摩卡壺不鏽鋼及和鋁合金製品優劣及該如何選挑選 

鋁的導熱好.衛生不易保持.304或316的導熱慢.但是可以大力刷他.可以刷到亮亮的.長期使用也是喝到最純淨的味道!

Ikea下壶用的是400系列的铁素体不锈钢，是为了能在电磁炉上用，400系列的铁素体不锈钢也是食品安全的不锈钢。

304不锈钢拉伸过后也会有磁性……只有经过真空消磁的才没磁性。正常磁性不会影响不锈钢性能，所以一般厂家都不会专门消磁，毕竟多一道工序成本肯定也会上去，产品也会失去竞争力。暴利产品当我没说过。

洪老师，要是我有机会到台湾旅游一定光顾您的店。内地很多咖啡店都一味精品装修却忽略了咖啡的品质。很少有您这样的店子

ikea用的不鏽鋼不夠好而且煮好咖啡時 會好好燙手才會 有奇怪向下橫向的膠手把的設計 老師說反而擔心不了那麼多了 像煮奶茶壺都是銻 鋁 味道好的 鋁都是廣泛使用 不是喝下吃下的 鋁的導熱快 而且可以明火 肉眼判斷嘛 不鏽鋼節省能源 效率高 ikea 便宜moka 查看了不能電磁爐 猜應該是不鏽鋼包 着鋁的幾層層的技倆吧

不鏽鋼和鋁的都好,很好用.....不要因為（ ）討厭他.....直接快快喝掉,泡一泡冷水,就好了.就好像流汗！....當你熱,流汗就快點泡澡嗎？不對！搽掉就好了,乾乾淨淨

洪老師您好.. 想請教Bialetti 摩卡壺上壺裡層表面有髒汙水漬,因用菜瓜布清洗不掉 我就用極細的砂紙去磨,這樣之後在使用時,會不會有毒物的產生?

磁性不應作為鑑別304材質的唯一方法。我有一隻Bialett Venus,以及日本及美國製各款18/10不鏽鋼嬰兒餐具，還有貴森森All-clad不鏽鋼鍋具，這些的吸磁性都強大到不行。反而非常便宜的Instapot電子壓力鍋附的不鏽鋼內鍋是完全沒有磁力的。僅供參考。

多谢老师讲解! 很受用!

老师，因为下面存水的部分是403，上面咖啡部分是304

讚 正確宣導…食品級鋁製品的安全性

老師您好 ：Bialetti所有壺系列除了經典款與其他幾款的材質是全鋁製作外其他的部份就是不銹鋼材質 ，剛好年初時買了電火這款2015新的產品 ，但他的下壺似乎並非是全不銹鋼所製造 ，但Bialetti不是對材質很講究但如同老師您所說有磁性就比較沒那麼的純 ！這對於下壺溫度高於上壺的狀況下會釋出化學物質嗎 ？

请问老师，我家有一个铝的摩卡壶，但是搬家后家里只有电磁炉，这样怎么办。

老师 请问 影片最后那个品质很好的不锈钢是什么牌子的呢 谢谢啦

受益匪浅。

請問，我如果買兩人份的磨卡壺，可以只煮一杯份嗎？要怎麼煮，還有 有看到磨卡壺有綠色，紅色，跟經典的有差嗎？，我也想買

洪老師您好 想請問你最右邊那隻最大的摩卡壺是幾人份的呢?

請問老師，你在介紹球型摩卡壺後的下一隻全直筒的壺是什麼牌子的？！謝謝

想請教老師 ikea的摩卡壺 之前的都是不鏽鋼 改版有上下壺都有 像磨沙塗層 這有甚麼作用的 ?

你好老师! 请问我买的Bialetti 3杯份不锈钢壶，每次煮完壶里都会剩下50ml左右的清水量，但是出的咖啡还是3Shots的量(按照每个shot出的量，共90ml)，请问老师这是为什么呢？ 现在就是用这个壶每用一次都会浪费掉50ml的清水。 谢谢!

請問 bailetti後來出的電火通用的摩卡壺，有何優缺?

最初也打算買鋁的造型好看 後來找影片來看會噴咖啡出來與清洗不 乾淨會生鏽 = = 至於不鏽鋼不知上壺會留下罅隙又難清洗 …

請教，我有一支不鏽鋼圓球形的壺(最右2)。您有賣它的~~矽膠墊圈 嗎?? 或是 哪邊有賣?? 謝謝

請問摩卡壺裝咖啡粉如果只裝到一半，不裝滿，這樣能煮嗎，還是咖啡粉一定要裝到平整滿，謝謝

之前看过文章，铝的材质对健康不利吗？

洪老师，4:35 时手里的不锈钢摩卡壶是什么牌子的?

买一款便宜的摩卡壶 会影响咖啡的品质吗

之前有看过您对单阀双阀咖啡壶的讲解，我想问问，两人份的双阀摩卡壶怎么煮出一人份，就是粉能少放一点吗？因为我觉得填满会有点太浓了

要不鏽鋼是因爲家裡是用電磁爐，而 用磁鐵不能吸的不鏽鋼電磁爐是不能用的

洪老師您好，想請問鋁製摩卡壺用洗碗機洗過後變的灰灰黑黑的，這樣還能用嗎？謝謝～

不好意思，老師您好 請問，我前幾天剛買了Bialetti的經典摩卡壺，門市的人教我可以先用一般洗碗清潔劑洗一次之後，沖乾淨，再用清水煮三次過水，再來就可以開始煮咖啡了，但後來我喝咖啡感覺帶有一點金屬味，昨天又用水煮過幾次，剛剛在過水煮一次，想說直接喝水確認看看還有沒有金屬味，結果更確定有金屬的味道...（水中帶有金屬味） 這正常（安全）嗎？ 味道該如何去除呢？您的Bialetti經典摩卡壺會這樣嗎？ 謝謝

請問老師，新買的經典款下壺放水的地方裡面有一個個的小孔洞這樣是瑕疵還是正常的呢？

請問您的店址

一直有個疑問想問老師～最後一隻是義大利人奉茶用的嗎？？

洪老師妳好,請問下影像裏最後那只球形摩卡壺是哪個牌子的 哪裏可以買到 好喜歡

剛買了摩卡壺，然後想說拉花看看，我可以問一個問題嗎，淺培咖啡是不是沒辦法做拉花，我的淺培咖啡沒很黑也沒像深培那麼濃綢，我做拉花不成功，我想說是不是淺培咖啡不好拉花，請問你用過淺培咖啡做拉花成功的嗎。我買的淺培咖啡都很酸，因為是淺培，我想說，問你比較快，不然拉了老半天都是散的

洪老师你好，那摩卡壶需要怎么清洗呢

不错

聽說鋁製品使用前要先養壺，也就是煮幾壺咖啡後在壺壁上沾上一層咖啡油的意思。但又聽說這咖啡油要是長時間不使用的話會腐敗發出不好的味道，原廠官網卻又說不可以用清潔劑清理。怎麼辦？

感恩

請問鋁合金摩卡壺可以用電磁爐嗎？

铝的摩卡壶用几次就发黑 洗不掉

老師您對Bialetti比較有精闢的了解 ，想請教您電火下部水瓶屬於何種不銹鋼材質 。

我想請問老師:我的bialetti摩卡壺只要一段時間不用就會生出白色粉末狀的東西，這是正常的嗎?如何避免呢

请问意大利的摩卡壺可以用电炉吗？（ceramic cooker)

请问老师，壶内有个橡胶垫圈，用久了变形，可以换吗？哪里可以买到新的垫圈，谢谢

最近買支新的壺~有鋁屑是正常的嗎~~

请问老师店的地址在哪里呢？

下座有磁性是为了电磁炉上用。

我从来不洗

ikea 摩卡壺，底壺是400系，上壺300系，只要不要200系就好……

請問，bialetti出的電火摩卡壺和bialetti一般的摩卡壺有什麼不同的地方?電火摩卡壺算加壓摩卡壺嗎？bialetti的一般摩卡壺和加壓摩卡壺可以用黑晶爐加熱嗎？

想請問老師 ：如果買3人份但想煮2人份就好 粉槽內咖啡粉能夠只放7成滿嗎？

200系列也是無磁性的

3:35秒開始有小強出沒在不鏽鋼摩卡壺桌上

導熱跟散熱速度都是一樣的 在瞎掰什麼