【材料】(4人分)
鶏もも肉・・・1枚(250g)
ほうれん草・・・1/2束
にんじん・・・4cm長さ
しいたけ・・・4枚
かまぼこ(赤)・・・3cm長さ
黄柚子・・・適量
切りもち・・・4〜8枚
[つゆ]
だし・・・800ml
しょうゆ・・・・小さじ2
塩・・・小さじ2/3
酒・・・大さじ1
【作り方】
1:19 (1)鶏肉を切る
3:02 (2)ほうれん草をゆでて切る
3:46 (3)つゆを作る
6:34 (4)鶏肉を煮る
9:30 (5)にんじんは「ねじり梅」にする
11:25 (6)しいたけは「花切り」にする
12:11 (7)かまぼこは「結びかまぼこ」にする
14:11(8)柚子は「へぎ柚子」にする
18:55(9)もちを焼く
24:41(10)お椀に盛り付ける
25:01(11)できあがり!
詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
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28 дек 2022