強烈推薦試吃看【南瓜饅頭堅決不塌陷】只要做好這一步 萬無一失 只有成功 

說的很詳細，句句都是重點。 老師，謝謝您

做得真好，看着真想咬一口。谢谢巧娘的分享。👍👍👍😋😋😋

感謝巧娘教的好清楚又細心以前看別的視頻總是學不好原來有那麼多重點太感謝你了巧娘聽你教學的聲音讓人有安心的感覺你太棒了

謝謝你製作的影片, 請問可否教我們做山東棗泥月餅. 謝謝.

老乡的南瓜馒头做的真好👍👍👍。

做的真好。 赞赞赞3 谢谢分享

太厲害了，生活上的老師感謝。

謝謝分享喔👍🏻太棒了👏🏼

謝謝你無私分享👍👍👍👍👍

上好饅頭！……一捏就回彈！……流口水了！

今天有作南瓜饅頭，滿意，巧娘謝謝您。

巧娘，谢谢分享，请问一下，我是用铁锅蒸馒头，锅盖用棉布包，蒸好开在盖时上层很美但下层馒头就不美，为什么呢

顏色真漂亮看起來好好吃

可以做一次全麥南瓜饅頭嗎？高血糖但愛吃鰻頭呢！

謝謝巧娘提點很多細節！饅頭彈性超好的啊！剛好家裡剩好多南瓜，躍躍欲試 ^O^

感恩。無私分享。

謝謝分享 以前我也常去大買家買東西 嫁台南後 就在台南量販店 但我還是很常去台中旅遊 滿讚支持好友~101

巧娘的馒头很有特色，小花很漂亮，颜值高。棒棒哒！😋👍319

這個小花巧思真好～ 加上迷迭香也是第一次看到～ 好別緻

燒一鍋滾開水，熄火後，把南瓜泡入開水中10分鐘，取出後就很容易切瓜了。我也是學來的，不妨試試。南瓜饅頭我也時常做，很好吃。👍👍👍❤️❤️❤️

好可愛的碎花南瓜饅頭喔！看了都捨不得吃👍👍👍

南瓜可以先微波爐微波個3,4分鐘再切會容易一些

感謝巧娘分享 今天試了南瓜饅頭很成功

谢谢你的分享😋👍👍👍🎊

請問上蒸籠前 ，水要先煮滾嗎

好可愛呀喵

真的很棒喔！

好漂亮呀 💯

請教老師饅頭與紗布巾怎麼會粘住呢

我做了好幾次都失敗,我再來試試,謝謝分享

你好我想請教一下那酵母如果要改成魯邦酵母的話 要放多少 謝謝

谢谢🙏大姐的南瓜馒头秘籍分享！哈哈😄姐什么时候做一个咱们的山东煎饼！谢谢🙏姐啦！

巧娘姐姐好棒。

請問前面和麵後醒麵多久時間呢？謝謝

感谢分享！

巧娘，我又来看你啦！原来我做南瓜馒头发不好的原因是南瓜没有过筛，不够细。巧娘的教学条理清晰，说得明明白白！受教了！非常感谢！👍❤️😘

大姐您好厲害唷，其實我很懷念我小學時我同學的爸爸是山東老兵，他有開麵攤，他的山東肉包超級好吃，那個味道我已經找不到了，

今天才剛失敗了南瓜饅頭，心想如果您有教就好了，晚上馬上就看到影片～～明天再戰一次，感謝巧娘!!

又学到了😊，我以前做过南瓜馒头不成功，可能是有颗粒不均匀，少了过筛的步骤。谢谢巧娘❤

巧娘請問小花大約多大有1公分嗎？謝謝

感謝您的配方比例和火候的詳細說明，這些對我這個初玩麵糰的人來說是非常重要的功夫秘笈。饅頭貼上小花，顏值加倍，加上您手作的流暢度，讓人非常療癒。疫情期間有您的影片相伴，真是幸福。

黃橙橙好療癒喔！

Good 👍

巧娘，今天我做了南瓜饅頭！ 抓南瓜泥跟麵粉的比例有些誤差，也沒完全發到好，因為蒸出來的南瓜饅頭，有一點點硬，但是大致上是軟的，還好不會不好吃。家裡沒有迷迭香，我用紫蘇代替。南瓜饅頭 比盤絲鬆餅還不費力。輕鬆許多！哈哈。 我發現 麵的水分跟如何發好的辨識，相當需要經驗呢！ 總之 我老公兒女吃的蠻開心的，才是最重要的！

这个小机器是压花器吗？一般儿童用彩纸压各种图案的花型？

感謝巧娘

Great Nice sharing 👍👍👍👍👍👍💯💯💯

典雅的小花 在南瓜饅頭上輕巧的點綴 又不搶 這個真的要學 但是我家沒有蒸籠 等搬過去一定來蒸籠 不然每次看著沒有做 好想吃喔 還好前陣子做了南瓜麵包才剛吃完 南瓜真的是好東西

老师的食谱我都看完 十分详细介绍 ❤ 问一下这食譜可以用蒸煮的芋泥制作嗎 ？？我这里是新加坡的 十分喜欢你的每个视频 😀 感谢你的回复 ，

巧娘~謝謝妳！我爸也是山東人.... 請問妳，可以教豆腐捲嗎？ 以前媽媽常做，我現在好想吃....不知道要怎麽做！

哇哇～真是漂亮可口的南瓜饅頭

謝謝您，影片講的很清楚，確實應該是南瓜泥的緣故，因為同樣材料第一次做南瓜泥比較細，就有成功，這次南瓜泥留了一些顆粒就發不起來，真的很謝謝您非常詳細的解說 另外想請問為什麼一定要排氣饅頭才會成功呢？

巧娘晚安你好 沒有蒸籠請問可以直接用電鍋蒸嗎？ 如果可以用電鍋蒸 需要分次 其他的麵糰可以放在冰箱 防止他發麵嗎？ 非常感謝你的分享

也太可愛了！

好想吃！

我覺得很好吃

您好，感謝您詳細解說示範，饅頭彈性讓人口水直流，想請問如果剛練習，是否能將所有材料減半試做練手感呢？

姐姐，請問南瓜水要做甚麼用呢？另外，關火後直接悶10分鐘還是開小縫隙悶10分鐘呢？怕自己理解不到位，在此向您請教細節。謝謝姐姐分享這麼棒的南瓜饅頭做法。

讚！

看了幾遍第一次做南瓜饅頭給家人吃，成功兩次了，表面沒那麼光滑，可是香氣味道彈性都被家人稱讚了!!! 謝謝大姊分享

請問巧娘師父，一般蒸饅頭都説15分鐘左右，是不是因為您的饅頭比較多還是蒸籠層數比較多所以需要到25分鐘呢？謝謝您

👍👍👍

請問巧娘如果我用這配方來做南瓜起士煎包嗎？謝謝妳的答覆

師父午安，在此先謝謝您的影片讓我學會做好吃的饅頭，但是我的饅頭吃起來雖然軟中帶Q，可是用手指頭按壓彈不起來，請問原因在哪裡？謝謝您

👏👏👏👏👏 💯💯💯💯💯

👍💕😃

👍👍👏👏❤️❤️

請問巧娘，饅頭成品，可以手-捏立即回彈，最關键的原因是什麽？

我想说卷在里面的部分不用放小花啊 莫非是拆开了一层一层吃？

巧娘謝謝妳大方分享傳家好手藝，用妳的方法輕鬆做了好幾次包子都有成功外皮光亮鬆軟Q彈；今天第一次做南瓜饅頭也是外表漂亮但吃了會黏牙，手壓下扁了無法回彈，請問我的問題出在哪裡？感謝

這兩天心裡正想請妳做南瓜饅頭，真是心想事成耶！ 前幾天做了南瓜饅頭顏色沒有這麼好看，原來是蒸好加水把南瓜打成泥，導致蒸完顏色變淡的關係！ 終於知道關鍵所在，謝謝巧娘喲！

巧娘姐姐好 若這個饅頭要用老麵用量是多少？ 南瓜直接加麵粉裡嗎？

巧娘教教我烧饼吧 太想吃了！欧洲没有

巧娘安安 兩萬長大些了吧！巧鴿還會發脾氣嗎？ 想念小傢伙們

南瓜饅頭🎃聽說失敗率很高我還沒勇氣做哪~這次我試試看希望能成功😋💖 巧娘使用的這個花型模型其實是紙類製作專用（例如：卡片，厚紙板，塑膠）新品的刀刃上塗有防鏽工業油，千萬不要直接使用。 剛買來時用洗碗精洗1～2次，擦乾後再使用。因刀刃沒抗菌加工，使用後洗乾淨並保持刀刃不生鏽😲❣️ （很重要呦‼️請一定告訴大家🤗）

请问蒸出来的南瓜水有用吗？

巧娘請問小花若不用發麵可以嗎？

請問巧娘 蒸出來的南瓜水有加入攪拌嗎? 謝謝您的分享

這是我看過最漂亮的饅頭

原來是南瓜泥要過篩 之前做南瓜饅頭時而好時而皺皮死麵 原來是這個原因 真的好喜歡看您的影片 收穫滿滿 揉面見好就收 真的又是一個非常重要的提醒 想請教巧娘 之前有做金絲捲 但都皺縮的厲害 不知道問題出在哪裏 因為我試著做不同造型 例如單獨蒸金絲沒有皺 但是一旦把它包在一裏面就皺了 是因為彼此之間有縫隙空洞嗎 還是有要特別注意的地方嗎 請教巧娘 謝謝您🥰

老師好～請問南瓜可換地瓜嗎？謝謝

我真的看了超級多RU-vid做饅頭的頻道！真的只有魯娘不做二次發酵！全部的人都是發酵完才整形耶！ 我爺爺奶奶也是山東人！看魯娘的手藝很有小時候奶奶桿麵的樣子⋯好懷念

太神奇嘞

赞!好看又好吃!两万很快长大会不会飞走?

請問巧娘南瓜是要蒸好才秤重量還是還沒蒸就要先稱重量呢？

南瓜饅頭應該很多人喜歡。

看片的朋友記得幫巧娘按贊哦！

請問這是一次醒麵嗎？

巧娘，为何要蒸25分钟？是什么原因呢？谢谢您😍

巧娘您好请问我做的馒头蒸好黄黄不像酒樓白白的，请指教谢谢

謝謝巧娘今天提起了鹹鴨蛋，我 6月12號醃的鹹鴨蛋，7月8號蒸出來的也好吃，但是沒出油，巧娘提醒了我鹹鴨蛋有沒有出油，果真沒出油（因我又蒸了3個）我現已把鹹鴨蛋拿出來放入冰箱（蒸熟）早餐喝綠豆稀飯配鹹鴨蛋（出油的）真棒，外面 鹹鴨蛋一個賣到10元， 自己做太棒了，感恩巧娘， 在你身上學到太多正能量的東西，奶奶教的好，感恩喔！

糖尿病患者好像很適合南瓜，希望巧娘能夠教做出口味好吃軟嫩的全麥胚芽南瓜饅頭利益糖尿病患者

熱水還是冷水上鍋的呢？

試了一回，口感和市售的完全不同，好吃的有點難以想像，好幸福啊。這回沒有裝飾，等買了打孔器，就連外觀都像了。

请问那个蒸笼下面的是放什么煲呢？谢谢。。。

🤗

請問奶奶會做芝麻包的內餡兒嗎？

看着 就想吃 只能隔着荧幕 流口水了！

請問什麼時候需要燙都這步驟,謝謝

看您做饅頭讓我想到我老爹 他也是山東人 一直到他走時都還在唸叨 越來越吃不到正統的山東饅頭 剝開時一層一層的 在嘴裡咀嚼天然的甜味 看到您的視頻覺得親切 有機會我也要來做看看