桂竹筍在放養80年老竹林裡，無人管理卻年年有筍可採，爬山頂陡坡採竹筍滿載而歸 | 阿星種植 

#竹筍
吃桂竹筍季節到了，每年清明節後到端午節前，都會上山頂採桂竹筍，這片竹林在海拔3、400公尺高，山坡很陡峭，平常沒有管理這片桂竹林，但藉由竹林落葉腐植土的營養循環，讓我們年年都有桂竹筍可以採收，可以拿回家處理後做成料理，吃不完還可以放冰箱保存起來。
本集影片重點段落
0:00 前往竹林途中與到達狀況
1:09 採桂竹筍過程
5:14 剝桂竹筍去筍殼方法
6:26 如何切竹筍並且除去筍節
6:51 料理桂竹筍的方法
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