今回は、山本かじのさんの「更科十割」を使ってもりそばを作りました。
こちらの乾麺、日本アクセスさんに打ち合わせにお邪魔した際に、
乾麺が沢山陳列されている中で実は一番最初に試食をお願いしたおそばになります。
十割そば特有の、ドロドロのそば湯も楽しめました。
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<乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま>
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株式会社スーパーキャスト
信州戸隠池森そば赤坂店 係
こちらまでご送付頂ければ、池森が実際に試させて頂きます。
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#DEEN池森秀一の365日そば三昧
17 сен 2024