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廣東話影片|三種醃製牛扒方法大比拼|那種方法更好?還會跟大家分享如何製作扒餐的時間管理,以及快速製作簡單黑椒汁的方法,還有簡單焗薯角的做法。 

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今天想同大家分享:
1、三種不同醃製牛扒方法比試,食家點評
2、如何製作簡單的焗薯角
3、製作簡單黑椒汁
4、製作牛扒全餐的時間管理
以下超過600條影片,有我製作的各種菜式,請大家觀賞。
煲仔飯系列(13款)ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi34WJj5urTCtwz1KwHd5IUeo
節日菜系列(52款)。ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi37hbU6NEZaHPVZF6mN2RNBp
粥粉麵飯系列(78款):ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi37JEalwmB_RLKU0y5dtBqOh
香港人的味道回憶系列(402款):ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi36Qy0poKB96S3SCeX6dTaSB
咸魚青菜系列(45款):ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi37tQqKR7_izlHeDxnVRWKNv
疫情特餐系列(26款):ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi35oRNBGbUknCmXEsQXreJKk
涼拌系列(9款):ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi36mNm10fCPAhktNZu0JCoWf
真。煲仔菜系列(8款):ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi35lp9iTt0sBSzWfv6z_AH8u
多國語言Muti-Lingual CC字幕(96款):ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi35w299z3FLoiw71in1_om8A
30分鐘兩餸飯挑戰(3款):ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi35S6eEm5o47zlo3JY81RMaz
我的Grill & Bar系列(8款):ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi3626aSl5jl9hPo0LZxcA3R4
廚房雜談(18條影片):ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi36dPJorfw4hTsLAhnO7-Wqe
City Roaming/城市漫遊(14條影片):ru-vid.com/group/PLZLvWzljBi36WW0r0oWuOIFuiPElPdTUF
#平價牛扒變上菜 #牛扒醃製方法大比試 #簡單牛扒全餐 #簡單黑椒汁 #食家點評

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29 май 2023

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Комментарии : 41   
@user-cn2kd5sj4x
@user-cn2kd5sj4x Год назад
leo和leo的各位家人下午安好。leo的各位網友下午安好。
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
大家午安。
@kevinpan3356
@kevinpan3356 Год назад
真心佩服leo师傅,解说过程太美妙了,大开眼界,完全学到,好兴奋!
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝欣賞,我會繼續努力的。
@yinlingchan8839
@yinlingchan8839 Год назад
在家都可以享受到咁美味既西餐,師傅真犀利,我由頭睇到尾,真係學到好多野,多謝老師。
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝欣賞。。 為食之人,必定會想方法製作不同菜式,反而專業廚師可能終其一生都只會做一兩個菜系。
@yinlingchan8839
@yinlingchan8839 Год назад
你說得對。
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
@@yinlingchan8839 多謝支持和欣賞,我會繼續努力的。
@forshingcheung937
@forshingcheung937 8 месяцев назад
有水準🎉
@starleo4126
@starleo4126 8 месяцев назад
多謝欣賞。
@yinlingchan8839
@yinlingchan8839 11 месяцев назад
我昨晚用左有落梳打粉醃這個方法,跟住你教既方法來煎,煮出來賣相都幾靚,食唔到有梳打粉味,連家人都讚好味,多謝老師✌✌
@starleo4126
@starleo4126 11 месяцев назад
Good! 多謝你回報成果,我覺得好開心。。 加油!
@yinlingchan8839
@yinlingchan8839 11 месяцев назад
@@starleo4126 多謝 多謝! 我會加油💪繼續向老師你學習,我要煮多啲好食既餸給家人💪💪
@starleo4126
@starleo4126 11 месяцев назад
@@yinlingchan8839 哈哈,我有八百道菜比你選擇,一定有適合你家人享用既款式的。 加油。
@Sweet_N_Sour_Princess
@Sweet_N_Sour_Princess Год назад
差唔多睇曬,多謝Leo師傅同仔仔❤
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
唔使客氣,最緊要大家受用。
@Sweet_N_Sour_Princess
@Sweet_N_Sour_Princess Год назад
@@starleo4126 過兩日我都要試下先😊
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
@@Sweet_N_Sour_Princess good啊,加油!
@huifenzhen9852
@huifenzhen9852 4 месяца назад
有没教几种牛扒的酱汁方法!
@starleo4126
@starleo4126 4 месяца назад
西餐我只懂皮毛,不好意思。。
@maychau6755
@maychau6755 Год назад
Leo【-三種醃制牛扒方法大比拼】你果隻好像神來之手,D牛扒比你搞几搞D肉軟哂。👍煎牛扒更加手到拿來,💯佩服佩服,睇到我流哂口水。🥳🥳🥳😎😎😎🤠🤠🤠
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
哈哈,妳都可以做到架,功多藝熟者。
@CWCFRANDY
@CWCFRANDY Год назад
要逐一試吓分別先,多謝分享🙏
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
分別都幾大下。 要爽滑口感,一定係用梳打粉的了,其次係薑汁檸檬,原味就好有咬口,老人家吃不了。
@CWCFRANDY
@CWCFRANDY Год назад
@@starleo4126 收到👌牛真係幾難服侍😅
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
@@CWCFRANDY 都唔係架,你肯買100元100克,要食飽至少要買400元果種級數,就唔使搞咁多野。 喂,我呢道唔使60元就有500克啦喎,梗係要做多D野架啦。
@CWCFRANDY
@CWCFRANDY Год назад
@@starleo4126 非常認同,所以我要留心上堂先得,因為不會常常食貴牛😅你的分享實用又實際👍🙏
@user-dp5dn9ps9r
@user-dp5dn9ps9r 9 месяцев назад
师傅,想问下,有D牛扒开封就煎。不用腌,是不是质地不同?
@starleo4126
@starleo4126 9 месяцев назад
係。。 我呢個係最平宜的牛扒,一碗才50元,好多400克賣100元以上的,那些不用醃製也能很好吃。。
@heongjohn86
@heongjohn86 Год назад
剛放工回家觀看老師視頻,木瓜與檸檬比較那個醃肉比例好?我而家做這間餐廳醃肉時間不超過15分鐘,超過時間就會被人罵,他們用大量醬料和調味料來醃肉,想問這種做法壞處與好處在那? 感恩老師的教導.
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
無實際觀察,我就不便評論了,他們這樣做,總有他們的理由的。
@heongjohn86
@heongjohn86 Год назад
@@starleo4126 我以前的老闆很注重醃肉,覺得老一輩的師傅調味就是簡單,不像現在多種多樣.
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
@@heongjohn86 現代是習慣了重口味,例如我家小子。
@chungmr4571
@chungmr4571 Год назад
請問炉架何處買呢?
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
我在西貢誼春街的家用品店購買,反而油麻地廚具店不多見。。
@user-mh4gd4hk2v
@user-mh4gd4hk2v 23 дня назад
爐套那裡買
@starleo4126
@starleo4126 23 дня назад
我在西貢買的,不過你去上海街廚具專門店也有得賣。
@warrobotspilot-satoshi7454
@warrobotspilot-satoshi7454 2 месяца назад
講到自己咁好經驗!?檸檬汁同水個份量你都會搞錯。。。。哈哈哈!🤣
@starleo4126
@starleo4126 2 месяца назад
乜原來煮食都有對錯? 不如你拍片來同大家分享一下?
@warrobotspilot-satoshi7454
@warrobotspilot-satoshi7454 2 месяца назад
@@starleo4126 我點解要教 精你呀🤔!快刀手,就切親手😅
@starleo4126
@starleo4126 2 месяца назад
@@warrobotspilot-satoshi7454 有病。 多謝你講廢話幫我推高收視,辛苦晒。。