新人パティシエ朝出勤してから朝出しの様子！！！~社内コンクール審査最終日~

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今回は新人の出勤してから朝出しの様子をお届けしました！！
社内コンクール審査最終日の朝出しです。
これからパティシエを目指す方、パティシエの裏側に興味のある方是非ご覧下さい。
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#高卒パティシエ#新人パティシエ#パティシエ#朝だし
有賀シェフのRU-vidチャンネルにて
社内コンクールの様子がご覧頂けます。
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まだまだ未熟物ですがこれからも頑張ります！！

Опубликовано:

15 мар 2021

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Комментарии : 100

@user-hs8cy5oh2g 3 года назад

リアルで良いですね。一生懸命さが伝わってきます♫

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

ありがとうございます！！

@user-od7wd2zq1e 3 года назад

パティシエ目指してるんですけどこうゆう新人さんがやる仕事が知れてとても良かったです！RU-vidにこうゆうコンテンツ少ないので助かります！

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

参考にして頂いてありがとうございます！これからも宜しくお願いします✨

@0925sano 2 года назад

パティシエを目指しているのでパティシエの裏側を見れて嬉しいです！

@user-qj2gf8xm6t 3 года назад

将来パティシエールになりたかったので、新人さんがどんな感じで仕事をしているか見れて良かったです！！

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

ありがとうございます！

@snowman3058 3 года назад

将来の夢がパティシエなので、こうゆう動画を撮って下さって嬉しいです！！

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

参考になって良かったです☺️✨

@assia2278 3 года назад

私が新人の頃は、ひたすら計量、生地の仕込みで、生菓子や焼き菓子、パンは全く触らせて貰えませんでした。お店の方針で、かなり新人の仕事は変わるので、希望する方は就職先にしっかり確認するのが良きです。

@emo335ie93 3 года назад

さやかさん動画ありがとうございます〜！社内コンクール見てからファンです❤ 新人さんとは言ってもいろんなお仕事任されててすごいです！大変なこともたくさんあると思いますが、お仕事頑張ってください☺️ 遠いのでだいぶ先になると思いますが、いつかお店に行きますね🏃‍♀️💨 そしてぶかぶかの軍手、、きゅん、、

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

動画見て頂いてありがとうございます✨ ご来店お待ちしております🙌 これからも頑張ります！！

@user-by8xv6zx5f 3 года назад

私も将来パティシエールになりたいので参考になります‼️

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

参考になって良かったです✨

@user-cd8gl5zj4e 3 года назад

いつも有賀さんの方のRU-vidは見ているのですが、今日おすすめに出てきたので拝見させていただきました！パティシエのリアルが知れて良かったです！これからも定期的に作業動画を出していただきたいです‼️‼️😍

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

ありがとうございます！！これからもお楽しみに✨

@kiinoheya 3 года назад

今日もお疲れ様です！甘いの食べたいです😭 春色プリンきれいです🌸

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

甘いの食べたくなりますよね😂 ありがとうございます！

@user-bl9tf6bq4k 3 года назад

美味しそうなケーキ食べたいです😋

@shioriigolove 3 года назад

社内コンクールの動画拝見しました！マスク越しにもわかるさっちゃんの明るさがきっとお店を良い雰囲気にしているんだろうなと思います✨ これからも頑張ってください！

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

ありがとうございます！！褒めて頂けてとても嬉しいです✨ これからも頑張ります💪

@pime01088 3 года назад

クレームパティシエールをつくるのとっても大変そう😅でも、頑張って作っていて、全てがとてもおいしそう！審査の動画も拝見しました！お疲れ様です！これからもがんばってください！応援しています！

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

ありがとうございます！！これからも頑張ります！

@kazuki_channel700 3 года назад

ケーキ屋さんってこういう動きするのか！参考になりました。

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

参考にして頂きありがとうございます！

@Momo-dg7nt 2 года назад

私も将来パティシエになろうと思っています☺️💓💓

@user-sq2tk9sg4p 2 года назад

そうなんですね！！！応援しています🎌

@miru1226 3 года назад

製菓専門学生です！たった今授業のレシピ書いてて、パティシエール炊くところメモしてたはずがなぜか途中から火取りになってて、え？？？って混乱してたんです😂1回RU-vid見ようと思ってたまたまおすすめに出てきたこの動画みたらパティシエール炊いてて、やっぱシュー生地みたいに1つにまとまるわけないよなって解決しました笑ありがとうございます🥲

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

参考になって良かったです☺️

@souichi4452 Год назад

パティシエではないですが昔洋菓子工場で働いていました。懐かしい気持ちになりました。さっちゃんねるさん貴方のぶれないやり抜く気持ちがすごく伝わってきます。芯のある方ですね。いまは別の仕事をしてますが、応援してます😃

@user-sq2tk9sg4p Год назад

ありがとうございます！そのように言っていただけてとても嬉しいです😭✨️もっと頑張ります！！！

@mm-ko4wc 3 года назад

コンテストお疲れ様でした꙳★*ﾟ埼玉県民ですが以前から気になっていたケーキ屋さんで、バレンタインの時に日帰りですが買いに行きました！！どれも素敵なケーキで笑顔になれました！これからも頑張って下さい( ¨̮ )♡♡また買いに行きます！！

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

遠くからありがとうございます！！そう言って頂けると嬉しいです✨ これからも頑張ります💪 またお待ちしてます！！

@Ydyxhckblnoarsyv 3 года назад

沢山売れますようにで惚れました(*^^*) チャンネル登録させてもらいました笑どこのパティスリーですか？東京なら買いに行きたいです。

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

ありがとうございます☺️✨ 長野県東御市のお菓子工房春色というお店です！

@user-ol7cq9ms5s 3 года назад

私がカスタード作るときはマシーンで作っていたので、女性で手炊きされる方ほんと尊敬します😃

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

ありがとうございます✨ なかなかの力仕事です💪

@hamburgerkunio 2 года назад

どこかで見た事ある人だなと思ったら去年のクリスマスにたまたま見た有賀さんの動画に映ってた方ですか…？？

@user-sq2tk9sg4p 2 года назад

そうです！！有賀シェフの元で働いている高卒パティシエです！！

@user-jk1qz8kv8k 3 года назад

コンテスト本当にお疲れ様でした！経験が成長につながるって素晴らしいですね(๑•̀ㅂ•́)و✧わたしも頑張ろうと思います！

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

ありがとうございます！一緒に頑張りましょう✨

@user-hc8iz8lz2x 3 года назад

将来パティシエになりたいと思っています🍰🤍やはり経済面では厳しいですかね。 1度きりの人生なので好きなことをしたい気持ちが強いのですが生活がかかるとなると。😭😭😭

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

苦しい部分もありますが、好きなこと事を仕事にしているので何とかなります！！笑お金には変えられない価値があると思っています！

@user-up8fb2qx1z 2 года назад

@@user-sq2tk9sg4p 手に職が付けば自分自身が職場になりますよね✨ 20代前半に挫折しましたが29歳の今、もう一度チャレンジしたいと思ってます！

@user-hh7xx5dt4h 2 года назад

よく、ケーキを焼いてプレゼントするのですが、スポンジケーキに生クリームやフルーツを乗せてデコレーションした後のケーキの保管はやはり、冷蔵庫に入れておくべきでしょうか？デコレーションした後に冷蔵庫に入れておくとスポンジが固くなります。冷蔵庫に入れずに、涼しい場所に置くのも考えましたが、生クリームやフルーツが悪くなりそうで。。プロの方は、デコレーション後のケーキはやはり冷蔵庫で保管しますよね？？

@user-sq2tk9sg4p 2 года назад

冷蔵庫で保管しています！

@user-vd9xc4cm6b 3 года назад

ひな祭りケーキ美味しそう！食べたい！

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

ありがとうございます！！見た目が可愛いのでお店でも人気です✨

@fuma5454 3 года назад

プリンて生クリームも入れるんですね卵と牛乳だけだと思ってました

@user-kx4wx1ko2g 2 года назад

今年受験で大阪の食物文化科の高校の方に行き調理師免許を取る、と考えていますどのような勉強をすれば良いか、どのような本が役に立つかぜひ教えていただきたいです！！

@user-kx4wx1ko2g 2 года назад

頭は何とかします（笑）

@user-sq2tk9sg4p 2 года назад

勉強は授業をしっかり聞いて理解を深めれば大丈夫だと思います！勉強するだけではなくて、食べ歩きして味を学ぶ事も重要だと思います！

@user-kx4wx1ko2g 2 года назад

@@user-sq2tk9sg4p なるほど！返信ありがとうございます😭食べ歩きや自分でたくさん作り、この一年間を大切にします！頑張ります！😎😎

@user-br8ph6no3x 3 года назад

可愛いし美味しそう

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

ありがとうございます✨

@user-bo4ou7qp2e 2 года назад

ナッペの台ってどこで買ったか分かりますか💦

@luv_umeboshi 3 года назад

おすすめに出てきて、即タップしたのですが……とても参考になる動画でした。私は将来パティシエールを目指しているので、こういう「新人さんの時」を知れて嬉しく思います。自分が作ったものを食べて貰える。こんなに嬉しい事は無いと思います……✨ これからの動画も楽しみにさせて頂きます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘあ、以上中学生の餓鬼からお届け致しました。

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

ありがとうございます！！これからも宜しくお願いします🙌✨

@user-dg9vg8hw7f 2 года назад

有賀さんのチャンネルから飛んできてチャンネル登録させて頂きました！ナッペ上手ですね✨

@user-sq2tk9sg4p 2 года назад

ありがとうございます✨まだまだですが頑張ります💪

@husky381 2 года назад

プリンのアパレイユは冷まさず行ってるんですか? また、スケールで一つ一つ計量しないんですか?内容量表記して販売されてるイメージがあるので、感覚だと変わってしまうような気がするのですが、、

@user-sq2tk9sg4p 2 года назад

アパレイユは温かい状態でオーブンに入れることによって、温度差が出ないのですが入りずらくなると教わりました！ 1つづつ測るとその間に温度が下がってしまうので計らずに行っています感覚でやるのは最初は難しいですが今はほぼピッタリ測れるようになりました☺️

@user-cv2to9jo1b 3 года назад

オーブンはスチコンかな？めちゃくちゃ高いですよね、、、

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

スチコンです！！いいお値段するらしいです… 仕事場の設備環境に感謝してます！

@user-sd8ey6vu7o 3 года назад

高校3年生なんですけど将来の夢パティシエなんですけど家計専門いけるほどのお金ないのでケーキ屋さんで就職して修行します。参考になります。

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

参考にして頂いてありがとうございます✨ 応援しています🙌

@user-sd8ey6vu7o 3 года назад

@@user-sq2tk9sg4p いいえー！ありがとうございます!今日学校の先生に就職する人少ないし製菓衛生師の資格取れないよ言われてショックでした。高卒であとから取れましたか？専門行った方がいい言われたですけどお金がぁってなりました。長文ごめんなさい

@user-sq2tk9sg4p 3 года назад

@@user-sd8ey6vu7o それはショックでしたね😭 高卒でパティシエになっても資格は特に必要ありません。どうしても欲しい場合は自分で資格の勉強をしますが広く学ぶことになるので、私は資格のための勉強よりも普段の仕事で使える製菓理論を徹底的に勉強した方がためになると思います！個人的な意見になりますが、参考にして頂けたら幸いです☺️

@user-sd8ey6vu7o 3 года назад

@@user-sq2tk9sg4p はい!初めて知りました!是非参考にします!求人票過去のみたらパン屋のクッキーケーキ製造って書いててどーしよかなと悩み続けます

@user-ol7cq9ms5s 3 года назад

@@user-sd8ey6vu7o 2年間実務経験があれば受けれたと思います。違ったらごめんなさい。でも私の職場では免許持ってる人あんまりいないですよ😃 時間に余裕があれば試験受けよ〜ぐらいでいいと思いますけどね！横から失礼いたしました。頑張ってください！