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板前歴21年の男が後世に伝えたい究極の納豆の食べ方「焼き納豆丼」 

料亭スタイル
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これが究極のひきわり納豆の食べ方です
レシピはこちら↓
▪︎料亭スタイルって?
おうちでできる「プロ直伝のレシピ」「粋な日本人の文化」などをわかりやすく楽しくご紹介します!
寿美家は明治45年創業の料亭で伝統とこだわりの逸品、おもてなしの心をもっと身近に感じてもらいたいという想いから生まれたのが「仕出し割烹 しげよし」です。
全国に400店舗展開していて累計800万食突破しました!
また、出演してる斎藤料理長は料理歴20年で 日本料理のみ会員制ホテルの生簀割烹で約10年のちに大阪で海鮮居酒屋の立ち上げに携わり
その後仕出し割烹しげよし総本店料理長(これくらいしかないらしいです)になります。
料亭スタイルの技を食べてみたいという方は以下のURLからお問い合わせください。
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www.shige44.jp/
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#究極の納豆の食べ方
#焼き納豆丼
#板前歴21年
Night Lounge (feat. YUKI TANAKA) / Stardom Sound
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Опубликовано:

 

4 июн 2024

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Комментарии : 5   
@user-fs3bl4fj7v
@user-fs3bl4fj7v Месяц назад
これはすごい。引き割りのほうがいいのですね。
@masayoshisugawara8181
@masayoshisugawara8181 Месяц назад
ツナ缶でやってましたが火を通す時は胸肉の方が良さそうですね! 納豆鰹節マヨがたくさんあると、ご飯ごんごうぐらいいってしまうので禁止してます笑
@user-eg8bm1cn2v
@user-eg8bm1cn2v Месяц назад
納豆菌は死ぬけどたまには火を入れる楽しみ方もあると思いますよ それ以外の栄養素もありますし、そんな納豆菌、納豆菌騒がんくても。
@Key41217
@Key41217 Месяц назад
いやいやいや💦 納豆に火を入れたらナットウキナーゼ死に絶えますぜぇ。。
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