今日想同大家分享：
1、教科書式入廚技巧講解，如何解決家廚爐頭不及專業廚房火力的關鍵技術
2、好的交流會擦出火花，大家得益；惡言批評只會沒有養份，不歡而散
3、家廚能贏過專業廚房的關鍵技巧和概念講解
4、植物種植業的科學原理原來可以應用在食物保存上
5、如何達到『少鹽』但又讓人吃著美味的關鍵技巧和概念
6、如何引燃搶火的關鍵公式和原則，連專業廚師都不會知道的關鍵數學題，明白了，你就能夠具有贏過專業廚師的技能
以下超過1000條影片，大家可以參考各種不同菜式的製作方法。
節日菜系列(86款)。 • 節日菜系列
煲仔飯系列(17款) • 煲仔飯
粥粉麵飯系列(132款)： • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(615款)： • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(58款)： • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款)： • 疫情特餐系列
涼拌系列(13款)： • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(18款)： • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(182款)： • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(8款)： • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(12款)： • 我的Grill & Bar
廚房雜談(38條影片)： • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(25條影片)： • City Roaming/城市漫遊
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15 окт 2024
