月曜シェフ塾　2024　テリーヌ＆パテを学ぼう！ 

フランス料理技術講習会
～2024　珠玉のテリーヌ＆パテを学ぼう～　
講師:レザンファン ギャテ /グループ統括料理長
　　　松澤 直紀 シェフ
■真鯛の昆布〆と春野菜のテリーヌ ハマグリのエミュルション
■地鶏胸肉と市田柿の小さなテリーヌ 五香粉の香り
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レザンファン ギャテ
東京都 渋谷区 猿楽町2-3
Tel. 03-3476-2929
Fax. 03-3476-2928
terrine-gates.com/
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