改變人生的廚房收納！14款保鮮盒、便當盒全面測評 

每次看你的食品&烹饪科学的影片都收获满满！感谢阿淇！

感謝阿淇博士的分享🥰最愛阿淇的勇敢與真誠🥰祝福阿淇博士闔家聖誕🎄佳節喜樂平安，新年如意👍🥰🥰🥰🥰

Hello 大家, 我是Ankomn 的Tom 來回應一些網友關於Ankomn 的問題，首先我們產品有兩種， 這兩種長得一樣但功能不同，不要搞混呦 兩個都是藉由轉動上蓋來作用 氣密罐 真空罐（上蓋有洩壓閥） 氣密罐屬於大宗家庭使用，什麼都可以裝並不設限 與他牌最大不同點就是，真的完全氣密。 水下三米也不會進水、酒精放裡面也不會揮發。 真空罐的話就是針對一些容易氧化的東西 做加強保存，看到網友提到漏氣的問題 我想特別說明一下，首先真空罐創造的負壓， 確實經過一定的時間多少就會平衡，這點在我們銷售頁面、說明書都有提到 我們也研究過很多競品，以上蓋自帶抽氣效果類型的真空罐 （不需藉由外部抽氣桶、電器），我們表現絕對排在前段班 我們出場的測試是空罐可以14天以上維持負壓才出貨， 而且是每隻都測。（小提醒：多轉幾圈上蓋，壓力越大、壓得越緊、防漏效果越好，可以來回轉更省力） 有兩種狀況會在使用後遭遇漏氣的問題 1.罐子裡面的東西本身就會產生氣體，比如咖啡豆、某些蔬果 這種狀況不用太擔心，因為我們抽氣就是為了抗氧化 裡面產生氣體通常都不是氧氣，所以就算抵銷了真空，還是氣密狀態 可以繼續保持內部物品的新鮮 2,這個就是比較常見的髒污問題，這跟使用時間長短無關， 一但膠條髒了，空氣就有可能從那個隙縫滲入， 我們的罐子在2020年後，在進氣口的地方都有加裝濾片 所以只要清一下膠條，99%的狀況就會恢復正常。 真空罐是一個蠻複雜的結構，尤其是在薄薄的上蓋要做出抽氣、省力 防回流、防髒汙的各種結構。 但我們一直都在精進，也謝謝一路支持我們的夥伴， 因此關於真空罐有問題的朋友，我們都是無條件進行維修，並沒有另外收取費用， 就是為了感謝你在各個階段對我們的支持 我相信應該沒有人在這邊是留言說，你聯繫我們，我們不處理、不維修的吧？ 如果有， 聯繫我tom@ankomn.com，我親自幫你處理。 只要Ankomn 不倒，任何我們賣出的罐子，都對會它負責。 不會讓你成為孤兒。

看到ankomn覺得超級棒！！立刻跑去下訂單~~

真的很有幫助 謝謝你的用心！

好實用的一集受益良多，謝謝

7:00 試過不小心放茶匙杯裡微波，怕怕但好像沒事，剛剛再試一次真的沒事，茶匙還不會燙🎉 原來阿淇深度說明過了double box 的微波不鏽鋼保鮮盒，國外的冬天太方便又節能了。 祝聖誕快樂，平安順利❤

double box的不鏽鋼保鮮盒可以微波 也很好用 推個~

謝謝分享！很喜歡你的頻道。請問可以介紹一下有哪些健康的沒有塗層的電飯鍋嗎？謝謝！

cuitisan的可微波不鏽鋼保鮮盒也很好用!

攜帶型抽真空機來說，雙人牌比Foodsaver方便。但容器維持真空的時間長短是Foodsaver勝出。我家的Ankomn也有洩氣的問題。 Cuitisan是我先生的最愛（他以前的最愛是玻璃保鮮盒），因為輕、可微波、堆疊收納也方便。 康寧的杯子我拿來當作便當盒，加熱後取出時反倒沒有覺得太燙。 另外備料我也會用Stasher，冰箱空間縫隙塞較方便。

過年快到了～又到了觀看鍋碗瓢盆的時間～～看到抽真空的保鮮盒就想到做牛肉舒肥的包裝也是塑膠，為了環保要重複利用但又怕多次使用塑膠結構被破壞後更容易釋放，不知道美國有比較好用的舒肥小物嗎？？？？

阿淇的頻道真的不能隨便點進來🤣🤣 馬上看到三款想買的(neoflam,JIA沒有膠條!!) 我個人現在也是避免塑膠的和蓋子有膠條的(想到會發霉就焦慮) 目前是矽膠盒的愛用者 幾乎萬用帶出門當環保餐盒也方便 但最大的缺點就是殘留味道和染色 還有蓋子密合度和保鮮度普通(不比有些保鮮度強的備料盒)

啊 終於想起來了, 是像年輕時的毛舜筠 我也推 玻璃的便當盒! 易洗且不太會吸味道

這集非常實用啊~~~~((筆記

我现在做泡菜都是用抽真空保险盒，哈哈，很方便~，不像那种传统的大瓷罐，又沉又占地方。

我就是想把廚房收納好就入了非常多OXO的POP保鮮收納盒，非常好用。美國Costco和Amazon有買。但要先看清楚自己廚櫃的高度再買，以免有些收納盒太高放不進去。

自從用保鮮盒儲藏食物，冰箱整個乾淨很多也較沒異味👍

一開始就看到一盒島物送的寶貝食材,我也是這樣收的 : )

哭了！我晚了兩天才看到丫淇博士的影片！我在百貨公司買了 ANKOMN真空保鮮盒 買貴好多！QQ

整集都沒聽到藏鏡人的os。看來藏鏡人很贊成買這些保鮮盒啊😂😂😂

我也是幾年前轉用玻璃保鮮盒或用鐵盒，因為塑膠盒加熱會有疑慮！

OXO 家的品質都很不錯

等待再開團購😬

個人更喜歡rubbermaid(brilliance), 價格稍貴不過顏值高, 真心好用.

博士妳好，請問iwaki也可以使用看看嗎？好想知道好不好用

不鏽鋼保鮮盒我家用Ikea的，CP值蠻高的

不鏽鋼微波起火 是一種arcking嗎

請問所有不鏽鋼保鮮盒都可以直火(放導熱板)上加熱嗎?

不知道有沒有機會來一集悶燒罐

太好了，之前买的那个不是很好用，最近一直在纠结保鲜盒。

很意外有香港的品牌 作為香港人居然沒有聽過😅 我買了不銹鋼便當盒和先生一起用 好像是cuitisan 的 先生有反映過說裝太滿的時候飯會比較難熱 原來是因為微波不能穿透啊😂終於懂了 謝謝阿淇

保鮮盒蠻適合冰箱冰箱收納的(也可以配上收納盒)，RU-vid上面有很多冰箱收納影片、沉浸式收納冰箱(這個看起來很舒服很療癒)，年初買新冰箱的時候有參考相關影片，感覺比以前東放西放的塞東西更有效利用空間。 其中韓國昌信的保鮮盒+收納籃很吸引我，不過價格有點偏高，所以就買別的廠牌來替代，如果之後有閒錢會考慮買來試試看XD

台灣環境潮濕,個人比較重視防潮的能力,可惜沒有介紹比較到.

請問阿淇博士，矽膠材質到底在食安上有沒有特殊要注意的事項，例如不能破、不能太高溫、不能碰酸甜苦鹹鮮……等？ Jia這個分隔矽膠是完全延伸到蓋子嗎（菜的味道會不會互相干擾）？玻璃分隔保鮮盒真的太重，不適合外帶…..

收尋保鮮盒又被演算法帶來，真的太強大了XDDD

本人也很愛買不同品牌的保鮮盒，唯一塑膠材質的也不愛，即使標註能微波，但加熱的次數多後，還能安全嗎？ 目前買的大多是玻璃能進烤箱的，英國市面上以 Pyrex 及Glasslock 為主要兩大，其他的都要特別去找才能買到。

冰箱很有質感 請問是哪一牌？謝謝阿淇

OXO跟ANKOMN都有打動到我，謝謝阿淇博士的分享，少花很多冤枉錢

什么时候还会开taku美国的团购呢？

之前买的不锈钢保鲜盒 原本是打算带便当 结果真的很难微波加上我的午饭时间是比较紧的那种。现在拿来腌肉装水果，真的还是大推！ 玻璃的确安心，但是真的无法带出去。 塑胶类的以前我也会微波但是现在只拿来装干的或者冷冻。不加热也不腌制了。

很想買可微波的不銹鋼保鮮盒.可是有的有標榜-平板是微波爐不能使用！所以是只能在轉盤式微波爐始用嗎？！

baker's storage set裡面有一片clay在蓋子上的那個盒子，通常是放brown sugar用的。 clay那一片先泡水拿出來不滴水的時候放回蓋子上，這樣儲存的brown sugar一直會微微的濕軟。如果clay干掉的時候就再重複泡水擦乾放回盒蓋上。儲存brown sugar如果沒有那片clay，放幾個大大的棉花糖也是可以的。等棉花糖干掉的時候再換新的就好了。

想問阿淇博士: 很多奶瓶是PC的塑膠材質，廠商和標示都說可以到130度，用滾水殺菌都可以，真的不會釋出有害物質嗎？

請問我把湯類放在可冷凍的塑膠袋ziploc 冷凍可以嗎？

Ankomn 保鮮盒有分很多種尺寸，如果到台灣的超市購買包裝的米，請問該挑選2400毫升，還是選擇1200毫升的容量？

OXO你用來裝零食的用來裝麥片其實超好用 我雖然也超喜歡OXO但聽說它的質量以前更好一些 我買了一個20件套的 有三個蓋子都密封不好 是聯繫廠商他們給我換的新的 我覺得那麼貴的東西質量有些讓人失望

頭髮怎麼那麼美😂

請問fika one上蓋可以進電鍋嗎？因為neoflam官網說不能進電鍋

請問你最喜歡的保鮮盒在那裹購買呢

可能有人問過但沒看到，neoflame這款保鮮盒美國買得到嗎？因為是韓國牌子好像只有亞洲有？

感謝阿奇博士分享 請問一下鍋具團購的是否都是無[皮髮絲]的~~~就是鐵氟龍 哈哈哈!! 期待跟阿奇博士用一樣的鍋鍋~~

OXO 好! 👍

阿淇還沒有比較陶鍋呀！

可以拿來送新手媽媽耶

很及时，差点要买抽真空的，放弃了😂

嗨 阿淇博士 我是台大化工學弟 也準備要去美國🇺🇸

怕爆炸的我還是不敢買可微波的不鏽鋼保鮮盒😂

沒有矽膠的保險盒或袋分享嗎？

可以出一集怎麼收納嗎？感覺你廚房東西好多啊😆

好好收那個…我可能會拿來裝貓乾糧，倒飼料好方便喔

不推neoflam的保鮮盒，膠條很容易鬆弛不好塞回去，同時期買的鍋寶還很正常

How about silicone box?

不是還有韓國牌子酷藝師的不銹鋼微波保鮮盒

請問阿淇，有沒有neoflam另一款smart seal的使用心得？今天去賣場看到這一款和oxo的放在旁邊，兩個同樣壓下去之後，用手掰蓋子，oxo竟然可以掰起來，neoflam這一款不會耶～

8:05但是我的“鍋寶可微波不鏽鋼保鮮盒”盒子就長這樣😂微波沒有問題耶

突然很想問一個和本集完全無關的問題，藏鏡人當初怎麼會想到要畫貓頭鵝～

我刚搬来happy valley 你家的橱柜看起来和我家里的一模一样 只是不一样的颜色😂 我们不会是 邻居吧😅

居然沒有樂扣的保鮮盒呀~ 真心糾結塑膠，因為玻璃的真的好重喔~ TRITAN 無雙酚A的是否能考慮 不鏽鋼又怕起火，不知道陶瓷跟玻璃哪個輕 也想知道運動水瓶的挑選

請問貨品寄香港嗎？

想知道阿淇博士對微波蒸煮的保鮮盒有沒有什麼想法，因為看很多都好像是塑膠的，但生食可以直接微波完成真的好方便

可以把頭髮編起來如果髮質比較鬆

是粉色的

oxo我蛮喜欢呃，可惜北欧卖好贵😢

請問要如何團購?謝謝。

阿淇有比較過Neoflam這款陶瓷的跟Caraway的哪個比較好用嗎？

PE用一陣子後有塑膠異味，究竟怎辦

我是用felli。也是台灣公司。台灣製的。可是他是手把。可以單手開。

密封不漏湯汁+無縫膠條 是保鮮盒的終極解

阿淇好，請問Neoflam 團購網可以加開FIKA Midas plus粉桃色的套鍋嗎？😂白色的好怕髒啊…謝謝🙏

請問阿淇有聽過Cuitisan嗎？也是可微波的金屬，不知真的好用嗎~

我自己有買Ankomn 雖然輕鬆負壓很棒 但問題是比較久沒開的會自然回到大氣壓 要開的時候按鈕按下去沒有洩氣聲

Oxo 那款儲藏盒還有不鏽鋼蓋子的，有賣的地方不多。我覺得雖然貴一點，但看起來真的超有質感，顏值黨覺得很值🤣

買了Cuitisan的不鏽鋼保鮮盒。是可微波的。

我用過最差的就是Ankomn 的，沒幾天自己洩氣，推薦Fosa，放幾個月也一直保持真空狀態

Ankomn的兩年前買了幾個，到現在還是很好用

4:13 ! 果然是聰明人 “好媳婦” 5:16 加油? 9:49 筆記……

OXO不適合裝貓食，貓乾糧可能有油份，多倒幾次後，蓋子容易滑出。而且瓶身一摔就破，貓咪不友善~ 另外補充一點，恆隆行賣的金屬蓋款，黏膠很難去除(難到想殺人)，白色蓋款沒有這種問題。另外，對於養貓的人來說，貓(第)一(次)撞(從桌上掉地上) 盒身就破2個洞，這產品CP值對貓來說是不及格的。

我自己喜歡用不鏽鋼保鮮盒，但我媽都說這樣都看不到裡面是什麼，要一個一個打開看

有適合冷凍庫的嗎？每次分裝冷凍肉都是用塑膠袋疊起來，但久了之後砍覺很浪費

其實台灣太過潮濕不適合使用保鮮盒儲存食物 最好開封就放冰箱

看完對OXO好心動啊！想問一下阿淇說不喜歡塑膠保鮮盒，但我查OXO材質是AS樹脂，這不算是塑膠嗎？

微波保鮮盒最大的問題其實是蓋子，微波食品的時候有些含水份油份的顆粒會很容易『爆炸』，為了不想清理微波爐都會用蓋子輕輕蓋著。但即使是聲稱可以進微波爐的蓋子有時候微波完會發現他變形(warp)，雖然靜置一下就回復原狀了，但感覺還是怪怪的不太安心。而且為了預防液體流出通常都會配備一層或多重矽膠gasket，可以拆的會比比較容易清潔，但每次清潔這些矽膠邊都覺得很麻煩，沒有好好晾乾還可能發霉，環保跟方便有時候真的很難取捨😢

想問不鏽鋼是否都可以進烤箱跟電鍋

阿淇是有宝宝了吗？

其實形狀也很重要，圓形保鮮盒超佔冰箱空間的….排列很難整齊😔

我非常想買不銹鋼便當盒，只可惜不管是家裡還是公司都是平台微波爐

Oxo我摔破了好幾個，太容易破了。

好奇為什麼只要提到可以單手開的儲藏罐大家都是講oxo🤔 我自己最喜歡的是NITORI的儲藏罐，也有分透明款和深色避光款，單手開也很方便，重點是，NITORI超級好逛！一趟可以買超多好用的東西！餐具超美是重點！

有沒有不需要苦惱膠條發霉的保鮮盒