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新手必看第二彈 烘焙工具疑問一次解決!!│厭世甜點店 

厭世甜點店
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模具怎麼選?擀麵棍差別在哪?哪些東西新手必備?
許多烘焙器材相關問題,一次告訴你!!!
烘焙原料怎麼買↓↓
• 甜點師帶你逛烘焙材料行,新手必看!
※影片拍攝日期為4/27
當時防疫尚未升級,
現階段請各位姐夫們盡量減少非必要性外出,
戴口罩,勤洗手,避免群聚,在家乖乖做甜點,一起打贏疫情!!!
厭世甜點店餅乾『拿麼好吃』這裡買⬇⬇⬇
www.whysodelic...
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入姐夫大家庭~連結在此!!!
/ 厭世甜點店
每週四和週日晚上更新,更多花絮請追蹤⬇⬇⬇
厭世甜點店FB👉 / energydessert
厭世甜點店IG 👉energydessert2019
拿拿摳👉nanacowhiteeyes
大白IG👉mr.dabaid
TACO IG👉albertchang0219

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28 авг 2024

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Комментарии : 298   
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
姐夫世界博大精深,顆粒擀麵棍是用來發酵麵團排氣,感謝觀眾補充知識!!
@simba195
@simba195 2 года назад
我以為是止滑咧
@damienintegralbrotherjohn352
@damienintegralbrotherjohn352 2 года назад
我還以為是為了更刺激、 增加觸感和摩擦用的咧!
@mr.dabaid
@mr.dabaid 3 года назад
找時間把器具買起來, 在家做甜點最安全,大家平安健康!!
@ming-luntsai317
@ming-luntsai317 3 года назад
介紹器材的影片很受用~
@junweiqiu9866
@junweiqiu9866 3 года назад
打蛋器(Whisk)
@junweiqiu9866
@junweiqiu9866 3 года назад
怎麼挑
@taco8133
@taco8133 3 года назад
孩子們 當然有申請過才拍攝啊~不要再問了(by兼職的紅燈區燈光師
@user-ll2hi8wk2h
@user-ll2hi8wk2h 3 года назад
馬上有桃色燈超專業😂😂👍
@user-nc1jx1if7k
@user-nc1jx1if7k 3 года назад
哈哈哈,先打預防針,但他們應該不會看字(?
@distance9t
@distance9t 3 года назад
有TACO就推!
@h3681435
@h3681435 3 года назад
哈哈哈哈哈哈
@thanksfortime
@thanksfortime 3 года назад
有Taco就給讚
@benkou9352
@benkou9352 3 года назад
3:00 中二病發的TACO 哈哈哈 4:06 大白說要打光我還以為是後製上色,沒想到是物理的燈光XD
@Cityman425
@Cityman425 3 года назад
未看先猜有人會說看到禁止攝影😂
@weiweiqiao
@weiweiqiao 3 года назад
⋯⋯大貝殼⋯⋯後面一串「銀鈴」般的笑聲,豪~~~可愛。
@user-nt7xc2ks1u
@user-nt7xc2ks1u 3 года назад
😂怎麼我認識的,喜歡被控制的人都覺得這樣很好,因為他們做的很爛之後,控制的人看不下去就自己來,結果他們就可以在旁邊耍廢,而且還超級開心。
@user-ke8rf6cm5k
@user-ke8rf6cm5k 3 года назад
很喜歡你的分享,之前我都自己摸索,後來甜點只有磅蛋糕比較可以,其他常失敗。拿做吐司的盒子做蘿蔔糕、用圓的蛋糕模做紅豆年糕,好用又不黏,哈。
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
活用器材!!
@ying1196
@ying1196 Год назад
拿拿扣。鋪底是正常的啦。沒有那麼不相信別人,只是討厭清器具的麻煩而已~如果要清都會想用到很乾淨~ 這樣的習慣很好阿~ 我自己也會這樣~還龜毛到用熱水溫水去洗任何食品器材🤣,再摸看看才會放心 相信很多人都會啊。 很喜歡拿拿扣風格~很開心
@cy_yang
@cy_yang 3 года назад
這集超級實用,實用指數上天啦! 沒想到剛好碰到疫情升上三級,要不然好想衝去烘焙材料行把拿拿摳說的必買的東西通通買回家XD
@amandakuo2441
@amandakuo2441 3 года назад
很有自信的講『事倍功半』真的好好笑😂拿拿摳最棒👍🏻
@a86657026
@a86657026 3 года назад
好喜歡拿董的介紹影片哦 各種小叮嚀好像真的在旁邊盯著我們不要花冤枉錢~
@WhiteMikecrophone
@WhiteMikecrophone 3 года назад
擇偶條件第66條--Uxxxxo衣服一定要洗了才能穿,大白就是這樣被淘汰的,血淋淋的例子(X
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
一定要洗!!
@user-lr9th5tb7y
@user-lr9th5tb7y 3 года назад
幫大白QQ
@yunyuner1117
@yunyuner1117 3 года назад
Taco真的越看越帥 =/////=
@taniachen916
@taniachen916 3 года назад
刮棒一定要買一體成型的!!!價格高一點但是耐用很多!不知道是我天生神力還是怎樣,之前買兩截式的斷了好幾根⋯ 然後我也是會剪烘焙紙在活動膜的底盤,安全感滿檔!!!😆 這影片太實用!好喜歡拿拿摳的講話節奏,笑點都很戳到我😄
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
真的 一體成型 然後硬!! 之前這集有講過 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Cdk_iCk9dBc.html
@taniachen916
@taniachen916 3 года назад
我昨天才看完!😂
@user-ko4cj3jj7c
@user-ko4cj3jj7c 3 года назад
本來就覺得拿董的五官很深邃,口罩戴上才發現拿董的鼻子真的超挺!!!感覺大白跟Taco越來越沒有包袱,可以請拿董找一集來分享跌跌撞撞的烘焙路嗎?聽您的介紹,可以感受到您對烘焙的熱情跟豐富的知識,深感佩服
@lala92876
@lala92876 3 года назад
想說內裝很眼熟,原來是我常去的那家艾佳🥰
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
艾佳沒錯
@user-yd8gr5dz7g
@user-yd8gr5dz7g 3 года назад
艾佳真的好逛欸
@Tarcy
@Tarcy 3 года назад
我也是常逛這一家⋯好可惜沒能遇到你拿拿歐ಥ_ಥ
@dotlin6449
@dotlin6449 3 года назад
無意間發現厭世甜點店這個YT快笑死我了,太幽默了
@BD-cf6id
@BD-cf6id 3 года назад
心疼拿董燙傷的手手🥺🥺🥺 4:08這音樂🌚🌚🌚 我絕不說在哪聽到~(大白Taco老司機🌚🌚🌚
@hameggtoast5620
@hameggtoast5620 Год назад
看到一半想先來留言 不是 我明明沒有要嘗試烘焙 可是為什麼這新手教學影片這麼好看 不只是介紹常用器具 還解釋其中原理 我吸收了好多知識🥰
@noiry3612
@noiry3612 3 года назад
3:00 Taco 好可愛喔
@wj8603
@wj8603 3 года назад
沒逛過材料行耶! 大開眼見 🥳🥳🥳 有種想做甜點的衝動 目前只做過奶酪 被說很像蒸蛋
@peipei6443
@peipei6443 2 года назад
做甜點失敗很正常啦~很少一次成功!新手做甜點不是蛋糕沒發就是烤不熟,還有油水分離,一堆問題等著被開發!
@user-fx8lo8iw2j
@user-fx8lo8iw2j 3 года назад
最近要開始學烘焙 真的是很受用的主題!!
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
有另外一集講原料的,收錄起來!
@wr.e.5274
@wr.e.5274 3 года назад
三位帥哥+多多拍攝影片時 目前重點防疫期間要更小心喔~ (結尾Taco碎念怎麼有點可愛😍
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
沒問題
@BrellCover
@BrellCover 3 года назад
一般烤餐包厚片小烤箱各種難控溫,氣炸烤箱真的大推,主菜烘焙都好用(但礙於家中空間我還是只買 10 公升,但已經很夠用了 XD)
@babylemon08306
@babylemon08306 3 года назад
戴口罩的拿拿感覺不太一樣,更帥了!
@macaca_sapiens
@macaca_sapiens 3 года назад
中二的Taco好可愛哦!
@patty10190
@patty10190 2 года назад
居然有備桃色光😂看完讓我這個不會烘焙的人想去買一買,看拿拿摳的影片做甜點😂
@energydessert2019
@energydessert2019 2 года назад
買燈還是買用具?😂
@user-be8fu8rw4e
@user-be8fu8rw4e 3 года назад
9:42蒜泥白肉鍋?! 應該是「東北酸菜白肉鍋」吧😂😂 真的有「蒜泥白肉鍋」這種鍋嗎? 影片中有提到「抹刀」 讓我聯想到「旋轉台」也是不可或缺之一 沒有旋轉台應該也是蠻不方便的一件事😄
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
蒜泥白肉鍋 吃完會熏到爆
@kellyywu2553
@kellyywu2553 3 года назад
超實用的 拿拿扣超貼心的解說 還帶笑果🤣🤣
@tzu-tunghuang318
@tzu-tunghuang318 3 года назад
戚風模不防沾喔,防沾模具在烘烤時會長不高,倒扣時也會掉落。
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
那時在介紹陽極模,連在戚風蛋糕模後面可能會讓人誤會,感謝補充!!
@AngelineHung
@AngelineHung 3 года назад
喜歡拿這樣介紹解惑♥️
@gracehsu6470
@gracehsu6470 3 года назад
拿拿扣的介紹真的很有趣也很精彩,讓像我這樣的烘培小白,學到很多,謝謝你們~👍👍👍
@user-vh7bw7ve6e
@user-vh7bw7ve6e 3 года назад
疫期我成了糕點新手,目前狀況是買成品來吃還比我準備的這些工具和材料費便宜。但是我會繼續努力下去~
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
自己的食材看得到!!
@wtciel
@wtciel 3 года назад
防疫在家想嘗試烘焙~覺得很實用!
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
必須收錄!!
@x3282133
@x3282133 Год назад
隔熱手套建議買工地手套長的 買過大創菱格布手套 碰到熱烤盤,都印上菱格紋 後來又買類似影片中亮面銀手套 烤盤邊都沾到銀色,刷不掉 為此報廢了兩個烤盤 怕繼續使用,不知道會不會釋放什麼有害物質
@supinhua
@supinhua 3 года назад
模具那邊真的有夠苦口婆心欸 拿拿摳好像對脫模很有陰影🤣🤣🤣
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
幫大家省荷包
@distance9t
@distance9t 3 года назад
防疫期間可以拿鋼盆裝鹽酥雞XD
@a3516213
@a3516213 3 года назад
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
還有鹹水雞
@user-lr9th5tb7y
@user-lr9th5tb7y 3 года назад
好爽,防疫期間都要胖死了
@kenliu4771
@kenliu4771 3 года назад
呃,這家我常去,上次就是去找深水烤盤要烤布丁找不到,沒想到娜娜摳直接拿起來講XD 下次再去補買
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
天啊 我找東西超快(甚麼超能力
@bishdfr100
@bishdfr100 3 года назад
拿拿叩請問一下 下次可以介紹烘焙紙的種類跟選擇方式? 真的太多種了!不知道新手適合那些先購買~ 刮刀也是大小種類使用方式跟入門款~ 謝謝你的這節目介紹😊 期待下次的新介紹使用產品☺
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
刮刀部分可以參考這一集唷~ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Cdk_iCk9dBc.html 其他部分有機會會再介紹 感謝支持
@user-hn6re3de2f
@user-hn6re3de2f 3 года назад
雖然自己不烘培但好喜歡看你們介紹!
@cc3120520
@cc3120520 3 года назад
天啊❤️好喜歡這個系列XD我是說實用方面
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
霸凌系列
@user-vs7uh7lt7i
@user-vs7uh7lt7i 3 года назад
拿拿老師,謝謝你真心和良心的解說。
@wen7813
@wen7813 3 года назад
是我最愛的中和艾佳~
@zacksi8884
@zacksi8884 3 года назад
2:45 量杯也太可愛了吧
@Moon-lh2db
@Moon-lh2db 3 года назад
未看先猜一定又會有一堆人說 後面請勿攝影是看不懂? 笑死
@user-et1qw2tv7p
@user-et1qw2tv7p 3 года назад
好喜歡這個系列!❤️
@vivi0616
@vivi0616 3 года назад
我走歪路前(?)要是有看到這系列就好了。
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
永遠不嫌晚
@oscaroscarchen
@oscaroscarchen 3 года назад
我同事的媽媽都會做台灣形狀的鳳梨酥,大小剛剛好。超美的
@user-nq1vq1ei3e
@user-nq1vq1ei3e 3 года назад
買模型
@waynejohn5293
@waynejohn5293 3 года назад
等等 再等呀等 青春變成魚尾紋~~
@hk92318
@hk92318 3 года назад
speedt test
@Jeffffrey0902
@Jeffffrey0902 3 года назад
隔熱手套我是用矽膠間棉的,好清洗也耐用,遇到一定要買。姐夫的話我是用可以調校厚度的,新手用很方便啊
@user-gy6kw4cp6m
@user-gy6kw4cp6m 3 года назад
喜歡你這系列介紹!髮型好看!比較年輕!
@user-gy6kw4cp6m
@user-gy6kw4cp6m 3 года назад
不要中分了,真的.
@user-vg6hs6yg8b
@user-vg6hs6yg8b 3 года назад
蒜泥白肉鍋我真的會笑死
@gracehsieh2478
@gracehsieh2478 3 года назад
好仔細的講解~太讚了😍
@r99itw90
@r99itw90 3 года назад
又學到很多實用的姿勢了❤️
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
姿勢型RU-vidr
@Acca1991
@Acca1991 3 года назад
原來是艾佳,我家附近也有一家分店👍 一開始那個烤箱很容易缺貨😎
@chenalice5423
@chenalice5423 3 года назад
請問要打蛋白最好的盆子做六吋蛋糕或八吋蛋糕🍰應該買最好打發蛋白盆子18吋或20吋或24吋謝謝
@user-un3ee3ec3j
@user-un3ee3ec3j 3 года назад
好晚才看到這部影片,最近才發現我媽都拿塑膠菜籃在打奶油,生日送她鋼盆還真的叫我拿去裝水幫他洗腳😆
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
盡一份孝心
@jessicak20513
@jessicak20513 3 года назад
喜歡這樣詳細有挑選眉角的介紹
@WYX-Maggie
@WYX-Maggie 3 года назад
7:19霸凌現場 大白跟章魚真的很壞耶! 但是我重播了三次🤣🤣🤣🤣
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
壞壞
@user-lr9th5tb7y
@user-lr9th5tb7y 3 года назад
很壞,可是我喜歡😈
@CynthiaChang0214
@CynthiaChang0214 3 года назад
昨天才去逛,都不知道該怎麼挑⋯可以分享布丁杯怎麼挑選比較好嗎?
@user-nq1vq1ei3e
@user-nq1vq1ei3e 3 года назад
疫情在家我也開始做起西點,好幾年沒做了!
@chennana5681
@chennana5681 2 года назад
介紹的很詳細,感謝拿拿摳~~
@eueu1624
@eueu1624 3 года назад
超愛拿拿摳用心介紹😍😍
@user-xl8ji4pf9f
@user-xl8ji4pf9f 3 года назад
第一次看到鋼鐵姐夫,酷👍
@Millicent0821
@Millicent0821 3 года назад
想知道刮刀怎麼挑選🙏
@red-fa_hung
@red-fa_hung 3 года назад
拿拿摳,想要看你跟施易男一起做蛋糕。😁😁😁
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
敲碗
@user-fx3hr9bq5n
@user-fx3hr9bq5n 5 месяцев назад
請問拿拿摳老師剛買回來的派石,需要用洗碗精清洗過嗎?謝謝。
@energydessert2019
@energydessert2019 5 месяцев назад
可用海綿+溫和清潔劑清洗,洗後在通風處晾乾
@cwang0128
@cwang0128 3 года назад
想知道擠花袋、擠花嘴、布丁杯該怎麼挑選,謝謝
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
好 等第三彈!!
@cwang0128
@cwang0128 3 года назад
謝謝😍😍😍
@serenajin8932
@serenajin8932 3 года назад
這集好實用
@alicehsu8890
@alicehsu8890 3 года назад
拿拿扣可以推薦我好用的法式塔模嗎?甜跟鹹 每次都不知道怎麼挑 謝謝!
@viola6782
@viola6782 3 года назад
這間在我家旁邊~~沒有遇到你,好可惜(oh noooooo~~~~~)
@user-gb2bo3lj8d
@user-gb2bo3lj8d 3 года назад
為什麼拿董走到桿麵棍區 會有進入唐X軻德18禁小杯杯區的既視感 XXD
@jaylintsai6699
@jaylintsai6699 3 года назад
😍大白這集說好多!耳朵懷孕了 😍哈哈哈~
@Lucky_cat48
@Lucky_cat48 3 года назад
🙋‍♀️老師能介紹手打蛋器嗎?謝謝
@dorishuang1086
@dorishuang1086 3 года назад
可以介紹一下綠豆糕模嗎?我發現按壓的塑膠膜的邊邊角角會刺傷手,在使用上圓形跟方形有差別嗎?不是指圖案,是想問方形的是不是比較不容易壓得漂亮?
@user-yr1vd8ft1z
@user-yr1vd8ft1z 3 года назад
很受用👍
@a86danny
@a86danny 2 года назад
從頭笑到尾 😂
@user-ty6yh7cs8n
@user-ty6yh7cs8n 3 года назад
老師好,請較老師關於巧克力的問題:我在使用巧克力繪圖時,巧克力總是不好融化及太快凝固,即使我只是點個小貓臉,也要開瓦斯花費好長時間,請問是否跟使用的巧克力種類有關?又該如何在不同的食譜上,選擇正確的巧克力呢?謝謝。
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
巧克力風味還是要自己嘗試看看喔 還有%數 看要搭配塔還是水果 有不同的選擇 要好融化可以選調溫巧克力 或是用微波方式減省時間
@catherinetan316
@catherinetan316 3 года назад
老師,不沾布怎麼選? 因為之前在烘焙展買的很好用,烤杏仁瓦片麵糊都不會漏到低盤。 但之後在一般材料行買的都會透到底下也會漏油,防沾個功能也比較差😭
@user-ul3bu5ox1t
@user-ul3bu5ox1t Год назад
這間在我家附近欸,有空來去看看
@user-us4bf5kr9g
@user-us4bf5kr9g 3 года назад
想知道怎麼挑選烤箱~
@user-io5bm1fm5f
@user-io5bm1fm5f 3 года назад
我也想知道
@user-sx1ny8gj4j
@user-sx1ny8gj4j 3 года назад
我才國中啊買的器具也很齊全了,也只花了1300多真划算啊。
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
攝影窮三代,烘焙毀一生!笑死 歡迎入坑
@user-ll2hi8wk2h
@user-ll2hi8wk2h 3 года назад
超實用的
@user-rb6qe5kw6s
@user-rb6qe5kw6s 3 года назад
想問一下有沒有比較推薦的刨刀跟搾汁器還有均質機呢? 謝謝🙏🏻
@kathytseng1299
@kathytseng1299 Год назад
唉呀!太晚看到這個影片啦,我回台灣想買材料亂亂跑都沒有找到像這樣的材料店,可告訴我這在哪裏?下次回去就不會浪費時間了
@user-yw9lu5dp4s
@user-yw9lu5dp4s 3 года назад
疫情期間,看見紅外線溫度槍,腦中冒出來的第一個問題: 那個測溫槍可以拿來量額頭溫度嗎?(來亂的)
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
有試過 不行 XD
@user-yw9lu5dp4s
@user-yw9lu5dp4s 3 года назад
@@energydessert2019 原來不是只有我這樣想🤣🤣🤣 感謝回答🤣
@wang8101234
@wang8101234 3 года назад
我也有試過 ...完全不行
@user-yw9lu5dp4s
@user-yw9lu5dp4s 3 года назад
@@wang8101234 原來如此😆 感謝回覆
@user-vg6hs6yg8b
@user-vg6hs6yg8b 3 года назад
想學牛粒!!求拿拿摳出牛粒教學!
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
有喔,這裡請!! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gW9i8k7wQUo.html
@meilin2012
@meilin2012 3 года назад
拿董這集好帥
@user-ym9kt2bl1q
@user-ym9kt2bl1q 3 года назад
那個後空蛋糕模拿來做蘿蔔糕好像也會很好脫模的樣子
@user-zn8uy4md6n
@user-zn8uy4md6n Год назад
想請問烤模怎麼挑選?要挑耐熱的嗎?
@iijkj1595
@iijkj1595 3 года назад
影片真好看。
@zxchunnx
@zxchunnx 3 года назад
封面我以為是大白哈哈哈
@user-ov9pg4oq1h
@user-ov9pg4oq1h 2 года назад
乾酪可以做甚麼甜點啊
@050132
@050132 3 года назад
拿拿摳 這集的牛仔襯衫是洗衣機放太久才拿出來曬的嗎? 好聊呵~
@user-cf6og8pj8l
@user-cf6og8pj8l 3 года назад
拿拿摳~我想問鮮奶油的打發!是不是有分稀鮮奶油跟鮮奶油?因為我打發不了😳😳😳還是是我自己手速的問題
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
鮮奶油有分很多種,打發用的鮮奶油通常乳脂35%以上。另外用手打很辛苦,可用電動手持攪拌器比較有效率
@kuokirihiko
@kuokirihiko 3 года назад
中和艾佳嗎?
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
對喔!!
@user-ug5xv9wt3b
@user-ug5xv9wt3b 8 месяцев назад
你介紹這間的烘培器材店在哪裡
@user-ug5xv9wt3b
@user-ug5xv9wt3b 8 месяцев назад
請問在台北要到哪裡才能夠買到
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