No video :(

【芝麻糊】芝麻糊香味濃郁炒芝麻有小竅門黑芝麻好處有幾多 ? sesame sweet soup by 【小廚房煮大餐】【ENG RECIPE】

Подписаться 52 тыс.

Просмотров 353 тыс.

50% 1

【芝麻糊】不單香味濃郁黑芝麻中含豐富鈣質提供補鈣及預防骨質疏鬆當中含有卵磷脂能補充腦力增強記憶力能夠有效防止老年癡呆亦含豐富維他命E 有養顏美髮功效
喜歡我影片記得俾個Like 👍🏻+訂閱多謝大家支持
IF U LIKE THIS VIDEO PLEASE THUMB IT UP AND SUBSCRIBE THANK YOU
歡迎收看以下視頻 :
雪蓮子馬蹄露
• 中式糖水零難度雪蓮子馬蹄露馬蹄爽雪蓮子...
椰汁馬豆糕
• 中式甜品椰汁馬豆糕魚膠粉做法 Split...
蛋白杏仁茶
• ［蛋白杏仁茶］蛋白杏仁茶，潤肺養顏，杏味香濃...
紅豆砵仔糕
• ［砵仔糕］砵仔糕懷舊街頭小吃，彈口不黏牙，底...
流心芝麻湯圓
• 中式甜品流心芝麻湯丸流心黑芝麻餡做法...
鮮奶燉蛋白法色焦糖燉蛋
• 外脆內滑焦糖燉蛋鮮奶燉蛋白蛋白蛋黃兩種食...
鬆軟白糖糕
• ［白糖糕］白糖糕清香無酸味不黏牙 RIC...
豉汁蒸排骨
• 【豉汁蒸排骨】一種天然食材醃肉軟又滑Stea...
芝麻卷
• 中式甜品芝麻卷 | 懷舊甜品菲林筒 | 雙...
薑汁撞奶做法 :
• 中式甜品薑汁撞奶百份百成功
***芝麻糊材料 ***
黑芝麻80克
白芝麻10克
冰糖50克
白米1.5湯匙
水600毫升
BLACK SESAME SWEET SOUP INGREDIENTS :
BLACK SESAME 80 G
WHITE SESAME 10 G
ROCK SUGAR 50 G
WHITE RICE 1.5 TBSP
WATER 600 ML
#芝麻糊
#中式糖水
#小廚房煮大餐
#黑芝麻

Опубликовано:

17 фев 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 177

@tinykitchen.com111 2 года назад

炒芝麻要適當，才會有芝麻香氣啊，自己先試最穩當

@srichao4595 2 года назад

在印尼很少人会做，以后我会了谢了

@irenewong433 Год назад

試下加數粒北杏，可能更香

@tinykitchen.com111 Год назад

@@irenewong433 好，下次試吓❤️

@tamtran-iu6sk Год назад

Thank you Tiny Kitchen ❤👍

@wingolden Год назад

很清楚，多謝

@wytse7113 2 года назад

😋😋😋又有益身体👍👍👍

@gabyminichiello 2 года назад

I love it!

@tgc4204 2 года назад

I think I will buy roasted black sesame seeds to save some steps. If I use powder instead, how much will it yield from 80g of seeds?

@hlong9743 2 года назад

慈母的声音😇，讲解得很仔细清楚，一看就知道一定是非常浓裕香味的芝麻糊了，谢谢分享。👍

@tinykitchen.com111 2 года назад

❤️

@saukuentsoi1916 Год назад

喜歡你的教学，清楚明白

@tinykitchen.com111 Год назад

❤️🙏🏻

@jennytuang5602 2 года назад

Yummy 🤤 thank you love it

@tinykitchen.com111 2 года назад

❤️

@lantran9614 Год назад

Thank you for sharing 👍👍👍🙏🙏🙏

@tinykitchen.com111 Год назад

☺️❤️

@pinfong 2 года назад

good

@likhua6476 2 месяца назад

明白多谢👍👍👍

@tinykitchen.com111 2 месяца назад

❤️🙏🏻

@luckycharm1668 Год назад

What brand of the blender are you using?

@tinykitchen.com111 Год назад

Joyoung

@vinhthuongluu7057 2 года назад

如果有时间就在家煮来吃比较划算。也够质量。

@tinykitchen.com111 2 года назад

係呀，外面好多都唔好食

@fernlew8828 2 года назад

wow

@yinkleung 2 года назад

👍👍👍

@tnpoyl Месяц назад

Very good explanation!

@tinykitchen.com111 Месяц назад

Thank you😊

@moonchew611 2 года назад

第一次搅拌好过筛，做第二次的搅拌时，那碗水也是第一次过筛的水是吗？

@tinykitchen.com111 2 года назад

是的

@yeewong5514 Год назад

你好來自香港跟著你做很成功謝謝

@tinykitchen.com111 Год назад

❤️

@utamiutami6594 2 года назад

TANK YOU 👍👍

@banhchau6399 2 года назад

请问如用芝麻粉呢又点煮?

@tinykitchen.com111 2 года назад

沒有試過，做法應該一樣

@joycelam9288 8 месяцев назад

請問可否炒好芝麻入瓶備用（不用每次整），日後再加冰糖和米煮成芝麻糊？

@tinykitchen.com111 8 месяцев назад

可以，但要盡快用完及密封放雪櫃儲存，因為炒好的芝麻很容易產生油膉味☺️

@tranvinhhamalaysia Год назад

请问白米加进去是给芝麻糊浓稠的吗？

@tinykitchen.com111 Год назад

是的

@pamelawee8415 Год назад

您好，多谢分享 ! 😋 Fr 星嘉坡 😉

@tinykitchen.com111 Год назад

❤️hello Singapore 👋🏻👋🏻

@sindyyang9857 2 года назад

好鐘意啊，多謝曬❤️

@tinykitchen.com111 2 года назад

☺️

@wkw5568 Год назад

請問自制的生芝麻糊沒甜品店的那麼黑呢？是否佢哋另有落色素呢？

@tinykitchen.com111 Год назад

剛開始煮的時候，顏色不是很黑，完成後顏色會專黑色

@wl1659 6 месяцев назад

可以用現成炒好的芝麻嗎？我買了台灣的 100% pure roasted sesame powder

@tinykitchen.com111 6 месяцев назад

當然可以😊

@tnpoyl Месяц назад

😊

@happyleung86 Год назад

請問用芝麻醬做可以嗎？

@tinykitchen.com111 Год назад

唔好意思，我冇試過，答唔到你。但芝麻醬普遍好甜同杰身，可能未必識合😊

@angelachan6946 11 месяцев назад

可以把吃剩的芝麻糊放冰箱嗎？

@tinykitchen.com111 11 месяцев назад

意思是存放生果格一層？可以呀，但雪凍後會好杰身。如果是雪凍的話就不要加米攪拌

@SsllSsll-jd8hh 3 месяца назад

姐姐妳好請问白米可不可以換粘米粉謝謝

@tinykitchen.com111 3 месяца назад

可以冇問題👌🏻

@bettypang4971 6 месяцев назад

請問可否用現成的黑芝麻粉來做芝麻糊呢？謝謝您！

@tinykitchen.com111 6 месяцев назад

理論上可以，但係我冇試過，現成的黑芝麻粉，並非全部用黑芝麻做，所以份量要加多一些

@Whiteporny 10 месяцев назад

多谢阿姨分享，但真的很像最初满记甜品的芝麻糊，乌黑乌黑的，不知道他们做的

@tinykitchen.com111 10 месяцев назад

？抱歉不太明白你的意思。

@twojollykids 5 месяцев назад

Anyone know what blender this is? I tried many blenders but it just won’t blend the sesame. 😢

@tinykitchen.com111 5 месяцев назад

Joyoung

@meemeelau1838 Год назад

❤❤

@user-pi4st1nd2i Месяц назад

請問可否用紅糖？

@tinykitchen.com111 Месяц назад

可以的😊

@wongs8578 2 года назад

多謝你分享食譜！請問破壁機是甚麽牌子？有外國用110 watt 嗎？謝謝！

@tinykitchen.com111 2 года назад

我在淘寳買的九陽破壁機，外國用110watt可能要買vita mix,但價錢頗貴

@wongs8578 2 года назад

@@tinykitchen.com111 我會 check Vita mix , 多謝你的回覆！

@wingolden Год назад

@@wongs8578 我用vitamix,也是打2 min, 隔渣，再打2 min就成。現在vitamix也有比較體積小的形號，一樣very good

@tgc4204 2 года назад

Theoretically 80g seeds yield 80g powder. Can I go with 80g black sesame seeds powder?

@tinykitchen.com111 2 года назад

90-100 black sesame seeds powder instead of black sesame will be better. You know commercial powder is not pure ☺️

@MinShooky613 Год назад

How many hour can I soak the rice in water, pls?

@tinykitchen.com111 Год назад

Around 20 minutes is ok

@spicytuna3216 9 месяцев назад

thank you 姨姨 💓

@tinykitchen.com111 9 месяцев назад

Welcome ☺️

@chunyuwu1947 Год назад

👩🌹 先点讚后看

@tinykitchen.com111 Год назад

Thank q

@potai6014 Год назад

請問若想煮多些是否將成份加上去便可？

@tinykitchen.com111 Год назад

係呀但建議如果從來沒試過炒芝麻第一次做份量不要太多芝麻炒得耐會有苦味炒得唔夠就有股草青味架😊

@potai6014 Год назад

@@tinykitchen.com111 唔該哂😃🙏🙏🙏

@ylchen77 2 года назад

若渣加全部濾漿全倒回破壁機再打細，何不間歇兩分鐘後打了第二次才過濾檢查？

@tinykitchen.com111 2 года назад

因為渣會沈底，同時有些芝麻會藏在刀頭底部，不容易打細。若渣加全部濾漿再打一次會幼細很多的😉

@angelbracey2730 10 месяцев назад

多謝❤我今日按你的量做佐一次，好好食，不過只有三四碗。如果想煮多點，我將所有材料double 會唔會改變味道呢？

@tinykitchen.com111 10 месяцев назад

材料份量double就可以啦，😊

@user-gt5uo2cq3t Год назад

直接買之蔴粉就可以了

@tinykitchen.com111 Год назад

都可以呀！

@annho9937 Год назад

什麼是破碧機？

@tinykitchen.com111 Год назад

用高速把食物打碎，能夠保留更多營養

@tannaiheok9588 Год назад

😃

@tinykitchen.com111 Год назад

❤️

@user-vh4ke5ur7t 2 года назад

最正糖水

@tinykitchen.com111 2 года назад

😊

@kwansally7183 2 года назад

請問…這部破壁機在哪裏可以買到呢？

@tinykitchen.com111 2 года назад

淘寶，九陽破壁機😊

@kwansally7183 2 года назад

@@tinykitchen.com111 唔該你 … 🙏

@tinykitchen.com111 2 года назад

Welcome

@bettysml7405 2 года назад

多少錢?

@zhaochunchen9468 Год назад

谢视频，一個建议，塑料铲子加热不好，产生毒素。

@tinykitchen.com111 Год назад

多謝意見❤️

@chrispang3462 2 года назад

请问为什么不直接用破壁机煮呢？

@tinykitchen.com111 2 года назад

因為要方便不是每個家庭有破壁機啊！

@chrispang3462 2 года назад

@@tinykitchen.com111 哦，就是说，过滤两次后，直接开始用破壁煮就可以了是吗？谢谢

@tinykitchen.com111 2 года назад

@@chrispang3462 如全部用破壁机則不用過瀘，但中途最好把杯內材料稍為攪拌一下，因為刀片下的材料沉於底部，較難混合好☺️

@chrispang3462 2 года назад

@@tinykitchen.com111 哦okok，明白了，谢谢

@jofoong1493 Год назад

👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@tinykitchen.com111 Год назад

❤️

@jackkow6100 Месяц назад

👍👍👍👍👍❤

@tinykitchen.com111 Месяц назад

❤️🙏🏻

@moneychua5399 Год назад

为什么讲解和写的分量不一样的？到底是跟哪个分量呢？

@tinykitchen.com111 Год назад

講解跟寫的份量是一樣的，350ml水先跟芝麻攪拌，其餘250ml水跟冰糖煮溶啊

@minip00hp00h Год назад

您好你的九阳破壁机多少 watt啊? 😊

@tinykitchen.com111 Год назад

買咗太耐已忘記了，香港電壓適用的😊

@roger8645 Год назад

你这样是几人份的量？

@tinykitchen.com111 Год назад

約5-6碗份量

@roger8645 Год назад

@@tinykitchen.com111 好的，谢谢你。

@yokehuanglim4975 Год назад

請問這個食譜是幾人份？謝謝

@tinykitchen.com111 Год назад

大約可5-6人份量😊

@yokehuanglim4975 Год назад

@@tinykitchen.com111 謝謝你的回覆

@polamtang1396 15 дней назад

: 請問你破壁機咩牌子呀咩型號呀

@tinykitchen.com111 15 дней назад

我用九陽破壁機，型號已經幾年前買，可能已停產，不同型號的話可在淘寶買啊。

@polamtang1396 15 дней назад

@@tinykitchen.com111 多謝你的回覆

@tinykitchen.com111 15 дней назад

@@polamtang1396 唔好客氣

@wendyau3540 6 месяцев назад

好奇一問，點解啲芝麻唔喺佢乾身嘅時候打粉嘅?

@tinykitchen.com111 6 месяцев назад

芝麻一打成粉就出油，出油後又點炒香呢？一炒就會結成一團😅

@wendyau3540 6 месяцев назад

@@tinykitchen.com111 原來係咁，謝謝解答

@dabearchin8899 4 месяца назад

請問可否用黑糖代替冰糖，會否令味道不同？謝謝🙏

@tinykitchen.com111 4 месяца назад

冇話唔可以嘅，只是黑糖味較濃烈，冰糖味較清甜☺️

@dabearchin8899 4 месяца назад

@@tinykitchen.com111 收到，試吓先，唔該曬🙏😃

@tinykitchen.com111 4 месяца назад

@@dabearchin8899 唔好客氣

@dabearchin8899 4 месяца назад

@@tinykitchen.com111噚晚整咗，好好味，多謝🙏

@tinykitchen.com111 4 месяца назад

@@dabearchin8899 知道你哋成功做回覆，我都好開心呀，多謝你

@pinkpeony3651 2 года назад

覺得最好不用膠㕑具攪拌⋯

@yctony2666 Год назад

那是硅胶搅拌棒，没问题。

@souyee5579 Год назад

Good show

@tinykitchen.com111 Год назад

Thank you❤️

@beedee7663 Год назад

好複雜!😂

@tinykitchen.com111 Год назад

😂😂😅

@elaineliu5425 Год назад

吃咁多冰糖，會血糖高

@tinykitchen.com111 Год назад

糖的份量可自行加減😊

@tsangtsang2073 Месяц назад

原來芝麻糊要放米真係你唔講唔知謝謝分享

@tinykitchen.com111 Месяц назад

如果唔放米，最後都要用粘米粉，如果唔係會水水的😊

@chanivy1628 Год назад

請問，點解芝麻糊要落米攪拌，而合桃糊就落粘米粉水打芡？

@tinykitchen.com111 Год назад

2樣都可以的，用米的話就杰身些，以前外婆古老做法是用米😊

@joeyvu9078 Год назад

睇到見肚餓

@tinykitchen.com111 Год назад

@@joeyvu9078 😂

@chanivy1628 Год назад

Thx

@irenewong433 Год назад

@@tinykitchen.com111 同意! 不過現在好多都唔落米!

@judybond4657 Год назад

看到有人評論做法太煩，不由感慨，速食文化令人急燥，回想小時未有攪拌機，先母用擂漿棍和砂盤手磨芝麻來做，真是時代不同

@tinykitchen.com111 Год назад

是時，小時候我的婆婆也這樣做。想吃好東西必先要付出時間😊步驟不能免

@thenwaiho6646 9 месяцев назад

IT is very easy to use mini wall breaker to cook this sweet soup. IT takes 20 minutes. Mini wall breaker is cheap

@tinykitchen.com111 9 месяцев назад

That’s great

@macaopan2436 Год назад

1.5湯匙？即係幾多克

@tinykitchen.com111 Год назад

約20 g

@princesalydiac 2 года назад

咁搞笑嘅😄隔完渣又混合返？

@tinykitchen.com111 2 года назад

隔完渣再混合打多次會幼滑好多㗎😊

@hh__211 Год назад

我也不明白這個步驟?

@qtt323 4 месяца назад

有些人話要放些牛油或猪油，芝麻糊会香很多！你有听说过吗？

@tinykitchen.com111 4 месяца назад

冇聽過喎⋯⋯

@guysam3242 Год назад

Love it....................... Thank QQQQQQQQQQQQQQQ..............

@tinykitchen.com111 Год назад

😂😂😂❤️

@gzyang481 Месяц назад

打完第一次後, 你話要將啲隔咗嘅渣放返入 blender 道 ... 咁為乜事要隔呀?? 似乎有啲無厘頭之嫌

@tinykitchen.com111 Месяц назад

因為渣會沉底，一直係blender blend打唔到幼細㗎，隔咗一次，先再放入blender blend會幼滑好多，因為自己試過😆

@maryng927 3 месяца назад

身為中國人而不知黑芝麻的排行第一名功效而感到羞恥。兒時常時父親經常說芝麻糊滑大腸不怕便秘。多年前才確實知到第一功效是補肝和補腎，而它的功能可以直接進入肝臟和腎臟從而護理。在此，懇請各位閱讀後廣轉出去，功德無量。

@tinykitchen.com111 3 месяца назад

每個人總有自己不懂或未曾接觸過的知識，又不用感羞恥這麼嚴重😅，虛心學習就可以了😊

@mcc1893 2 года назад

速度太慢，沒心機看

@tinykitchen.com111 2 года назад

😅

@joeyw5468 2 года назад

咁多工,出去食算吧喇！

@tinykitchen.com111 2 года назад

多唔多工夫，見人見智☺️

@cbristol4906 2 года назад

在外国只能自己煮

@joeyw5468 2 года назад

@@cbristol4906 我在美國LA 鳳城集團有中餐店和甜品店,之麻糊中式各甜品每一碗都是賣$5至$6US為起上黎香港都要賣三十至四十元港紙喇！如你住外國鄉村地方就要自己動手做可以講培養興趣！

@pittyponny7469 2 года назад

出街買碗🥣聽到好煩

@tinykitchen.com111 2 года назад

@@pittyponny7469 外面風大雨大，calm down ☺️