庭院种菜:菜地里怎样施用尿素?
( • 菜地里怎么施用尿素?多少浓度? )
蔬菜的健康生长,需要大量的氮素。大自然虽然到处都有蔬菜可以利用的氮素,如土壤中有氮素,雨水里也有氮素。但若要蔬菜长得好,土壤和雨水中的氮素是远远不够的。所以,我们要在菜地里施肥,施各种各样的氮肥和有机肥。那么对蔬菜来说,什么氮肥最好呢?
从科学角度来看,尿素是庭院种菜最好的氮肥。
我们先来看看尿素是怎么生产的。动物尿液(如人尿)中含有尿素,但我们从商店里买的尿素不是从动物尿液中提取,而是在现代化肥料工厂生产的。在高温高压下,氨气和二氧化碳合成为尿素。尿素一般呈颗粒状,与绿豆差不多大小。尿素含有46% 的氮素,含氮量很高。
我们再来看看尿素撒到菜地里之后,发生了什么化学反应。尿素在脲酶的作用下,转化成铵离子和二氧化碳。铵离子对蔬菜来说是一种养分,马上被吸收。铵离子进入蔬菜体内之后,用来合成叶绿素、蛋白质和其他含氮化合物。二氧化碳被蔬菜吸收之后,经过光合作用,变成葡萄糖。尿素一物二用,既能提供养分,也能提供二氧化碳,一点浪费都没有。
因此,尿素是近乎完美的蔬菜氮肥。给尿素找缺点,还真不容易。这个有点像在国内开会时,被点名给领导干部当面提意见一样。领导干部哪会有缺点呢?但既然被点名了,就不得不指出领导的一些缺点:“领导的主要缺点是对自己要求太严格”和“领导工作太勤奋,不太注意自己的身体”。
当然,世界上没有完美的领导干部,也没有100%完美的肥料。仔细想了想,尿素至少有这么三个特点或者缺点,菜友们在菜地里用尿素时应该引起注意。
1. 杂质。如果尿素在生产过程中温度和压力没有控制好,尿素中会含有一种叫缩二脲的杂质。缩二脲含量很高时,一些植物可能出现烧根烧叶现象。对尿素中的少量缩二脲,大家不必担心,因为现代工艺生产的尿素,缩二脲含量不会超标。缩二脲在土壤里最后也变成铵离子,成为蔬菜可利用的营养。即使尿素中的缩二脲超标,问题也不大。有人试着用100%缩二脲配制的溶液喷洒植物,一般植物一点反应都没有,就是柑橘类植物的叶子有些伤害。
2. 尿素是单元素肥料。尿素只含46%的氮,不含磷钾和其他养分。所以在菜地里施用尿素时,要注意配合施用其他肥料,如鸡粪或其他有机肥,否则蔬菜(特别是番茄黄瓜之类的果菜)的营养会不平衡。
3. 尿素含氮量很高。尿素含氮量很高,所以一次不能施用太多。尿素一次用太多,会引起烧根,产生肥害。因此施用尿素,一定要遵循“少量多次”和“薄肥多施”的原则。
只要了解尿素的特点,科学地施用尿素,同时配合其他肥料,就能在后院菜地种出高产、卫生和健康的新鲜蔬菜。总而言之,从科学的角度来看,尿素是庭院种菜最好的氮肥,没有之一!
Structure of urea来自Wikipedia。作者: NEUROtiker
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Structure of biuret来自Wikipedia。作者: Odysseus1479
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20 авг 2021