你看過咖啡樹滿開花朵的壯觀景象嗎?
田定宏的咖啡園，今年開滿如皚皚白雪般的咖啡花，他自信滿滿的告訴我們，這是他剪枝疏葉科學化管理實驗的成果，原本五個月的採收期能夠縮短成一個多月集中採果，這樣的突破推廣出去，能替農民減少人力成本，讓他們更有時間做行銷、精進種植技術，帶動村子裡的農業進步。
他本來不是農夫，而是在台北做皮件買賣的生意人，當初為了照顧生病的父親才回到家鄉中埔，但慢慢的他從老人家身上學到人生哲理、找回和土地的連結，田定宏決定不回都市了，他要在故鄉紮根，將檳榔園改種咖啡，但摸索自學的過程中卻屢屢遇上瓶頸，直到遇上了一個在深山迷路的日本咖啡師…解決了多年困擾，讓他的咖啡在深山裡飄香…
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30 сен 2024
