懷舊芝麻卷食譜（多多芝麻糊版）｜簡易菲林卷做法｜免炒黑芝麻、免磨粉｜偷步完成Recipe for Black Sesame Rolls (ENG SUB)

廚娘的365日

Подписаться 228 тыс.

Просмотров 272 тыс.

50% 1

Видео Поделиться Скачать Добавить в

Опубликовано:

25 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 103

@365d Год назад

📋文字版食譜： heho.us/9l1c 懷舊芝麻卷食譜（多多芝麻糊版）Recipe for Black Sesame Rolls (ENG SUB)

@usercheryl7041 Год назад

發現呢個星期post 密左，但睇得出都係用心製作🙇 thanks million and happy 2023 🎊

@365d Год назад

你觀察力好強！努力出片之後放大假， 2023年再見🤣🤣

@imsoha4648 Год назад

然後我食嘅時候又好鍾意將條芝麻卷攤販平 😋😋😋

@365d Год назад

同食腸粉一樣🤭明明卷好都要攤平食先好味🤣🤣🤣

@waiyifung Год назад

真係好介紹，又方便，又容易，我屋企就係買左合芝麻糊粉，諗住冲糖水，依家可以整芝麻卷，多謝分享 👍🏻

@365d Год назад

試試佢😂

@assassinkap9024 Год назад

童年回憶菲林卷 😍

@365d Год назад

我仲有個菲林卷影片可以睇埋，而家酒樓已經好難找到了😭

@socheung2140 9 месяцев назад

我最喜歡的甜點thxs❤❤

@fionfyau Год назад

Looks so yummy 😋, can't wait to try! Thanks for sharing!

@365d Год назад

Thank you for your support 💖

@rivernine1303 Год назад

你個channel好多正嘢食喎﹐支持支持

@365d Год назад

多謝支持小頻道😛😛

@wilo7074 Год назад

多謝你用多多，好適合我呀，好好食。

@365d Год назад

謝謝您支持💖如果方便可以到廚娘面書分享製成品： heho.us/fb

@testtest9727 4 месяца назад

謝谢喔！这么美味和簡易的製作👍👍👍🫶🫶🫶

@貓夫人-i1q Год назад

廚娘手指又長又尖，皮膚又滑溜，巧羨慕呀！😍

@365d Год назад

仲後生嘛，過多十年就味必咁啦🤣

@topkindutube Год назад

被稱為朋友仔真係好有親切感還以為睇緊樓盤廣告（仲係大路果D)

@365d Год назад

🤣🤣🤣🤣

@elizalau2292 4 месяца назад

Your way is so so so wonderful….. 但我還未有机會試整…. 不過又好喜歡吃芝麻卷😂

@adely633 Год назад

My favorite! Thank you so much! 😍

@365d Год назад

Welcome💞

@mathewfung6416 Год назад

好方便，thanks

@365d Год назад

係呀🤭我的教學多數都方便都方便易學☺️

@hunghui1418 Год назад

咁之前用炒芝麻個方，哪個板本較好味？

@serli07serliho19 Год назад

廚娘，我小時候去飲茶都鍾意食芝麻卷.，仲話那些是菲林筒，但是而家已經很久沒有吃了，而且水茶樓都很難找到了

@365d Год назад

對啊！就是懷舊菲林卷😋小時候的美食💞現在有時間可以自行製作🌹

@elvinewong6335 Год назад

請問盤中不用放油嗎？多謝分享!我愛人的至愛♡

@365d Год назад

我用的盤有塗層，不用放油

@典心-b5u Год назад

我試過用多多芝麻糊來做黑芝麻雪糕

@365d Год назад

都得架！！😝😝

@helenchu4097 Год назад

正!

@365d Год назад

多謝讚賞💖

@hello_my_fd Год назад

廚娘，多多合桃糊可否做到合桃酥？

@365d Год назад

未試過未必得😅

@winnieCheung-et6dc Год назад

不落沙糖。用木糖醇或希有糖或羅漢果糖以上這3種糖可以用嗎?謝回應下

@stephaniecheung3388 Год назад

Thanks😋😋

@365d Год назад

Welcome

@josephysheung 4 месяца назад

不加粘米分，只用馬蹄粉可以嗎？

@carmen7252 Год назад

無多多芝麻糊, 但係有黑芝麻粉, 份量要改動多少?

@365d Год назад

用黑芝麻粉整，請參考呢個食譜: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-phvYfPNYh_M.html

@mamawong08 Год назад

Is there a substitute for water chestnut powder? I’m not sure I can find it here. Would tapioca starch be ok?

@365d Год назад

Should be ok to be substituted by tapioca starch, it would be much chewier

@yannesleung6128 Год назад

攢多謝😊

@365d Год назад

多謝支持💖

@connietse3413 Год назад

唔知點解我個漿好似好杰咁，同埋粒米粉同馬蹄粉漿好多粒粒

@ivysiu2022 Год назад

這份量可以做到多少條(未切的) ？Thx.

@365d Год назад

三大條😜

@irenefung1536 Год назад

請問馬蹄粉可以用什麼粉代替，例如：蕃薯粉

@carmancheung405 Год назад

你好，會唔會教下點做蘿蔔糕呢？

@365d Год назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-OC4a4ZKjrfQ.html 遲左回覆，對不起😅

@louisalau430 Год назад

可唔可以一次蒸幾底？

@365d Год назад

爐夠大就得

@ivychan1908 Год назад

可否給我用芝麻粉造的芝麻糊食譜，謝謝！

@365d Год назад

請參考 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-phvYfPNYh_M.html

@winnieyim8596 Год назад

請問呢個食譜可唔可以做芝麻糕？

@365d Год назад

📋文字版食譜： heho.us/zoyf 懷舊美食-黑芝麻糕 Black Sesame Cake 可參考以下影片： ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5AD7TbiiC-8.html

@mamawong602 Год назад

兩種食譜整出嚟有咩分別？

@365d Год назад

等緊你地問呢條問題😜😜 多多芝麻糊版屬於方便版，岩懶人，慳時間，快靚正即興食到芝麻卷，都好味，質地軟身過傳統做法。論口感和味道，用返傳統方法做出來的更為優勝，質地相對挺身一點，用炒香了的黑芝麻粉做出來的味道最更香濃！顏色更烏黑，有時間可用返傳統做法🥰🥰

@kingguho25 Год назад

今天整嚟食，很方便的做法。請問有方咩方法再加重芝麻的香味？

@365d Год назад

如果論黑芝麻香味，一定係自己用黑芝麻粉做出來的最好味😆😆多多始終係冇咁重味，但叫做過下口癮🤭

@365d Год назад

可參考 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-phvYfPNYh_M.html

@kandykan0621 Год назад

多謝你分享呀，我想問吓呢、如果我屋企有啲已經可以即刻食嘅日本白芝麻粒，係咪可以整粉漿嘅時候加埋落去架？？同埋想問吓整芝麻卷個盤可以喺邊度買？謝謝你🙏🏽

@365d Год назад

多多是現成的芝麻粉，不用加任何其他材料，如果芝麻味道多一點的話可用另一種做法，詳情如下： ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-phvYfPNYh_M.html 另外我整芝麻卷的盤是Bruno多功能電烤盤的易潔塗層盤😜

@kandykan0621 Год назад

@@365d 不過如果我係整既時候只係純粹想加啲白芝麻落去裝飾、係咪都可以？😯

@365d Год назад

@@kandykan0621 可以架😊

@kaikeitang7046 Год назад

👍

@365d Год назад

謝謝😊

@hoagnes 7 месяцев назад

我失敗左，整出黎杰到過唔到西，於是我加水，蒸出黎軟得滯捲唔起 😩

@NOIRA2012 Год назад

支持！

@365d Год назад

多謝💖

@MetaView7 Год назад

@365d Год назад

Thanks 💖

@stevenchan3015 Год назад

請問厨娘，如果做杏仁卷，花生卷係咪用同等份量呢？謝謝。

@365d Год назад

真係要開嚟試一試個糊個質地先知，可能調節馬蹄粉同粘米粉個比例

@stevenchan3015 Год назад

@@365d thank you.

@elaineyeung8114 Год назад

多謝分享。我在加拿大多倫多好彩都找到多多的牌子。今天試做了，都算成功。但我的粉糊比你的濃稠一點，不太能在盤中流動。出來的卷就比較黏。你片中的看起來比較QQ 彈。可以用小小澄麵代替粘米粉嗎？

@rubylonglong Год назад

我都係呀，唔會流動wo

@shuklau565 Год назад

👍👍👍👍👍

@demoklesss1398 Год назад

請問廚娘會教整炒米餅嗎🙏🏻

@socheung2140 9 месяцев назад

我在广州番禺區沙湾买到非常硬的炒米餅,勁好食！😘👍

@滴滴-k1k Год назад

呢隻牌子都有合桃糊，可能都會做到😄

@365d Год назад

可以呀，大家可以一試😜

@chingfanlok4866 Год назад

唔用馬蹄粉,可吾以改用木薯粉做,多謝你的教學

@365d Год назад

用馬蹄粉配方做出來的，相對是軟身帶微彈；如果你喜歡口感相對煙靭、QQ的，都可以改用木薯粉，都能成功蒸出來，相對之下彈牙啲！如果你喜歡木薯粉的煙韌口感，他日有機會我可以教你們製作黑芝麻千層糕，就是用木薯粉做，超好吃

@birdfreedom-fc7vw Год назад

你好，我跟足你既食譜，5知點解最後溝出既漿好“杰”，倒落個西都夾5郁，倒落蒸盤更散5開😔

@birdfreedom-fc7vw Год назад

@@Sleepy99628我加多左水，但係出黎效果唔滑，請問有你加几多水先先成功整到

@birdfreedom-fc7vw Год назад

@@Sleepy99628 謝謝你既意見，其實之前睇另一條片整過，用一般雜貨鋪買黃色盒既馬鍗粉，失敗係因為芝麻磨得5夠幼，網友叫買日本芝麻粉，40几蚊1包太貴，我未試住，跟住就俾我發現廚娘條片，順便問你用边隻馬鍗粉呀？

@birdfreedom-fc7vw Год назад

tks

@birdfreedom-fc7vw Год назад

@@Sleepy99628 40蚊得150克，好少🙄廚娘既片真係唔錯，不過我係地獄廚神🤭,好多時要3至4次先成功，連屋企人都驚左我🤣🤣

@suing45 Год назад

又有嘢玩😂

@trancheng9656 Год назад

👍🙏

@yogaholi_ca Год назад

可否唔用馬蹄粉？

@365d Год назад

不能，會很黏

@365d Год назад

我意思是不能只係用粘米粉，會很黏。如果你沒有馬蹄粉，就用木薯粉代替馬蹄粉吧。用馬蹄粉配方做出來的，相對是軟身帶微彈；如果你喜歡口感相對煙靭、QQ的，都可以改用木薯粉，都能成功蒸出來，相對之下彈牙啲！😃

@yklau14 Год назад

the video is not clear, very blurry

@365d Год назад

Ok thanks for your comment. I will try to output another resolution in the future

@kitlingtsui6271 Год назад

多多芝麻太少粉太多不夠香要另加多的芝麻好的

@365d Год назад

因方便大家才用多多，如要好味用即磨黑芝麻或芝麻粉仲好味😅 詳情： ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-phvYfPNYh_M.html

@hellomstara5430 Год назад

多多牌過甜，thank you!

@365d Год назад

咁樣可以自己炒芝麻粉整，糖可自行加減： ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-phvYfPNYh_M.html