山菜採り 

くーねるさん、こんにちは最近アップが多くとても嬉しいです。

旬の山菜をこんなに食べられるとは羨ましい

土、フカフカやね😁 山菜がいっぱい春ですね。 ゼンマイの茎の断面、初めて見ました😊面白い模様。

家のまわりも､毎日みるのも、楽しみですね。お山も、山菜次々でてきて採るのも、楽しいし、美味しいし🌿最高⤴️

おつ狩り様です！ いつも長閑な懐かしさを感じる動画！ 有難う御座います！ 里山の豊かさに思わず笑みが溢れます！😊 ゼンマイ？の断面！初めて観ました！😁

沢山作っているんですね。ど田舎に住んでいたので子供の頃は山菜　親が取ってきた物ですが食卓によくありました。イタドリ懐かしい小さい頃はお塩を付けて食べました。子供心に食べてはいけない物の区別はついてたものです😊

一見雑草だらけで雑に見える畑だけど、籾殻とかめっちゃ入っててふかふかで土壌良さそう。

おおっ！フキかぁ！ 去年そのへんに生えてるのを嫁さんが目ざとく見つけて持って帰らせてもらったんだけど煮付けてかなり美味かった！

この時期の山は楽しいですよね。秋もいいけど春は抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれる山菜が多いので、人類はそうやって選択し、命を繋いできたんだと感慨無量。

興味深いですね、ありがとう。

先日　くーねるさんから届いたワラビ　太くて柔らかくてすごい美味しかったです くーねるさんは運送日数を心配してくれましたが　二日後に届きましたが　冷蔵便なので新鮮なままです あく抜きは重曹をつかいました　えぐ味などまったくなく美味しかったですよ

ゼンマイの断面、初めて見ました。面白い！

素晴らしい、最高のビデオ とても刺激的で役に立つ ..幸運を インドネシアの伝統的な金探鉱者からのご挨拶 🇮🇩🌺😍

ゼンマイの断面もゼンマイ型なんですね〜かわいいです

山菜が豊富に採れていいですね。筍が美味しいですね。掘りに行きますか。

ゼンマイ　母親がカナダに遊びに来て　沢山出てる　採取して　あく抜きして　食べた思い出ある　２０年以上前　美味しい感じた

Thank you very much for the video!!! I've planted Aralia in autumn 2023 in a special place of my garden. I am really inspired by your videos. THANK YOU!

ゼンマイはオス（胞子株）は食用には向いていません。あと、茹でる前についている綿と中心部の葉っぱ部分？も取らないと綺麗に仕上がりません。子供の頃田舎でたくさん取って売っていた記憶がよみがえりました。

有機農法良いですね!

ゼンマイは茹でる前に、先に綿を取ります。あまり長いと下の方は硬いので、軽く曲げてしなるくらいの所で切ります。採る時に、硬さが違う所で採ればいいですね。男ゼンマイは、頭の丸い部分を取れば、うちは食べます。量が少ない時には、かさ増しになります。女ゼンマイの頭は、揉んでいるうちに無くなったり、残っていたり。干しては揉んでを繰り返すと、柔らかくなります。

お疲れ様です、男ゼンマイは、固くて食べない方が良いですよ～😅

身体全体で自然を理解するところなんかがすごいですね。 勉強になります。私には全然知らない世界だから楽しいです。

こんにちは、最近は、季節取りどりの山菜ありますね。我が家の出す、直売所、うど、ぜんまい、蕨、タラの芽、ぜんまい、筍に、廃棄ありました。阿蘇に、いた頃は、ウドのきんぴら、蕨の佃煮、タラの芽佃煮に、貰いました。タラの芽天ぷら、美味しいですね。また、竹の子この前、親戚より、米糠と貰い貰い湯がいて食べました。また、近所の農家より、湯がいて竹の子貰いました。混ぜ飯、煮しめ、炊きこみご飯、豚汁に、しました。また、母方の叔母より、湯がいて送って貰って冷凍してあります。

ゼンマイはヒジキと炒め煮にすると最高ですね

ぜんまいをお雑煮に入れて食べる習慣がある所で生れたので毎年食べて育ちましたが、断面がこんな風になってるのをまったく知りませんでした。（＾＾；

美味しいそうですね～山菜狩りに行きたいです～

本物の豊かさであるように感じます。同時に究極に近い現代的サバイバーだと思います。🙇‍♂️

いつも思うけどくーねるさんの畑ふかふか作物が育つよね。アンちゃんもスクスク大きくなったね🎵髪伸びましたね

綿毛とかアクとか、ゼンマイってそうなんですね！？って要素がいっぱいあって新鮮

ゼンマイは茹でて水換えを4〜5日したらアクはかなり抜けます。こごみとか、つくしとか、今は食べる人少ないでしょうね。セリは田舎じゃいっぱいとれたけど、都会にはありません…残念です…

大きなタラの芽美味し買ったです ありがとうございました。

庭にこごみが生えてるんですね😮

ブラボーです🎉^_^

ゼンマイの断面怖かった🤣 なんでだろ😅

うちの方じゃタラの木は短く刻んでプランターに挿し木しますよー 強いからそれでも根付くし芽も出ますよー

山菜好きなので羨ましいです タラの苗木売ってくれませんかねぇ (´﹃｀)ここら辺で無いの😢

舞ってた🧚‍♂️