今が旬の山椒の実を使い、「眼からウロコ！」「寝耳にミミズ！」の発想で開発された『山椒ペースト』のレシピを大公開！調理例も紹介しています！
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@@@@@ 『ぐっち先生』プロフィール @@@@@
職業:旅人
元高校教師。54歳で早期退職し、スーパーカブ50で日本一周を2回達成！魚を釣ったり山菜を採取したり食料を現地調達しつつ、キャンプ生活しながら日本の東西南北の四隅や日本海・東シナ海の離島を巡りました。また、世界中の『境目』を自分の目で確認すべく、海外への旅も出かけています。
2 окт 2024
