本場韓国の味！名物骨付きカルビ「焼肉 瑞園」大阪・上新庄【グルメリポート！タージンのミスらんガイド：エピソード５２】 

タージンさん！！ めっちゃ腹減る動画ありがとう😭😭😭 最高です！！

このお店行った事あります。美味しいですよね😊

吹田なだけに、焼き肉なんかこの時間帯に観てたらお腹空いたやないけ〜‼️🤣🤣🤣来年に向けてスタミナ料理で体力付けもって、ガッツリともりもり💪いきたいッスね〜✨🎍今年一年タージンさんにはお世話になりました‼️🙏🙇また来年もよろしくおねがいします😄ではでは、良いお年を〜👋😃

塩は大事ですね👌

焼肉は大昔から日本料理です 韓国に焼肉が伝わったのは昭和後期です。日本の焼肉の歴史は１０００年以上あり炭焼きの歴史は２０００年あります 焼肉屋の元祖です 「成吉斯汗鍋」（じんぎすかんなべ）という言葉が初めて掲載されたのは1926年（大正15年）の『素人に出来る支那料理』[18]で、支那（中国）在住の日本人が命名したもので「本当の名前は羊烤肉と云う回々料理」とあり、当時のものは屋外で箱火鉢や鍋に薪の火をおこし、上に金網や鉄の棒を渡して羊肉をあぶり、現地の醤油をつけて食べた「原始的な料理」としている。この説明通りであれば、当初、「鍋」は食品を加熱するためではなく、火鉢代わりに使われたことになる。1931年に満田百二が雑誌『糧友』に書いた「羊肉料理」という記事でも、羊肉網焼の別名の「成吉斯汗鍋」は、本名式には烤羊肉というと書かれていて[19]、鍋料理ではなかったことがわかる。 かつて宮内庁下総御料牧場があり、皇室などに羊肉を出荷していた千葉県成田市三里塚が発祥地とする説もある[20][21]。他にも、山形県蔵王温泉[22]や岩手県遠野市[23]等がそれぞれ、上記の東京や北海道のものとは発祥を異にする、独自のものとしてのジンギスカン鍋の起源を主張している。長野県長野市信州新町での普及は、綿羊の飼育が1930年（昭和5年）に始まった[4]後の1937年（昭和11年）に開催された「料理講習会」から始まる。羊の臭みを減らして食べやすくするために、地元名産の信州リンゴを使用した特別なタレに羊肉を漬け込む[24]。 ジンギスカン鍋が一般にまで普及したのは、第二次世界大戦後のことと言われている[8][1]。最初のジンギスカン専門店は、1936年（昭和11年）に東京都杉並区に開かれた「成吉思（じんぎす）荘」とされる[8]。北海道での営業としての最初の店は、1946年に札幌にできた精養軒である[25]。