在2024年的餐飲江湖中，一場前所未有的價格戰，正悄然上演。近日，在國內某社交媒體上爆出，太二酸菜魚降價了，但即便如此，門口排隊的人卻依然很少。同時有網友註意到，一直規矩繁多，不外賣的太二酸菜魚，從今年5月份開始，也設置了外賣店，菜品價格直接降低到35至50元不等，與堂食價格相比，幾乎腰斬。
作為酸菜魚圈的頂流，一向堅挺的「太二酸菜魚」，價格在最近出現突然暴跌，這引發了人們的廣泛熱議，而有關於「太二酸菜魚單價跌至7年前」的話題更是沖上了熱搜。
據太二酸菜魚母公司九毛九最新披露的經營數據顯示，2024年第二季度，旗下核心品牌，太二酸菜魚的客單價下跌至69元，這是公司上市以來首次跌破70元大關，這意味著，太二酸菜魚的客單價已經回到了7年前的水平。對此，九毛九集團解釋稱，自去年第四季度以來，餐飲市場面臨激烈的價格戰，公司也不得不對其價格進行調整。太二酸菜魚從成立之初，就受到大批年輕消費者的喜愛，即使排隊幾小時也要等，只為吃一口酸菜魚。而且它的菜品單一，只有一道酸菜魚，不加辣也不減辣，還每天限購100條，然而即便如此，太二酸菜魚的生意也依然火爆。
可現如今的太二，即使菜品的價格減半，前來吃酸菜魚的人也還是很少，門口更是再也看不見以往排隊的場景。不少網友發文感慨，曾經邊排邊罵，邊罵邊排的吃魚場景再也看不到了。這讓不少人開始好奇，那個曾經靠一條魚成功出圈的太二酸菜魚，為何突然就魅力不在了？
隨著「太二酸菜魚」客單價驟降至七年前水平，其母公司九毛九的股價也隨之遭遇滑鐵盧。據最新發布的業績預告顯示，2024年上半年，預計錄得收入約30.64億元，同比增長6.4%，歸母凈利潤6700萬元，同比下跌不超過69.8%。
對於凈利潤大幅下滑的原因，九毛九解釋稱，上年同期基數高、消費者習慣受外部環境影響導致單店收入下跌、公司成本控製措施滯後於收入下跌、資產減值虧損。
具體到旗下各大品牌，太二酸菜魚、慫火鍋、九毛九西北菜這三大品牌的同店日均銷售額，同比2023年分別下滑18.1%、36.6%以及12.6%。
受此影響，九毛九股價一路狂跌，在上個月底的時候，九毛九的股價一度跌至2.61港元，再創歷史新低。相較於今年年初高點，累計跌幅達89%，總市值僅剩38.17億港元。如果從38.44港元/股的最高位算起，九毛九的市值則蒸發超過了505億港元，約合人民幣468億元。#酸菜魚 #九毛九 #股價暴跌 #市值蒸發 #太二酸菜魚 #酸菜魚第一股 #餐飲價格戰 #餐飲降價潮 #中國餐飲業 #中國財經資訊 #中國經濟觀察 #社會觀察
11 сен 2024
