フライパン焼きでOK♪発酵なし！薄パン
材料:2人分(直径15cm4枚分)調理時間:10分
薄力粉 1カップ(約100g)
塩 小さじ1/8
サラダ油 大さじ1
お湯（50度くらい） 大さじ4
作り方
1、ボールに薄力粉と塩をいれ菜箸で混ぜ、真ん中にサラダ油とお湯を入れてさらに水分がいきわたるまで混ぜる。まとまったら表面がなめらかになるまで手でこねる。
※お湯は様子を見ながら加えてください。
※生地がべたべたで手でこねられない場合は、粉を少量足してください。
※こね上がったときにまだ温かい状態にします
2、1の生地を4等分して丸め、オーブンシートの上に置き、面棒で薄く丸く延ばす。
※直径15cm厚さ1～2mmくらいになります
3、フライパンにサラダ油(分量外)を薄くぬり、中火にかけてしっかりと熱してから、2の生地を入れて焼く。途中膨らんでくるので、そうなったらひっくり返して反対側をさっと焼く。
※焼くときの温度が低いと固く仕上がります。よくフライパンを熱してから焼いてください
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30 апр 2021
