廣東話影片｜薯仔絲炒韓燒牛肉片｜外國也能買到食材的食譜｜簡單易做，唯一難處是刀功裁切，跟著做就對了。｜各國技巧混合，可以有效簡化製作過程｜作為家廚之前，我們首先要成為食家，才有源源不絕的創意。 

今日想同大家分享：
1、不同菜系技巧混合
2、合炒薯仔絲的重要技巧
3、使用分開處理，不同技巧的目的，只為不同食材處於最佳食用狀態
4、不要固步於老一套或特定菜系技巧，只要具備基本入廚技巧，總能創作出有驚喜的新菜式
以下超過1000條影片，大家可以參考各種不同菜式的製作方法。
節日菜系列(86款)。 • 節日菜系列
煲仔飯系列(17款) • 煲仔飯
粥粉麵飯系列(132款)： • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(615款)： • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(58款)： • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款)： • 疫情特餐系列
涼拌系列(13款)： • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(18款)： • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(182款)： • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(8款)： • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(12款)： • 我的Grill & Bar
廚房雜談(38條影片)： • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(25條影片)： • City Roaming/城市漫遊
#薯仔絲炒韓燒牛肉片 #薯仔食譜 #韓燒不一定是韓燒 #即用火鍋牛肉片食譜 #多國入廚技巧 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常