L’igname n’apprécie pas l’engorgement. Le mieux est un arrosage goutte à goutte régulier quand il ne pleut pas, évidemment zéro arrosage quand il pleut. Il y a deux grandes étapes dans la croissance de l’igname : - après la plantation, la liane se développe progressivement durant 3-4 mois. Ensuite cette croissance ralentie. - après 4 mois quand la croissance des lianes a ralenti, le tubercule grossit jusqu’à atteindre sa taille finale. Durant ses deux premières étapes il est recommandé de fournir assez d’eau à l’igname quotidiennement (sans excès). L’igname a une croissance optimale avec un bon ensoleillement, et des températures comprises entre 20 et 30°C. - 1 mois avant la récolte cesser d’irriguer l’igname. Le signal pour le déterrer est le flétrissement de ses feuilles. Quand les tiges jaunissent c’est le bon moment pour déterrer. Dernier point, la fertilité du sol. L’igname adore les sol riche en humus et matière organique. Pendant la croissance des lianes en début de plantation il est recommandé de nourrir l’igname avec des éléments azotés. Lors de la croissance du tubercule ce sont les éléments riches en potasse qui lui permettront de grossir énormément. Pailler est aussi une bonne chose quand l’ensoleillement est trop important. Par contre il est déconseillé de pailler s’il pleut énormément, le tubercule a tendance à pourrir dans ces conditions.
