2 года назад
@@user-pi1fn4mj2c 你認為是就是吧 沒什麼好辯論的
@user-pi1fn4mj2c
@user-pi1fn4mj2c 2 года назад
@@jamesbond259883 自己去查一下什麼是濃鹽水醃製法 看你在這耍無知真的很好笑😂
@user-vt6nj9cl3k
@user-vt6nj9cl3k 2 года назад
今天把我八十年的聊天精神交給你們
@458ification
@458ification 2 года назад
比豆腐嫩?
@howard120778
@howard120778 Год назад
新鲜牛肉不需要O洗, 煮沸撇血水也可以
@user-bk1og3ll3j
@user-bk1og3ll3j Год назад
想知道,排酸算冻肉吗?还是只有当天杀的鲜肉算?
@user-qx9yc4ip5h
@user-qx9yc4ip5h Год назад
牛肉加鹽水再加優格肉會有個淡香
@789fastface
@789fastface Год назад
我出生四天時候的廚藝可能還比你強😂
@user-ic2db6dw4k
@user-ic2db6dw4k Год назад
感覺好好吃喔應不輸古早味燉三層肉條
@imissyou0423
@imissyou0423 Год назад
明明就是牛腩飯==
@binhta6435
@binhta6435 Год назад
is anyone know what he teaching how to Cook that food. I don't understand . explain to ENGLISH so I can cook. thanks.
@joserabbit4195
@joserabbit4195 2 года назад
😄謝謝
@user-sd5xs1dt2q
@user-sd5xs1dt2q 2 года назад
❤️
@melodydamor
@melodydamor Год назад
比豆腐還要嫩,還是肉嗎?
@pokanfan8881
@pokanfan8881 Год назад
腐屍肉吗?🤔🤭🤭🤗🤗😱😱😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫🤒🤒🤯🚑🏥😇🤣🤣🤣🤣🤣
@user-hp3ig2zk7q
@user-hp3ig2zk7q Год назад
八角應該要挑出來,吃到直接人生登出
@Iiiiiiilizzzywwww
@Iiiiiiilizzzywwww Год назад
幹 超好笑 但超級中肯
@user-iu9mj4ln7g
@user-iu9mj4ln7g Год назад
哈哈哈!老哥內行,雖然很搞笑
@user-wp5yp4ne2q
@user-wp5yp4ne2q 2 года назад
槽點太多不知道哪邊土槽。
@JASON34654
@JASON34654 2 года назад
肌紅蛋白
@sundaedior
@sundaedior 2 года назад
光泡水那麼久肉都沒味道了,倒不如用鳳梨醃一下
@user-rm5cn5xt1l
@user-rm5cn5xt1l 2 года назад
石斑鱼泡凤梨,太好吃了
@amberchan1568
@amberchan1568 2 года назад
@@user-rm5cn5xt1l 上海蛙沒搵食,点解
@user-rm5cn5xt1l
@user-rm5cn5xt1l 2 года назад
@@amberchan1568 表演个爬树
@OOO-lc1wn
@OOO-lc1wn Год назад
牛肉你真牛啊 豬肉看牛肉👍 (我做豬肉商的)😅
@jamesmlam3992
@jamesmlam3992 Год назад
This is not beef , it's pork.
@shumdixon3478
@shumdixon3478 2 года назад
那些是豬肉吧?
@kohinal3762
@kohinal3762 2 года назад
牛腩筋
@shumdixon3478
@shumdixon3478 2 года назад
@@kohinal3762 我們不會把牛肉和牛腩混為一談,因為兩者價錢有距離。
@user-jc6hj7bh4q
@user-jc6hj7bh4q 2 года назад
白色的鹽? 鹽有黑色的嗎?
@user-bx2bi7it9f
@user-bx2bi7it9f 2 года назад
有,價格不便宜
@leedavid4039
@leedavid4039 Год назад
白蘿蔔只煮十分鐘?
@cheungcheung6259
@cheungcheung6259 Год назад
最少三十分鐘
@mytubexxyxyz
@mytubexxyxyz Год назад
「有條件的」應該是放一點牛肉提鮮。
@charlieliu45
@charlieliu45 2 года назад
有不是白色的盐吗?
@juudaitoushirou8020
@juudaitoushirou8020 2 года назад
有粉鹽哦
@michaelkhung2529
@michaelkhung2529 Год назад
这个不是在吃调料吗?
@nicklee5926
@nicklee5926 Год назад
这是豬肉呀大哥!什麼牛肉!
@Glaozed
@Glaozed Год назад
你家的猪肉长这样?
@fallenleaves3031
@fallenleaves3031 Год назад
好像是羊肉。
@user-io3qk9ns1n
@user-io3qk9ns1n Год назад
科技肉
@joannatang7149
@joannatang7149 Год назад
牛肉像豆腐,这样真的好吃?😂
@zhuozilin7861
@zhuozilin7861 2 года назад
你將它泡二十分鐘後,等營養流失后才炒,那麼就吃調味料啦。
@stanechen960
@stanechen960 2 года назад
请问他把什么泡出来了?什么东西是泡一泡就没营养了?如果是真的的话,那么以后做菜简单了。把食材泡一泡把水拿去煮了喝就有营养了。吃饭从此变的简单多了。一碗饭一碗汤。
@simbansioe1280
@simbansioe1280 2 года назад
分明是猪肉 硬說是牛肉 。
@HungerJohn
@HungerJohn 2 года назад
是牛肉,牛腩,看肉的颗粒感,猪肉没有。因为我刚买了类似的肉
@user-so6ko2gi7l
@user-so6ko2gi7l 2 года назад
豬肉牛肉都分不出來==
@HungerJohn
@HungerJohn 2 года назад
@@user-so6ko2gi7l 那么大颗粒不是猪肉,要仔细看。
@Andy-ih5el
@Andy-ih5el 2 года назад
确实是牛腩
@user-so6ko2gi7l
@user-so6ko2gi7l 2 года назад
@@HungerJohn 我知道是牛肉啊
@sky78704
@sky78704 2 года назад
啤酒不是82年的嗎? 沒有不要錢的長江水! 還有那一包呢?
@Sing-ev3fn
@Sing-ev3fn Год назад
是牛肉咩? 什麼品種呀 咁似豬肉嘅
@francislau5436
@francislau5436 Год назад
Must be very delicious 😋
@user-zv4ty5iq7y
@user-zv4ty5iq7y Год назад
這真的是牛肉? 不是豬肉?
@Taoo_
@Taoo_ Год назад
第一步就错了😂
@wz5158
@wz5158 Год назад
如果买不到白色的盐呢?
@lqurootl7018
@lqurootl7018 Год назад
有黑鹽、粉紅鹽、藍鹽、紅鹽、灰鹽^^
@ameisDD
@ameisDD 2 года назад
它不是血水是肌紅蛋白
@user-dd5ym1nj6b
@user-dd5ym1nj6b Год назад
👍👍👍👍👍
@hongtattan5359
@hongtattan5359 2 года назад
你的字幕第一句就錯了
@jengtiger2882
@jengtiger2882 Год назад
除了白色的盐,大家还见过其它颜色的盐吗?
@winnie7395
@winnie7395 2 года назад
忘了放冰糖,能令牛腩鬆軟。
@user-df7rk2st8v
@user-df7rk2st8v Год назад
你瞎了 这是猪🐷
@user-pt9tl8pk7v
@user-pt9tl8pk7v 2 года назад
有条件的放点蒜苗??“牛肉”都能吃得起,蒜苗算啥啊?还有条件?😂 一看就是从未做过牛肉的
@even1007
@even1007 2 года назад
老外都说我们的肉都没肉味,不知道是什么肉😅
@user-ym4je1kl8w
@user-ym4je1kl8w 2 года назад
把最主要的东西都弄没了
@dye6737
@dye6737 2 года назад
我来划重点:粉色的盐不行!
@user-rp9tr7dh3v
@user-rp9tr7dh3v 2 года назад
黑色的也不行
@pokanfan8881
@pokanfan8881 Год назад
只能用泥色的盐,其它的不行。60年經驗!!🤔🤣🤮🤮🤮😇😇😇😇😇
@03dragon
@03dragon Год назад
重點是冷水,一定要用冷水慢火燉牛肉才能把肉中的"垃圾"汆燙出來。
@bondlu4257
@bondlu4257 2 года назад
一小时,这牛腩吧!!!
Далее
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A common way to pickle radishes#Pickled radish
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